Kako sušiti jabuke kod kuće za zimu

• Kako da se osuši jabuke kod kuće
• Kako sušiti jabuke na suncu
• Sušenje jabuka kod kuće u pećnici
• Kako da se osuši jabuke kod kuće u Electric sušare
• Sušenje jabuka u mikrovalnoj kod kuće
• Kako čuvati sušene jabuke kod kuće

Dobro jutro, prijatelji! Sočno, mirisno i sočne jabuke - najviše željena voće u našem vrtu. Ljudi imaju pravi znak: ako je bogat sezone na berbe jabuka, cijelu godinu će biti zadovoljavajući i uspješan. Ali šta ako žetva je premašio sve zamislive planove! Mi smo vara džem, napravio slatkiše. Ja predlažem da se obrazac za zimu kompot - sušeno voće. Kako brzo i pravilno sušene jabuke kod kuće - u pećnici, Električni sušilice i mikrovalna pećnica, reći ću ti danas.

Kada sušene jabuke - ukus stoji na cijeli stan! Ne samo da imam divan kuharica kompot, ali i tako hrumkayu kao čips. Usput, to je veliki zalogaj, pogotovo ako ste na dijeti. Kupovina ne verujem u sve - prečesto napraviti prezentaciju obrađenih kemikalija. Kao rezultat toga, ljepota proizvod je na štetu kvalitete.

, Native, čak i ako je neugledne u izgledu i neprijatno boja, daje mi više samopouzdanja. Osim toga, postoje tajne koje će omogućiti i domaće sušene jabuke učiniti ništa manje lijepa.

Kako da se osuši jabuke kod kuće

jabuke kući sušenje, naši preci uvijek bavi - to je bio jedan od nekoliko načina kako bi voće u zimskom periodu. Šećer je vrlo skupo, u selima priuštiti kuhati džem je jako malo. Sušenja bio dobar prinos u ovom slučaju, kao i za pripremu paste od jabuke.

Osim toga, u sušenja, postoje mnoge prednosti govore u svoju korist:

• To nije rad na način da se očuva berbe, potrebno je samo smanjiti voće, međutim, potrebno je mnogo vremena sušenja traje.
• Ne koriste konzervanse, a na izlazu ćete dobiti ekološki prirodni proizvod.
• Sušeno voće se lako skladište i ne zauzima puno prostora.
• U sušeno voće stabla jabuke u potpunosti zadržava sve hranjive tvari, ni manje nego svježe.

Težina jabuke tijekom sušenja postaje manji od 6 - 7. puta. Ako smo ukupnu kilograma svježeg voća na izlazu ti 150 grama.

Ako i dalje ne znam kako da se osuši jabuke kod kuće, prvi uzeti vremena da se upoznamo neke od termina pravilnog očuvanja žetve za zimu na ovaj način:

1. Ovisno o uvjetima i vaša kuhinja sa asistentima modernom opremom, jabuke, sušenje se može izvršiti na otvorenom - na suncu, u stanu - u pećnici, u posebnom pećnica, mikrovalna pećnica. Imam nekoliko puta Sušeno voće u Aerogrill - se suše savršeno!
2. Pravo da jede jabuka - odgovorne akcije, pogotovo ako će položiti plodove za zimu. Uklonite voće na suhom i ne previše toplom vremenu. Nikada ne tresti stablo jabuke - na mjestu uticaja proizvodi nepopravljive štete, iako nije vidljiva golim okom.
3. Izabran je za očuvanje zrele, neoštećena uzoraka.
4. Koje jabuke su pogodni? Pogodan za sušenje jabuke jesen ili zimu sorti i uvijek zrelo - one vitamine peciva. Bolje je uzeti kisele ili kiselo - slatko.
5. Kriške se izrezati na 1 cm., Nema više, ili pate kvalitete i vremena sušenja će trajati duže za to. Pokušajte da kriške uniformu debljine. Nije skinuta koža - oni sadrže najveću količinu vitamina i drugih hranjive tvari. Kakve koristi ti se saznati ovdje.
6. Mnogi jabuke iseći na kriške. To je lijepo, ali budite spremni na činjenicu da je sušenje u kući moraju da traju duže.
7. Vrlo važan savet: da sušene jabuke su bile prekrasne, bijele, prije postupka sušenja, umočite ih nekoliko minuta u slani rastvor i ispiranje čistom vodom, osušite. Napravite slab rješenje: 3 litre vode uzeti 50 c. soli.
8. Postoji još jedan način da se prekrasnim kriške boja - prije sušenja umočen u svako rješenje limunske kiseline. Ako nije presudan boja, nije neophodno da se procesuiraju kriške.
9. Apple kriške rasprostire se na rešetke, posude, rezanje ploče gola. Mnogi iskusni ljubavnice su posebne drvenim okvirima sa prostirala ih krpom - idealno za postupak.
10. Apple kriške može biti panat na drvenim ili metalnim šipkama - to je vrlo praktičan način. Ponekad jabuke panat na jak konac i suši na ovaj način.

Kako znate da suho voće su spremni

Uzmite parče i pokušati ga savijati između prstiju. Slice treba da budu lako saviti, ali umjesto fleksije ne bi trebalo da se pojavljuju mokra. Ako kriške su krhke i pauze, jabuke su suviše suva. Oni se mogu koristiti, ali je bolje da kontroliše proces.

Kako sušiti jabuke na suncu

Ovo je najčešći način sušenja jabuke, proces tako se prirodno javlja, iako sporo sušeno voće. Da pravilno pripremiti jabuke, odaberite sunčan dan bez znakova oblačnosti i dobro ventiliranom prostoru. U urbanim apartmani uslovi mogu se sušiti na balkonu ili prozorskoj.

1. Operite jabuke, izvadite jezgru i iseći na kriške.
2. Spustite ih na par - tri minuta u slanoj vodi, sušeno na sušenje da se ne tamnim i prostire se na bilo koju ravnu površinu.
3. Ostavite na suncu na dan, noću je poželjno ukloniti ili jabuke u stanu, ili pod baldahinom, tako da ne upijaju vlagu. Preporučljivo je da se pokrije kriške gazom za zaštitu od muha i prašine.
4. Tokom dana, hoda se nekoliko puta da vidi kako proces ide. Okrenite kriške ili Transfer, ako je to potrebno - sušenje treba da se dese u pravilnim vremenskim razmacima.

Kako sušenim jabukama: do kraja vremena sušenja 4 - 6 dana, to ovisi o vrsti voća, debljine kriške i temperature.

Sušenje jabuka kod kuće u pećnici

Najčešće, u stambenim uslovima jabuke su osušeni u peći. To je najbolje da se iznese na kriške na roštilju, ali ako navikli pečenje, tijekom sušenja, povremeno okrenite kriške tako da se osuši ravnomjerno.

1. Optimalna temperatura se smatra 50 - 60 stupnjeva. Odaberite ovaj, štede režim, na višoj temperaturi, može biti uništena vitamine, iako će put biti mnogo manje. I ne zaboravite malo da podigne vrata pećnice, ili da ga s vremena na vrijeme. Ako postoji funkcija "konvekcija", okrenite - onda je malo otvorena vrata nije potrebno.
2. Kada kriške malo podvyalyatsya, temperatura može biti malo niže.
3. Pobrinite se da su sve kriške su dosushit, inače postoji rizik da se radni komad vrlo brzo početi da se pogoršavaju, i plijesni.

Kako da se osuši jabuke kod kuće u Electric sušare

Glavna prednost specijalnih elektrosushilok voća da imaju ventilaciju i zrak ne stagnira. Isto tako, možete reciklirati usjeva Aerogrill.

Za kvalitetno suho voće ležao rez jabuka u jednom sloju na mesh - prstenovi i izložiti temperaturi od 60 stupnjeva. Vrijeme sušenja - oko 8 sati, ovisno o debljini dolechek.

Sušenje jabuka u mikrovalnoj kod kuće

Ako vam je potrebna vrlo brzo kosu mali broj jabuka, mogućnosti korištenja mikrovalna pećnica. Štedite mnogo vremena i spasiti najviše vitamina.

1. Pripremite jabuke za sušenje - pranje i kriška. Uzmite tanjur, pokriti kriške tanke tkiva i postaviti jedan sloj. Poklopac sa krpom.
2. U modu 200 W staviti suvo kriške 3 - 4 minute.

Kako čuvati sušene jabuke kod kuće

Lako se osuši jabuke, ali i da zadrži radnog predmeta je također vrlo važno. Za skladištenje jabuka najbolje je saviti u platnenu vrećicu ili kartona. Ali ne zaboravite na njih.

Povremeno provjeriti stanje sušenog voća. Prozračite ih, uzdrmati. Osnovni napada, zbog čega može doći do gubitka radnog predmeta - hrana moljaca ili grešaka. Jabuke se može prekriven plijesni, visokom vlagom, ili ako su segmenti ne dosushit stan. Iz tog razloga, kriške može se pakuje i da se miris ustajalosti. Skladištenje usjeva u plastične kese moguće.

 Sušenje i šipak vrlo važan događaj među praznine za zimu, kako se to pravilno radi, glasi:

Kako brzo sušeni šipak. 

Kao što možete vidjeti, sušene jabuke kod kuće, nije teško, mislim, da će se ove zime žetva biti od velike pomoći u zimskom ishrani. Koristan svojstva, vi ćete naučiti iz videa, budite sigurni da izgleda i da bude zdrava! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.