Paradajz sa jabuke za zimu: recepti

U ovom članku:

1. Konzerviranje paradajz i jabuke za zimu
2. Paradajz sa jabuke za zimu - bez sirće
3. Salata od jabuke i paradajz za zimu
4. Kečap za zimu paradajz i jabuke

Konzerviranje paradajz i jabuke za zimu

Priprema konzervirane rajčice i jabuke za zimu neće uzeti puno vremena. Set sastojaka, računato na tri litre jar, kako slijedi:

• • paradajz (u zavisnosti od veličine);
• • jabuke (3 kom.);
• • šećer (5 žlice.);
• • 9% octa (50 ml.);
• • svježe peršun (više grana);
• • biber (grašak 3).

Berbe rajčice i jabuke za zimu najlakše na bazi aromatičnih sorti jabuka. Paradajz je također važna tvrđava, oštećenja, zrelost. Kako bi se poboljšala aroma može se koristiti u receptu karanfil (3 kom.), Cimet (0,3 h. L).

• • Jabuke, unaprijed oslobođen jezgru, pretvaraju se u male kriške.
• • Banke su sterilizirana, očišćena. Kontejneri su postavljeni paradajz, jabuke kriške se nalaze na vrhu.
• • Banke su pune vrele vode, dodaje se u vodu "pojačivača okusa" - roze, grašak, konzervirane rajčice su u stanju da uradi sa jabukama za zimu još mirisno. Kontejneri prekriven poklopcem (većina poželjno metal), to je vrijedno oko četvrt sata.
• • Voda fused njihove konzerve je podvrgnut do ključanja, a zatim se vraća u posudu i infuzija za oko 20 minuta.
• • Ponavlja ispuštanje vode u posudu vode je postavljen cimeta, soli i šećera, ona se ponovo staviti na vatru. Ocat se dodaje kada tečnost provri, a zatim je ponovo izložen ključanja.
• • kiseljenje paradajz sa jabukama (banke dodao peršun) preko gotovog marinadu. Proces konzerviranje je gotovo potpuna, ostaje da implementira teglu i inkubirajte ih u umotan država do kul.

U pripremi kiseli paradajz i jabuke za zimu recept može se neznatno mijenjati. Na primjer, smanjiti broj nasipa do dva puta ako se koristi domaće voće. Ili dodajte repa i luk, paradajz i haljina sa repa i jabuke za zimu.

Paradajz sa jabuke za zimu - bez sirće

Paradajz sa sirće bez zimske - radnog komada, zdrav, očuvanje maksimalno svojstva za organizam. Recept je jednostavan, njegova implementacija zahtijeva minimalnu količinu vremena. Prvo morate pripremiti neophodne komponente:

• • paradajz (količina za tri litre limenke);
• • jabuke (2 kom.);
• • šećer, sol (3 žlice.);
• • ljuta paprika (neki);
• • kopar.

Da biste pripremili paradajz na jabuke za zimu bez ocat, neophodno je da se stavi na dno banaka koprom, ljute papričice. Voće osloboditi osnovnih kriške seku i postavljeni u kontejnere raspoređeni na vrhu paradajza. Banka ispunjen salamuri, uzavrelo, nakon 15-ak minuta sterilizacije valjani. Potrebno je da se držite posudu naopako u hlađenja.

Salata od jabuke i paradajz za zimu

Salata od jabuka i paradajza za zimu - odličan alternativa konvencionalnim početak, lako za pripremu. Sastojci sljedeće elemente je potrebno:

• • paradajz (1 kg);
• • šargarepa (1 kg);
• • krastavci (1 kg);
• • jabuke (1 kg);
• • biber (neki);
• • lovor (malo);
• • šećer, sol (80 g);
• • luk (1 kg).

Jabuke i šargarepe su zgodan u prizemlju s grubom rende, smanjiti preostale povrće jednostavno. Komponente se miješa, dodaju u mješavinu preostalih sastojaka. Proizvod je stavljen u staklenke, je sterilizirana u toploj vodi. Približno vrijeme sterilizacije - 40 minuta. Analogno se može pripremiti sa paradajzom jabuke i repe u zimi, zamjena repa narezane prstena, krastavci.

Kečap za zimu paradajz i jabuke

Pripremite umak od jabuke i paradajz za zimu, možete osigurati sebe ukusna "začin" za topla jela. Osim jabuke (1 kg) i paradajz (3 kg) sledeće sastojci su pripremljeni:

• • 9% octa (1 st.);
• • bijeli luk (glava 2);
• • cimeta (0,5 kašičice.);
• • suho senf (2 žlice.);
• • crvena paprika (0,5 kašičice.);
• • Salt (1 žlice.);
• • šećer (staklo).

Na zimski kečap od rajčice i jabuke stajao dugo, priprema se od guste, zrele rajčice, kiselo jabuke. Plodovi su temeljito očistiti, izrezati na kriške, staviti u šerpu. Stavila na laganoj vatri dok ne omekšaju voća i povrća - oko sat vremena. Onda sastav se hladi lagano utrlja kroz sito. Pire je pomiješana s preostalim sastojcima (osim sirće), grijani na laganoj vatri dok ne proključa, ostaje na ploči za još pola sata. Tokom kuvanja, važno je da se uzburka paradajz sa jabuke za zimu.

Ocat dodaje se 5 minuta prije kraja kuhanja. Spreman sos distribuiran u bocama, one su zatvorene i ohladi.
Kada kuhanje sa paradajzom jabuke za zimu receptima može doći do promjene, oslanjajući se na svoj ukus preferencijama. Začini, povrće, pa čak i orasi mogu da žetve više ukusa i zanimljiv. Važno je samo da se ne zaboravi na sterilizacije i pravilno skladištenje: na tamnom i hladnom mjestu. Tipično, očuvanje preporučuje se koristiti za 2 godine nakon pripreme. Ako zamračenoj otečen ili salamuri banke, sadržaj u hrani treba izbjegavati.