Krastavac salata u zimu "Yum" sa senfom, luk, mrkva

• Krastavac salata zimi Yum bez sterilizacije
• Krastavac salata u zimu "Yum" sa lukom
• Krastavac salata zimi Yum sa šargarepom
• Krastavac salata "Yum" sa senfom - recept za zimu

Dobro jutro, prijatelji! Ne možete zamisliti kako raspoloženje radim prazno! I krastavac salata u zimu "Yum" u istom redu! Mislim da je zajedno sa krastavcima sam uklapaju u teglu pozitivan. I to je istina, jer kad je postavljen zime na stolu, ovo predjelo, odjednom je osmeh. Postoji nekoliko salata recepata, sterilizaciju ili ne, ja ću vam ponuditi ono što ja znam.

Je dragocjen notebook iskusni hostesa uvijek naći mnogo načina konzerviranje krastavaca. Sa svim vrstama aditiva! I mi smo svi pokušavaju da pronađu najudobniji i lako na vrijeme, a ne mnogo da provedu i ukus su bili posebni. Ovi zahtjevi su ispunjeni lijepom krastavac salata, valjanje u bankama ", Yum."

Ali to nije samo jedna opcija, to je serija salate pod jednim imenom. To može roll sa različitim aditivima i različita tumačenja. Krastavac kao osnova će biti svuda, princip kuhanja, takođe, ali sa raznim začinima - široko polje djelovanja.

Krastavac salata zimi Yum bez sterilizacije

Seaming povrće bez ikakvog procesa sterilizacije - odlična prilika da ih zadržati za dugo vremena i ne gubi vitamine i elemente u tragovima.

Recept № 1. Klasičnoj verziji seaming, za koje je potrebno:

• Krastavac - 4 kg.
• Ocat, jabuke - 200 ml.
• Sol - 4 žlice. žlica.
• Beli luk - veliku glavu.
• Šećera - jedna šolja.
• Suncokretovo ulje - 100 ml.
• Paprike.
• Bilje: kopar peršin.

Kako pripremiti salatu Yum na ovaj recept:

1. Krastavci, prvo potopite na nekoliko sati (mladi, izvukao iz vrta ne može potopiti, a tako će biti dobro krcka).
2. Bit mrsio trim mjesta (ovo samo u slučaju da pričam), veliki krastavci smanjiti na kolutiće, ali vrlo malo, čak možete sačuvati u potpunosti, pa, osim onima koji točno u pola. Ovisno o okolnostima, ali smanjiti Zelentsy promarinuyutsya brže.
3. Stavi krastavac u posudu, da pošalje de aditivi - šećer, sol, ulje i ocat, dobro promiješati, tako da su distribuirane Zelentsy.
4. Ostavite mješavinu na hladnom mjestu, sati 3. Za to vrijeme Zelentsy biti dozvoljeno promarinuyutsya soka (sok sebe i da će ispuniti za Zelentsov).
5. Dok se to dešava, pripremite staklenke: zapalio ih u pećnici ili druge više prihvatljiv način za vas, sterilizirati poklopce.
6. Na dnu svake jar, postavite bijeli luk, peršun i biber.
7. Rasporedite salatu u tegle i odmah roll up. Ako je fluid nije dovoljno, i to u potpunosti ne pokriva krastavci, a zatim sipajte malo biljnog ulja. Krastavci se čuvaju na hladnom mjestu.

Recept № 2. Ukusna salata za zimu "Yum" uz dodatak vruće marinada bez sterilizacije.

Potrebno nam je:

• Krastavci - 2,5 kg.
• Šećer - 50 gr.
• Dill ili njegovog sjemena, crna bibera i lovorov list.
• Luk - 0,5 kg.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Soli - 25 g.

O soli Želim da vas upozorim: to nije dovoljno, iako je napisano u receptu. Pokušao sam u procesu kuhanja i dodao da kašičicu (25gr -. To je velika kašika) ima gotovo potpunu veliki. Također pokušati marinadu treba da bude malo slano i kiselo, nego što je potrebno da probate - oduzeti dio začina onda krastavci. Dosolit, ako želite.

Kako pripremiti salatu "Yum" na ovaj recept:

1. Cut krastavac kriške, luk, pola prstenje, miješati u posudu i ostavite stajati da se istakne krastavca sok.
2. Zatim dodajte biljke u povrće, sve začine, staviti soli i šećera.
3. Stavite posudu na peć i sačekajte da se sve svodi na čir (napraviti malu vatru, to ne moraju biti u žurbi).
4. Do povrće početi kuhati, sterilizirati tegle i poklopce.
5. Ne boj se, ako na prvi marinadu neće u potpunosti pokriti povrće, krastavci postepeno smiriti i sve će biti u redu.
6. Kada će krastavci promijeniti boju i postati tamno - zelene boje, odmah raširi puno salate u teglama, zajedno sa marinadom i odmah roll up.
7. Upside-dnom limenke ostaviti da će završiti za nekoliko sati, a zatim provjerite kvalitetu seaming i vratiti u skladište.

Izvan uobičajenih koprom i peršinom zelje se mogu staviti u svakoj posudi grančicu bosiljka - salata će ukus zanimljiviji, dobiti novi čudesan dodir.

Krastavac salata u zimu "Yum" sa lukom

Dajem vam najjednostavniji recept za ukusnu salatu. Ali ovo je jednostavnost najviše šarm. Međutim, ako ste ljubitelji i začina da diverzificirati svoj ukus jela i zakatok, uključujući, niko neće spriječiti vas dodati na ovu salatu, osim komorača, bilo koje druge biljke. Samo u tom slučaju koprom trajati manje od ukupnog broja zelenih treba biti na recept.

Mi ćemo morati da pripremite:

• Krastavac - 4 kg.
• Sol - 4 žlice. žličica sa malim gorochkoy.
• Luk - 1,1 / 2 kg.
• Ocat - staklo.
• Biljno ulje - 300 ml.
• Dill - 300 grama.
• Šećera - 3 žlice. žlica.

Kako pripremiti ovu salatu zimi:

1. Lukom i krastavac Brzo, brzo mirođijom manji. Sve mix i saviti u posudu ili posudu.
2. Dodajte ostatak sastojaka, promiješati i pustiti da provri. Kuhati salatu će imati oko 15-20 minuta dok krastavci neće promijeniti boju.
3. Dok je salata se kuva, pripremite seaming poklopac i banke - sterilisati ih.
4. Dogovoriti salata mase u staklenke, roll i da se spremimo lizati prste u zimi.
5. Savjetujem banke da će završiti i držite ga tako barem nekoliko sati u obrnuti obliku. Zatim provjeriti kvalitetu seaming i ako vidite tečnost ispod poklopca, a zatim dokatat.

Krastavac salata zimi Yum sa šargarepom

Ova salata je vrlo dobar slatka paprika, dodati 1-2 komada, ako imate takvu želju.

Potrebno nam je:

• Šargarepe - 1,5 kg.
• Krastavac - 5 kg.
• Beli luk - 3 glave (prosjek).
• Luk - 3 kom.
• Šećera - 200 gr.
• Crni papar - 1 žlica. žlica.
• Curry - 1 žličica (opcionalno).
• Sol - 150 c.
• Ocat 9% - 200 ml.
• Suncokretovog ulja - 1 šolja.

Kako pripremiti salatu u zimu "Yum" sa šargarepe - korak po korak recept:

1. Izrežite krastavac, mrkva i luk prstenje, bijeli luk, iseckati manji.
2. Stavite povrće u tavi ili posudu, prelijte ocat i ulje, pospite šećer i sol i papar. Temeljito promiješati.
3. Ostaviti na stolu za nekoliko sati, neka mase praznih soka.
4. Onda sve to, kao iu drugim receptima: topline na vatru povrće kao krastavci neće promijeniti svoju boju.
5. Organizirati za banke koje ste prethodno sterilizirane, i roll up. Poklopac, kao što ćete se, takođe, treba da prethodno proključala. Neka ovo salata u hladnim sve zime.

Krastavac salata "Yum" sa senfom - recept za zimu

Sharp-degustacija salata ispada, a ja osobno se sviđa jako puno. Ova salata se može koristiti zarastao krastavci. Umjesto senfa u prahu, ili uz to, možete uzeti sjeme biljke.

Da biste dobili ukusne salate, nam je potrebno:

• Krastavac - 4 kg.
• Peršin - zrak.
• Beli luk - 2 glave.
• Sol - 3 žlice. žličica mali gorochkoy.
• Senf - 1 žlica. žličica sa gorochkoy.
• Šećera - 1 pehar.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Pepper - 2 žlice. žlica.
• Ocat - 200 ml.

Kako pripremiti salatu "Yum" sa senfom:

1. Kriška krastavca prstenje, veliki prstenovi su još u dva dijela, ako uzmete zarastao krastavci. Nasjeckajte peršin i bijeli luk.
2. Stavite povrće u posudu, sipajte ulje i ocat, staviti biber i senf u prahu. Ako postoji, ja ponekad dodati senf zrna. Dodati soli i šećera.
3. Kada se sve dobro promiješati, ostavite da odstoji nekoliko - tri sata na stolu - neka krastavac sok će se pokrenuti. Zatim stavite posudu na vatru sa salatom i čir nakon ključanja za 15 minuta, dok se krastavci neće promijeniti boju.
4. Prilikom pripreme povrća, kuhati seaming limenke i poklopce - sterilisati.
5. Rasporedite salatu u tegle i odmah roll up. Ako nema dovoljno soka, zatim dodajte malo ulja.

Kako bi se trajno sačuva okus ljeta, roll u teglu i ostaviti da se ohladi. Sve salate se dobijaju predivno ukusna, vjeruj mi, nije ni čudo da se nazivaju "Yum". I, kao što mislim da je zima je najlakši način kuhanja sve krastavac salatu. Ali, ako ste - sretan vlasnik ima neki zanimljiv receptima, draga moja, udio, ne biti pohlepan: recepata nikad previše, au sezoni zakatok sve svoje težine u zlatu. S ljubavlju ... Galina Nekrasov.