5 Ukusnih salata od mrkve

Šargarepe - to je možda jedan od najpopularnijih korijen povrća u našoj zemlji. To je naširoko koristi u kuhanju za hiljadama godina.

Video: Salata od šargarepe "rumen". To je ukusna i zdrava!

Kao što je poznato, koristite šargarepa u hrani počeo u danima antike. Od tada, ova narančasta povrće ne ostavlja našem stolu. Posebno ukusan i zdrav proizvode različite salate od mrkve.

Video: Light salata s pogledom na kupus za 5 minuta

salata od šargarepe

Salata od šargarepe - to je izuzetno korisno, dijeta, i što je najvažnije jeftin obroka. Šargarepa se smatraju rekord za sadržaj beta-karotena, koji tijelo pretvara u vitamin A. Međutim, karotena potpuno probavljaju samo sa masti, tako da je mrkva salata se preporučuje da se popuni sa biljnim uljem ili kiselo vrhnje.

Salata od šargarepe - upotreba

Salata od šargarepe je korisno za gastrointestinalni trakt, u suprotnosti mineralnih metabolizam, nedostatak vitamina i nizak nivo hemoglobina. Šargarepa imaju izraženu antioksidans svojstva, tako da redovna konzumacija salatu od mrkve će pomoći da se smanji rizik od raka.

Video: Delicious Lecho za zimu

Šargarepe može biti kuvana mnogo različitih salata. Odlično se slaže s povrćem (krastavac, rotkvice, grašak, kupus) i voće (naranče, jabuke), pa čak i sa mesom i plodovima mora. Ovdje su neke zdrave i ukusne recepte za salate od mrkve.

Salata od šargarepe u Korean

Sastojci: 500 g mrkve, 500 g crnog luka, 1 kašičica ocat, čena belog luka 4, 0,5 šolja biljno ulje, crvena paprika i sol. Rešetke mrkve na rende ili izrezati na trake, posoliti i ostaviti pola sata. Zatim dodajte biber i malo šećera. Pržiti luk ulje, a zatim prelijte ulje u čašu, hladnom i dodajte sirće. Popunite rezultat mrkva ulje i dodajte lomljenog češnjak.

Salata od šargarepe sa jabukama i orasima

Sastojci: 50 g mrkve, 40 g jabuke, 20 g oraha, peršun, 10g limunovog soka, 5 g putera, 10 g meda. Mrkva Grate, sjeckani jabuke kaša i lagano pržiti u ulju jaja. Sve mix, dodajte med, peršun i sok od limuna.

Salata od mrkve i krastavca

Sastojci: 4 šargarepe, 1 krastavac, polstakana vrhnje, kopar, peršin, vlasac, sol i limunska kiselina. Rešetke mrkve na rende, krastavac iseći na štapiće. Sezona umak od vrhnja i povrća sjeckani bilja. Posolite i dodajte prstohvat limunske kiseline.

Orijentalna salata sa šargarepom

Sastojci: 400 g mrkve, kašičice 1 đumbir, 3 kašike biljno ulje, a čen belog luka, 1 čili paprika, 1 kašičica šećera, 2 žlice drobljeni kikiriki i sok od limuna, sol, papar, korijander. Pržiti u biljnom ulju sjeckani češnjak, đumbir i papar dok ne porumeni. Dodati sok od limuna i šećera. Dobiti sos pour mrkva, izrezati na tanke trake. Dodajte orahe i ostaviti da se mariniraju 30 minuta. Onda Ukrasite korijandera lišće.

Salata od šargarepe sa kupusom

Sastojci: 2 šargarepe, kupusa polkochana, 2 jabuke, 5 kašika pavlake, peršun, so, šećer, salamuri od kiselog kupusa. Rešetku jabuke i mrkve, dodajte sitno rezani kupus i kiselo vrhnje. Popunite salamuri dodavanjem soli, šećer, biber i peršun.