Đumbir u šećer

• Đumbir: korisne osobine i kontraindikacije
• Ljekovita svojstva đumbira
• Đumbir u šećer: kemijski sastav i kalorijsku vrijednost
• Recepti za đumbir
• Kako čuvati đumbira u šećer i kako se koristi

Đumbir - nije samo moderan proizvod i plemenit začin sa dugom istorijom. prije nekoliko tisuća godina, orijentalna poslastica la antičke Grčke i Rima, i od tada mode za đumbir ne da jenjavaju u Evropi.

U Rusiji je pikantan začin dodaje na pića, džem, keksa i kolača, ali u sovjetskim vremenima, začin je nezasluženo zaboravljene. Sada je ponovo vraća svoju poziciju.

Postoje kiseli đumbir, sušeni, osušeni i najneobičnijih desert - đumbira u šećer, korisne nekretnine koje nisu ništa manje nego da je od svježeg proizvoda.

Đumbir: korisne osobine i kontraindikacije

Đumbir u šećer (ili kandiranog đumbira) - zaista jedinstven poslastica. Zašto je samo jedan okus - specifične gorčine i oštrinu gori salata povezana sa slatkoću šećera i daje predivan nijansu okusa.

Đumbir u šećer

Koje su prednosti?

Korisni svojstva đumbira kandiranog voća mogu biti navedene dugo - ovo slast je preuzela sve najbolje osobine svježeg korijena đumbira. Kako korisno ovaj proizvod?

• Proizvod aktivira cirkulaciju, stimulira aktivnost mozga i vrlo okrepljujući - svježe ideje nakon čaj sa kriškom slatke đumbira pojavljuju sami.
• Također đumbira u šećer aktivira metaboličke procese u organizmu, pomaže da se uspostavi probavu, podesite stolica - u ovom slučaju je potrebno nekoliko komada dnevno.
• Svježi korijen je poznat kao blokator masti, obrazovanja, pa čak i kandiranog ove korisne kvalitete svojstvene u manjoj mjeri, oni bi se moglo nazvati dijeti desert. Energetska vrijednost slatkog đumbir kriške, međutim, je 3-4 puta veća od svježeg korijena (kalorija - 200-300 kcal na 100 grama), ali i da se pojede količinu proizvoda u jednom trenutku je vrlo teško.

• Pokušajte zamene slatkiša za večernje čaj sa voljenom osobom na kandiranog slatko-burning - i vaš seksualni život je siguran da blistaju sa novim bojama.
• Pored toga, đumbir u šećer savršeno grije i pomaže u ranim fazama prehlade, tonove i poboljšava imunološki sistem.

Kontraindikacije

Ne postoji mnogo proizvoda širom koja je nosila toliko kontroverzi, jer to oko začina posebno - kandiranog đumbira. Da li je moguće da đumbir u dijabetesu, u trudnoći, utvrđivanje da li da se takav neobičan bombone za djecu, koje su kontraindikacije?

Stručnjaci nazvati stroge kontraindikacije, u kojoj đumbir zabranjena u bilo kojem obliku:

• čireva i drugih gastrointestinalnih bolesti u akutnoj fazi;
• teškim oštećenjem lezije;
• zatajenja srca;
• idiosinkrazija;
• bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura.

• Za fetus identifikovani su kontraindikacije, pa se postavlja pitanje da li đumbir trudna, odgovor je vrlo pozitivan. Jedina stvar - što trebate znati kada da se zaustavi, 2-3 komada u potpunosti pružiti tijelu sve prednosti.
• Mogu li da đumbir djecu? Evo, doktori nisu dati precizan odgovor: stroge kontraindikacije - do 2 godine, onda možete dati kandirane komadić, ali samo ako se djeca vole svoj ukus. U suprotnom, koristi za djecu pretvore u zlo.

Ljekovita svojstva đumbira

Ljekovita svojstva đumbira i dalje pjevao drevne kineske i indijske iscjelitelja u svojim raspravama, te u srednjem vijeku, monasi posebno cijenjeni korisne osobine korena đumbira kao tonik i antibiotik.

korijena đumbira

Đumbir u šećer nakon tretmana ima skoro sve korisne osobine svježeg korijena, kod spremanja (bez gubitka ljekovitost) ne može u uzorku duže od svježe hrane. Ono što je tako jedinstven ljekovitim svojstvima đumbira, a ono što je začinjeno korijen?

Kandiranog đumbira:

• On služi kao odlično sredstvo za prevenciju i liječenje u ranim fazama SARS (dobro zagrevanje i smanjuje upalu);
• pomoći da se nosi sa produženim kašalj, poboljšati stanje bronhitisa, pa čak i astme;
• osloboditi žgaravica, mučnina, pomoći u uspostavi varenje;
• proizlaze iz toksina tijela i tragovi teških metala (stanovnika mega gradova potrebno je samo običan čaj sa đumbirom šećera);
• poboljšati imunitet i podržavaju tijelo tokom prehlade sezone;

• blagotvorno djeluje na seksualnu sferu: slatki spaljivanje desert poboljšava muški potenciju i povećava želju kod žena;
• Oni su dobri pomoćni kurativne agent protiv svih vrsta tumora (u stanju da prekine rast opasnih ćelija);
• osloboditi zajednički i bolova u mišićima;
• pročistiti krv i sprečava stvaranje opasnih plakova holesterola;
• osvježiti dah i oticanje desni uklonjeni eliminirati krvari. Ako imate problema sa desnima i zadah može biti zamijenjen parče spaljivanja guma kandirano voće, ali ne da se uključe u takav alat: šećer je u stanju da ošteti zube.

Đumbir u šećer - nije samo neobičan dodatak šolju čaja i svoj dom recept od mnogih bolesti. Kako napraviti uobičajene kandiranog ugodan i efikasan lek? Kada krajnika i prehlade mogu jednostavno rastopiti kriška slatkog korena nekoliko puta dnevno - i bolest će sigurno otići.

Đumbir u šećer: kemijski sastav i kalorijsku vrijednost

Kemijski sastav đumbira u šećer je jednostavno sjajan, na peckanje kičme sadrži oko 400 različitih kemijskih spojeva. Sastojci - ovaj vitamin, i ozdravljenja elemenata i eteričnih ulja ...

Kandirano đumbir kriške

Ono što je jedinstveno kemijski sastav kandiranog đumbira korijena?

1. Vitamin B4 (holin) ima umirujuće, normalizuje metabolizam procesa i spaljivanje masti, i što je najvažnije - je odgovoran za kompletnu mozak, pamćenje i učenje sposobnost starosti.
2. Vitamin C je uvijek stoji na straži našeg imunog sistema, daje veseo, dobro raspoloženje i ljepotu.
3. B vitamini pružaju glatku metabolizam, zdravlje naših živaca, kože, kose i noktiju.
4. Korisni svojstva vitamina PP (niacin) pomaže održavanju normalnog sve redoks procese u tkivima, aktivnog rasta ćelija, štiti od stvaranja tromba, i hipertenzije.
5. Magnezij spada u sastav korijena đumbira, pomaže da se akumuliraju kalcij u kostima, čisti posude, jača svoje zidove.
6. A rekordnu količinu kalija jača srčani mišić i mozak. 
   sastav začin sadrži više od 400 mg kalija na 100 g po dnevnoj stopi 3-4 g
7. Ljekovito mikroćelijske normalizuje izmjene vode soli, uklanja višak tekućine iz organizma, otklanja srčane i bubrežne edem.

Sastav kandiranog đumbira korijena također sadrži željezo, fosfor, natrijum, kalcijum, i drugih elemenata, masne kiseline i ulja zagrijavanja.

kalorična vrijednost

Pristalice zdravog načina života, lijepih žena i samo ljubitelji neobičnih kandiranog đumbira uvijek zabrinuti o tome koliko kalorija u ovoj koristan poslastica?

Broj kalorija u gotovom proizvodu ovisi o načinu pripreme i doze šećera, koji se nalazi u kandiranog velikodušan kuvar. U ovom slučaju, količina šećera, čak i više nego marmelada, tako da se uključe u kandirane korijena đumbira, nutricionisti ne preporučujemo - možete dobiti problema sa težinom i zuba.

kandiranog đumbira

Ali, budimo iskreni - malo teško jesti u jednom trenutku, 100 grama kandiranog đumbira: prepoznatljiv okus ovog deserta jednostavno neće dopustiti. Stoga, glavni kontraindikacije za ovu đumbir - jači gojaznosti i istovremena dijabetes mellitus, u uobičajenom dijeta za mršavljenje uključuju kandiranog povremeno je čak moguće.

Plus, tako sladak i opor slatkiša ne računaju: oni su potpuno prirodni, ne sadrži kemijske supstance, ne mogu se jede u velikim količinama, a tijelo dobiva desert nakon takvog ozdravljenja vitamina, minerala i više - odlično probavu i redovno stolicu.

Recepti za đumbir

Kako se koristi đumbir - odgovor na ovo pitanje može se miješati čak i najiskusniji kuhari.

Recepti sa korijena đumbira postoji mnogo - to kandirano voće, i čajeva, i džemova, i sve vrste zagrijavanja i dijetalna pića. Mi vam reći o najpopularniji.

Recept kandirane "Candied đumbir"

Za one koji su zainteresirani za to kako da đumbir u šećer u kući, postoji jednostavan osnovni recept. Veliki plus kandirano dom je da je količina šećera uvijek se može menjati za povećavanje i smanjivanje kalorija sadržaj proizvoda po vašem ukusu.

sastojci

• Jedan svježi đumbir korijen (200-250 g)
• 1,2 čaše vode,
• jedna šolja šećera (sirup)
• šećer za otprašivanje.

Priprema kandiranog đumbira:

1. Đumbir oguljene kao krompir i iseći na kriške debljine oko 0,5-0,7 cm (može biti kocke ili štapići).
2. Napunite vodom i kuhati oko sat vremena da omekša kriške i ekstra pikantnost ispario.
3. Cooking sirup: pour šećer vode, mešati dok se potpuno ne rastvori i da proključa.
4. Odmaraju budućnost komada kandiranog voća u cjedilo i kada odvod vode, prebaci đumbir u sirup i kuvajte dok kriške ne postanu transparentne.
5. Farbam kandirane cool ruši ih u šećer i položio na pergamentu dok se ne osuši (pećnica može dosushit). Zatim možete pohraniti kandiranog đumbira korijen u frižideru ili kuhinji ormar.

Čaj «Ginger sa limunom i šećerom" - zdravlje recept od prehlade i kašlja

Zagrijavanje čaj od đumbira je odavno poznat po svojim ljekovitim moć, ali ne i svi znaju kako se pravi čaj sa đumbirom ispravno.

Najekonomičniji način - čaj sa đumbirom sirup

Moramo uzeti nekoliko žličica gori slatkog sirupa koja ostaje nakon kuhanja kandirano voće, dodajte limunov sok, topla voda, ako želite - malo meda i pivo kao običan čaj.

Čuvajte spreman đumbira šećerni sirup u hladnjaku može - do sedam dana.

Čaj od đumbira sa limunom

Klasični đumbira-čaj sa limunom

Da bi se to što trebate učiniti: pola velike limuna, litre vode, 5-10 komada (žličice) šećera i korijen đumbira 4-5 cm.

1. Đumbir je potrebno očistiti, rešetku.
2. Zatim dodajte ga limuna (sok ili narezane komade kao čaj), šećer po ukusu i prelijte ključalu vodu.
3. Kada je piće pivo, nakon 5-10 minuta, odvod i pustite da se ohladi malo.

Ginger jam

Ako vam se ne sviđa kandiranog đumbira, ali žele nešto neobično, pokušajte kuhati đumbir džem sa svojim rukama. Takav poslastica savršeno sa citrusa, klasični recept - đumbir džem sa limunom.

Za pripremu potrebe: 200-250 g svježeg korijena đumbira, jedan veliki limun, 2 šalice šećera (nagomilani).

1. Spine za pranje, koru i iseći na 2-3 mm debljine plastike, limun - male komadiće s kožom. Miješati đumbir, šećer i limun i ostaviti 30 minuta da se raspusti šećer malo.
2. Zatim stavite slatko-gorko-gori mase u topline i krčkati, miješajući povremeno, dok đumbir kriške ne postanu transparentne. Nakon mnogo džem svodi, potrebno je da ga kuhajte još oko 5 minuta.
3. Pour đumbir limuna džem u vruće sterilisane tegle i stavite u frižider nakon hlađenja. Držite ga može biti i do godinu dana.

Đumbir piće za mršavljenje

Ako strogo pratite figuru, i to je pristalica zdrave ishrane, onda ste savršen napitak: jogurt, cimet, đumbir i crvena paprika.

sastojci:

• 250 g nemasnog jogurta,
• pola kašičice narendanog na fino rende đumbira i cimeta,
• prstohvat crvene paprike.

Mix sve u blender i sipajte u čašu. Neka ovo piće može ni u frižider - odmah treba piti đumbir smoothie nakon pripreme.

Kako čuvati đumbira u šećer i kako se koristi

Rok trajanja đumbira - kontroverzno pitanje. Sve ovisi o vrsti spaljivanja korijena.

• Za skladištenje kandiranog đumbira prvo morate odabrati ispravnu pribor. To je najbolje zadržati poslasticu u staklenim posudama ili plastične posude.
• Kućni ljubimci kandirane nakon pripreme može da se čuva na sobnoj temperaturi za tri tjedna, a onda se preporučuje da ih ukloniti u hladnjaku. Kradljivac đumbir desert za pohranu moguće je ostaviti u ladici u kuhinji.
  

  Đumbir u skladištu šećera

Kao što postoje kandiranog đumbira?

Čini se da je upotreba kandiranog voća - opseg je vrlo uzak: malo šećera u čaj pa umjesto čokolade na kompjuteru, ali u stvari korištenje slatkog korena je mnogo širi.

Đumbir u šećer, možete popiti čaj ili kafu, dodajte ujutro musli i kaša, stavili u keksa, sira tepsija i snack u uredu radnog vremena: to je velika žeđ Quencher slatko optužbe umorni mozak i pomaže da izdrži do ručka.

Đumbir u šećer se teško može nazvati klasičnim kandirano voće - neobičan okus ovog delikatesa neće cijeniti to. Ali navijači gori desert mogu samo zavisti: kandiranog đumbira savršeno se uklapa u bilo koju dijetu, pomaže da se nosi sa mnogih bolesti, i više - dosljedno poboljšava raspoloženje. I što je najvažnije - pripremiti kandirano kuće, svatko može imati slatko.