Što je botulizam? Kako izbjeći botulizam?

Video: Kako izbjeći trovanje botulizma u konzervirane hrane

Botulizam se odnosi na akutne infektivne bolesti. Može se zaraziti prilikom konzumiranja hrane koja sadrži Clostridium bakterija. Oni razvijaju tokom nedovoljno i nekvalitetno termičke obrade proizvoda u pripremi konzervirane hrane kod kuće. To može biti konzervirano povrće, gljive, kobasice i domaće ribe.

Na korištenje proizvoda koji su u izgledu i ukusu nije izazvao je osoba bilo sumnje, ali stick sadrži botulizam može izazvati ozbiljne bolesti. Bolest se može naglo početi, jer toksini se brzo apsorbira u krvotok. Oni imaju sposobnost da se veže čvrsto, širi u cijelom tijelu i narušavanja nervnih ćelija, što je dovelo mišići rade.

Propust se javlja na prvom mjestu očne mišiće, a potom i ždrijela i grkljana, a zatim pogođeni i organa za disanje. Stoga, osoba dolazi zamagljen vid, dvostruki vid, loše razboritost stavke. Brzo povećava slabost mišića. Postoji jaka suha usta. Kod ljudi, otežano disanje, i postaje isprekidan. Teško je napraviti gutanja pokrete. Osoba stiče masku nalik izražavanja, učenici jako raširene. Mijenja glas teren i visine.

Ako postoji osoba poput simptoma, hitna potreba da pozove hitnu pomoć. Kašnjenje u takvim slučajevima je vrlo opasno, jer na botulizam vrlo brzo dolazi do povećanja simptoma ove bolesti. stanje pacijenta može brzo pogoršati. Osim ako hitna akcija se uzima, onda osoba može čak i da umre.

Video: Botulizam - Jestiva ubica

Moramo saznati što je uzrokovalo ovakvo stanje čovjeka, koji proizvoda je koristio. Ako postoje sumnja proizvoda, nije potrebno da ih baciti odjednom, ali ode prije dolaska liječnika i ispitivanje pacijenta. Ako ove namirnice jedu se i ostali članovi porodice, ljekar da ih ispitati i identificirati nikakve simptome bolesti. Svima koji su koristili proizvode koje je prouzrokovalo bolest, uveo protivobotulinisticheskaya serumu. Ovi ljudi trebaju biti pod medicinskim nadzorom.

Pacijenti sa botulizam oporavi polako, čak i ako je pružena pravovremena medicinsku njegu i liječenje. Pojedinačne manifestacije bolesti može biti dosta vremena da se osjetiti, i ostati dugo vremena. A ako su posljedice bolesti, koji se manifestuju u vidu oštećenja nervnog sistema ili razvoj akutnog miokarditis, ovi pacijenti su pod medicinskim nadzorom za život. Medicinski pregled pacijenata obavlja se dva puta godišnje.

Video: Kako ne razbole sa botulizam

Kako se ne razboli u ovoj bolesti opasne po život, neophodno je za sprečavanje pregleda svih banaka sa konzervi, kao što su domaćinstva i industrijsku pripremu prije upotrebe. Ako banke su otečene, njihov sadržaj ne može jesti. Bacite sve bez žaljenja.

Bilo koji konzerve koje ste pripremili za sebe kod kuće, treba podvrgnuti obavezno zagrijavanje na 100 stepeni pola sata prije upotrebe.

Video: Na najvažniji: Botulizam

Takve preventivne mjere neće biti suvišno održavati svoje zdravlje, kao poslije bolesti ne ostaje imunitet na botulizam.

Budite pažljivi i oprezni kada koristite bilo koju konzerviranu hranu. Vodite računa o svom zdravlju i članovima porodice!