Svježi sir palačinke - recepti, savjeti

• Tako različiti, tako ukusna!
• Palačinke u svježe mlijeko "paperje"
• Sir palačinke sa pavlakom
• Palačinke sa svježim sirom, kvasac
• Vitamin fritule od sir sa povrćem
• Fritule sira s voćem
• Svježi sir fritule - videoretsept

Jesti ujutro nekoliko kašika kravljeg sira je vrlo korisna. Ali to nije uvijek poželjno. Ali, ako će doručak biti poslužen svježe fritule od kravljeg sira, malo tko će odbiti takav ukusan obrok. Lush mirisno palačinke sa ružičasta, ukusan pucketala obod oko ivice poput sira, ali ne sasvim. Oni imaju potpuno različite teksture, plus okus hrane može varirati u zavisnosti od sastojaka koji se koriste kako bi tijesto.

Tako različiti, tako ukusna!

Tekuća podloga fritule može biti apsolutno bilo: svježe i kiselo mlijeko, voda, mineralna voda, razne mlijeko pića, mlaćenica.

Može biti isporučen na stolu kao sir palačinke starter, glavno jelo ili deserta- ih pripremiti prženjem u biljnom ulju ili maslac ili peći.

Tijesto za desert oladushek sira možete dodati med ili šećer, začini i začina, raznog voća, bobica, orasi, grožđice. Poslužite uz med, džem, kiselo vrhnje, džem, šećer u prahu, otopljenu čokoladu, kondenzirano mlijeko.

Ništa manje raznovrsni recepti snack palačinke. Da li oni mogu biti različitih vrsta brašna, dodajte korisno povrće, kuhati uz ribu, meso, povrće nadjev, tvrdog sira ili meku kući. Služiti sa tradicionalnim pavlaka, umaci, prirodni jogurt, i tako dalje. D.

Priziva malo iznad recept, palačinke se može lako pretvoriti u ishrani ili lean jelo. Na primjer, napraviti tijesto sa začinskim biljem, koristi u receptu nemasnog kravljeg sira, nemojte dodavati jaja i mliječnih proizvoda. Ovo jelo je korisno za one koji strogo prate njihovo zdravlje, sjedi na niskom kalorija za mršavljenje ili iz bilo kojeg razloga je prisiljen da se odrekne jedu jaja.

Sve je u redu sir uštipci. Osim toga, oni su vrlo lako za pripremu, a vrijeme cijelog procesa od početka do kraja traje dosta.

Palačinke u svježe mlijeko "paperje"

Tipično, osnova palačinke je fermentirani mliječni proizvod, koji reakcijom sa sodom (disintegrant) oslobađanje ugljičnog dioksida. Sa ovim tijesto mjehurića, postaje svjetlo, prozračna. Ako je potrebno da kuhati slatke palačinke sa svježim sirom mlijeko ili mršav na vodi, ne zaboravite da dodate limunske kiseline. Ona je bila ta koja "podići" tijesto i dati ga na željenu teksturu.

Sastojci za palačinke "paperje":

• Svježi sir - 240 g
• Punomasno mlijeko - 90 ml.
• Brašno - pola šolje.
• Jaje - 2 kom.
• Šećera - 4 žlice. l.
• Limuna - 1 kašičica ..

  

  puter

  

  limuna

  
  

  

  švapski sir

  

  punomasno mlijeko

  
  
  
• sok od limuna - 4 žličice ..
• Soda - 0,5 žličice ..
• Vanilin šećer - 1 paket.
• Maslac - 2 žlice. l.
• Rafinirani biljno ulje - 3 žlice. l.
• Soli.

Proces za kuhanje:

1. Proteini lagano sipa iz slomljenog jaja, pazeći da ne oštetite žumance membrane. Umutiti mikser ili ručno umutiti u čvrstu penu.
2. Brašno, sol, prašak za pecivo, vanilin šećer su mješoviti.
3. Maslac otopio na parnu kupelj, ili, što je brže i lakše u mikrovalnoj pećnici.
4. Kravlji sir gumiran sa šećerom i žumanca.
5. Sipajte u toplo mleko sir, promiješajte.
6. Postepeno uvodi u suve sastojke, miješanje tijesta dok glatka.
7. Dodaj istopljeni maslac, koricu i sok od limuna. Temeljno umutiti.
8. Pan dobijanje tople vode odozgo i staviti u posudu sa testa palačinke. Pokrijte ubrusom i ostavite pola sata.
9. Je dodan protein pjene došao lagano miješanje ispod gore silikona lopaticom ili žlica.

Tijesto spremno za prženje. Na vruće tiganj sipajte malo biljno ulje, namaz sa kašikom na udaljenosti jedna od druge. Pržite na umjerenoj vatri 2-3 minuta sa obe strane.

Sir palačinke sa pavlakom

Ako frižidera naći ne sveže pavlake, ne bacite ga. Postoji takav proizvod jednostavno ne može biti, ali upotreba je ne samo moguće, ali također je potrebno za testiranje za palačinke. Posebno bujne i ukusna palačinke sa pavlakom dobijaju sa skuta i vanilije.

sastojci:

• Svježi sir - 200 g
• Pavlaka - 100 g
• Jogurt ili mlijeko - 100 ml.
• Brašno - 6-8 Art. l.
• Jaje - 2 kom.
• Soda - 0,5 žličice ..
• Sok od limuna - 1 kašičica ..
• Šećera - 2-3 žlice. l.
• Malo soli.
• Vanilin.

Proces za kuhanje:

1. Kravlji sir pomešan sa jaja, šećer, vanilin. Dodajte malo soli, smrvljen do uniformi.
2. Dodaj pavlaka promešati.
3. Jogurt ili mlijeko se zagrijava na sobnoj temperaturi, u kombinaciji sa preostalim sastojcima.
4. Unesite prosejano brašno postepeno. Umutiti tijesto umutiti.
5. Na kraju gnječenje dodatka otplaćuje sok od limuna sok.
6. Ako je tijesto previše gusta, dodati malo više tekuće komponente.

Ostavite tijesto za palačinke samo za neko vrijeme, tako da je sazrio. Pečene palačinke u istopljeni maslac ili biljno ulje. Pan bi trebao biti umjereno crveno-vruće. Na palačinke ruža, postao visok i bujne, bolje je da se pržiti ispod peke.

Palačinke sa svježim sirom, kvasac

Ako se kuće ne fermentirani napici, koji imaju tendenciju da budu obavezno proizvod u receptu bujnom palačinke sa sira, potrebno je tražiti alternative. Odlična ideja - da se pripreme kvasca palačinke.

sastojci:

• Svježi sir (9%) - 250 g
• Mlijeko - 250 ml.
• Bijelo brašno - 300 g
• Jaje - 2 kom.
• Live kvasac - 20 g
• Šećer - 50 g
• Maslac - 50 g

  

  svježi kvasac

  

  puter

  

  jaja

  
  
  
• Soli.
• Vanilin.

Proces za kuhanje:

1. Za dizanog tijesta, kao i uvijek, treba mi lova. Stoga, prije svega mlijeka se zagrijava na 30-35 stupnjeva, propada i prelijte ga uživo kvasac, dodati kašiku šećera i pola određenu količinu brašna. Brašno presieved.
2. Cijeli je mešana, prekriven posudu folijom hrane i dozvoljeno da se zagrijati za 30-45 minuta da raste.
3. Ostatak brašna se uvodi u dolazi lovu u serijama, pažljivo vymeshivaya mase. Ostavite tijesto u toploj još 40-60 minuta.
4. Skuta, da bi ga više nježan smrvljen su u kombinaciji sa šećerom, vanilin, sol, jaja.
5. Dodajte sir u dizanog tijesta, lagano, da je masa nije opal promešati.
6. Maslac istopi u mikrovalnoj ili pan, uvodi u tijesto za palačinke.

Vitamin fritule od sir sa povrćem

Saznali smo da slatke slatke palačinke sa svježim sirom može biti samo sa voćem, grožđicama, bobice. U stvari, to nije. Ako sir tijesto dodati tikvice ili bundeve jelo će igrati nove note. Ukus povrća oladushek neočekivano prijatno, osim tu je jelo od velike pomoći su vitamini u njoj težinu.

Sastojci Palačinke sa bundeve:

• Svježi sir - 100 g
• Bijelog brašna - 3 žlice. l.
• Jaje - 1 kom.
• Jogurt - 1 žlica.

  

  grožđice

  

  bundeva

  

  jabuke

  
  
  
• Bundeva - 300 g
• Apple - 1 kom.
• Grožđice - '30
• Šećera - 2 žlice. l.
• Prašak za pecivo - 1 žličica ..
• Soli.

priprema:

1. Kravlji sir je prizemlje sa šećerom, pomiješana sa jajima.
2. Brašno se prosijava, pour disintegrant. Mješoviti.
3. Bundeve celuloze i oguljene jabuke gumiran na grubo rende.
4. Grožđice zaparivayut kao i obično sipa vodichku obsushivayut.
5. Dodaci za sir, brašno, bundeva jabuke. Pour jogurt, dodajte malo soli. Tijesto je temeljno umijesi.
6. Dodajte grožđice. Mješoviti.

Tijesto treba da se odmorim, a zatim možete nastaviti na sljedeći korak. Prženi povrća palačinke sa biljnim uljem na obje strane. Da bi palačinke sa squash, možete koristiti isti recept ili ne dodati voće i grožđe - opcionalno. Jelo u svakom slučaju dobiti ukusan i zdrav.

Fritule sira s voćem

Najčešće, fritule napravljen sa grožđicama. Ovo je tradicionalna verzija kombinacije bujne tijesta, sir i sušeno voće. Ali sa istim uspehom za pripremu ukusnih mirisnih fritule mogu se koristiti svježe ili čak konzerviranog voća. Razmotrimo nekoliko primjera.

1. Palačinke sa kajsijama konzervi.

sastojci:

• Kravljeg sira (masti) - 350 g
• Bijelog brašna - 1 žlica.
• Jaje - 2 kom.
• Šećer - čl.
• Malo soli.
• Prašak za pecivo - 1 žličica ..
• Marelice (kompot) - 6-10 komada.

Proces za kuhanje:

1. Brašno se prosijava i miješa sa soli, prašak za pecivo.
2. Curd smrvljen su u kombinaciji s jajima, šećerom.
3. Je skuta mase je uveden brašna, umutiti dobro umutiti tijesto, tako da nema grudvica.
4. Marelice su uklonjeni iz sirupa, dati malo za ispuštanje. Točno u malim kriške ili kockice.
5. Povežite voće sa svježim sirom tijesta za palačinke. Ostavite da odstoji neko vrijeme, dopuštajući tijesto odmor i sazreti.

Fry palačinke na dobro grije tiganj, prskanje ga uljem. Poslužite uz kiselo vrhnje zaslađen sos.

2. jabuka fritule na sir.

sastojci:

• Svježi sir - 200 g
• Mlijeko - 150 ml.
• Bijelo brašno - 150 g
• Jaje - 2 kom.
• Šećera - 3 žlice. l.
• Disintegrant - 1,5 žličice ..
• Soli.

  

  jabuke

  

  cimet

  
  
  
• Apple - 2 kom.
• Cimet - 1 žličica ..

Proces za kuhanje:

1. Umutiti jaja sa potresen šećera.
2. Curd van.
3. Blago zagrejati mleko.
4. Jabuke se čiste, gumiran na grubo rende, pospite cimetom.
5. Mlijeko se uvodi u masu jaje šlag umutiti.
6. Postepeno uvođenje brašna.
7. Sipajte u sir tijesto i dodajte malo soli malo, i dalje umutiti.
   Na kraju serije se sipa u masovnu jabučne čipova lagano promešati kašikom.
8. Ostavite tijesto za neko vrijeme u jeku, dajući mu malo odmora i raste.

Pečene jabuke uštipci sir u istopljen maslac ili biljno ulje. Poslužite uz med, kiselo vrhnje, topla čokolada.

3. Banana uštipci.

sastojci:

• Curd (1-4%) - 250 g
• Bijelog brašna - 4-6 Art. l.
• Jaje - 1 kom.
• Šećera - 1 žlica. l.
• Soda - 0,5 žličice ..
• Sok od limuna - 1 kašičica ..
• Zrela banana - 1 kom.
• Malo soli.

Proces za kuhanje:

1. Curd smrvljen kroz sito.
2. Banana pulpe utikač umijesi cisterne se miješa sa solju, jaje, šećer, sok od limuna.
3. Tvorozhok dodao, dobro promiješajte.
4. Prosejano brašno u kombinaciji sa sodom.
5. Postepeno uvoditi u banana-skuta mase.
6. Testovi odmoriti za 15-20 minuta.

Skupljanja se kašiku, raširi palačinke na vrelom, snow sa karter. Pecite na srednjoj temperaturi, prekriven s obje strane do zlatne.

4. Banana palačinke sa griz.

sastojci:

• Curd (1-4%) - 200 g
• Bijelog brašna - 1 žlica.
• Griz - 2 žlice. l.
• Jaje - 2 kom.
• Pavlaka (15%) - 2 žlice. l.

  

  švapski sir

  

  griz

  
  
  
• Banana - 1 voće.
• Šećera - 4 žlice. l.
• Malo soli.
• Soda - 0,5 žličice ..
• Grožđice - '30
• Vanilin.

  

  soda

  

  vanilin

  
  
  

Proces za kuhanje:

1. Pire kroz sito sa griz pomešan skuta i vrhnje. Dodajte šećer, vanilin. Dodajte malo soli malo. Pa mješoviti.
2. Na griz otečene, kravljeg sira težine staviti u toplinu za 20-25 minuta.
3. Celuloze od banana zaljubio viljuškom u homogene kaše. Je upisan u preostale sastojke u blago promešati.
4. Grožđice su oprane, zaparivayut za 5 minuta, i odvodi obsushivayut.
5. Sipajte testo, tu je razbiti jaja, umutiti umutiti.
6. Soda pomiješana s prosejano brašno, uvodi se postepeno u masovnu banana-skuta. Mijesiti tijesto vrlo pažljivo, vodeći računa da se grudvice otišao.

Na svakoj strani palačinke trebate pržiti dok ne porumeni. Pokrijte posudu s poklopcem, kako bi se smanjila na minimum plamen i "pari" palačinke 3-4 minuta. Hraneći sto sa jogurt, kiselo vrhnje, med, džem. Idealna doručak za dijete koje ne voli griz i odbija da jede skuta u svom najčišćem obliku!

Svježi sir fritule - videoretsept

I na kraju. Svježi sir palačinke da stane bilo masti - nizak, srednji ili visok. Možete koristiti proizvod, rok trajanja se privodi kraju, kao test ukus i kvalitet ustajalog sira neće pokvariti. Štetne komponente koje mogu biti u sastavu, za vrijeme termičke obrade će prestati biti opasno za tijelo.