Kuhanje uštipci od tikvica na najboljim receptima

Kako kuhati palačinke tikvica

Osnovni proces je nevjerojatno jednostavna, bez obzira na recept potrebno malo voća, po mogućnosti mlada i jaka. Ako je squash još uvijek nije izvan "mlijeka" od starosti, nije potrebno da očistite kora. Za dovoljno odrasle voće s debelim grubim brusnim papirom, bolje voće prethodno očistiti i, ako je potrebno, da biste dobili osloboditi od sjemena.

Dijelom prevariti kako ukloniti prekomjerne vodenom mješavina: Sasvim pre-soli slomljena celuloze i ostavite nekoliko minuta.

Slani squash mješavina brzo dati sok, koji moraju biti uklonjeni. Ostatak je proces praktično ne razlikuje od uobičajenog palačinke kuhanje, tako da nije teško.

Klasičan recept

Osnova za bilo kakve eksperimente - tradicionalnoj recepturi. Jednom kada pokušate kuhati palačinke tikvice na klasičnom receptu, možete dodati ostale sastojke po svom ukusu. U tom svojstvu, obično može govoriti sve vrste bilja i začina. Neobično ukusna i mirisna palačinke su dobijeni od tikvice sa belim lukom.

sastojci:

1. Male tikvice oko 0,5 kg;
2. Jaje - 1 komad;
3. Brašno - 4-5 Art. l.;
4. Sol, začini, sitno sjeckani češnjak, sjeckani svježi začini;
5. Za prženje, rafiniranog biljnog ulja.

priprema:

Moje tikvice, očistiti, ako je koža već ogrubela, izrezati i ukloniti unutrašnji dio sjemena. Rešetkom, možete melje u procesor hrane - kao što želite. Mješavina soli, istisnuti višak soka i dodajte jaje. Sve promiješati dok glatka, postepeno uvođenje brašna.

Iznos od brašna je naznačeno otprilike, ako squash mješavina prevladati prilično snažno, to može zahtijevati manje. U završnom koraku, možete dodati začine i bilje. Prije nego prženje, poželjno je da napusti tijesto za nekoliko minuta dok se brašno otoka.

Na vruće tiganj sipajte malo biljnog ulja i rafiniranih obliku male kašiku oladki. Fry na obje strane dok ne porumeni. Delicious jesti sve vruće s vrhnjem.

Sočne palačinke sa sirom i češnjakom

Izuzetno tendera i sočan, te palačinke nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Sir se može uzeti prema vašem ukusu, pogodan čak i istopio. Dobra opcija bi bila da dodate palačinke od tikvica i sira malo češnjaka i svježeg bilja.

sastojci:

1. Male tikvice oko 0,5 kg;
2. tvrdog sira (bilo koji, ali je bolje da se Adyghe ili sir) - 250 g;
3. Jaja - 3 komada;
4. Brašno - 4-5 Art. l.;
5. Soda - L; sati..
6. Sol, začini, sjeckani svježi začini, sitno sjeckani bijeli luk;
7. Za prženje, rafiniranog biljnog ulja.

priprema:

Oguljene tikvice naribajte, posolite i ostavite neko vrijeme. Rešetka sir i neke vrste lakše pire sa viljuškom ili lomiti ruke. Ribani tikvice u ovom trenutku ima "neka sok", tako da se smjesa dobro isceđenu van.

Ako se to ne učini, palačinke će ispasti vodenaste i da će "krvariti" u tiganj.

Squash smjesa za miješanje sa sirom, tukli jaja i dodajte brašno dok se ne dosljednost guste kreme. Dodajte sjeckani zelje, soda bikarbona, začina i češnjak na okus. Prije nego prženje, poželjno je dati tijesto malo ustane, onda budite spremni muffin veličanstven. Fry na vrelom tiganju sa debelim dnom malu količinu biljnog ulja. Poslužite uz kiselo vrhnje ili bilo kojim drugim sos po ukusu.

Bundeva palačinke sa kefir

Odlično delikatan okus različitim ovaj jednostavan recept. Uštipci od tikvica na kefir bolje rasti i da će biti više veličanstven nego u klasičnom receptu.

sastojci:

1. Male tikvice oko 0,5 kg;
2. Kefir - 0,5 V;
3. Jaja - 2 komada;
4. Brašno - 0,5 V;
5. Soda - L; sati..
6. So, začini po ukusu;
7. Za prženje, rafiniranog biljnog ulja.

priprema:

Rendane tikvice sol, stisnite sok i dodajte kefir - soda mješavina. Odvojeno, tukli jaja, promiješati sve sastojke, dodajući soli i začina. Pržiti u biljnom ulju s obje strane.

Uštipci od tikvica sa griza

Jedna od tajni uspjeha, kako napraviti uštipci od tikvica je obavezno uklanjanje viška tekućine, kao što je ranije spomenuto. Ako se to ne učini, palačinke su previše raširena na tiganj i gube svoj oblik.

Da bi se situacija popravi dodavanjem brašna nije uvijek prikladno, jer na taj način možete napraviti obrok težak i bez ukusa.

Umjesto toga, dobro prilagođen griz, što je poželjno ostaviti oko pola sata prije oticanje. Sastojci se može uzeti, kao u klasičnom receptu, griz uzeti stopa ne više od dve kašike u srednjim tikvice.

Fritule od tikvica i bundeva

Upoznati recepata može se neznatno poboljšati dodavanjem tikvice svojih bližih srodnika - bundeve. U tom smislu, poželjno je uzeti zrelih celuloze od ovog nevjerojatno koristan povrća, kora i sjemenke, rešetku i miješati u omjeru 1: 1. Preostali sastojci mogu se uzeti po vašem ukusu, vrlo uspješan red to slatke palačinke sa dodatkom bundeve.

Bundeva palačinke sa mesom

To je gotovo svečani obrok, jer niko od gostiju i ne mislim da je ukusna hamburgere je više od polovine tikvica. Sastojak meso može biti zamijenjen odgovarajućim analoga. Dobro prilagođen za ovu svrhu pileća prsa, ili soja meso (vegetarijanski opcija).

sastojci:

1. Mali squash, tikvice poželjno oko 0,5 kg;
2. Mljeveno meso - 150-300 m;
3. Jaje - 1 komad;
4. Srednje veličine luk - 1 komad;
5. Krušne mrvice ili brašno;
6. Soli i začina po ukusu;
7. Za prženje, rafiniranog biljnog ulja.

priprema:

Tikvice dobro oprati i narezati poprečno na kriške oko pola centimetra visine, nije potrebno da očistite kora. Cut mali udubljenje u sredini od oko jednog centimetra u dubinu, ostavljajući "branici" na rubovima. Trpa mix sa istrošenim ili sjeckani luk, začinite začinima i dodati malo tukli jaje.

Rezultirajući preparata za popunjavanje centar kafane, and roll u prezle ili brašno i pržiti na srednjoj toplote ili pecite u pećnici.

Fritule od tikvica i krompira

Savršena kombinacija tikvica i krompira stvoriti harmoničan okus i dati jelo više sitosti. Kalorija palačinke tikvice i krompir će biti nešto veći nego u klasičnom receptu, ali ukus je na pravom mjestu.

sastojci:

1. Tikvice oko 0,5 kg;
2. Krompir oko 2-3 komada po tikvice;
3. Jaja - 3 komada;
4. Brašno - 4-5 Art. l.;
5. Soda - L; sati..
6. Sol, začini, sjeckani svježi začini, sitno sjeckani bijeli luk;
7. Za prženje, rafiniranog biljnog ulja.

priprema:

Oljušteni krompir i tikvice naribajte, dodajte sol, a zatim istisnuti višak vode. Unesite sve ostale sastojke i ostaviti infuzije nekoliko minuta. Nakon formiranja kašiku i fritule prženja u biljnom ulju. Ispostavlja se da je neka vrsta kombinacije tradicionalnih Bundeva palačinke i palačinke od krompira.

Uštipci od tikvica u pećnici

Za to je potrebno da se pripremi tijesto prema bilo kojem od predloženih recepata, a zatim koristiti umjesto uobičajenih tave pečenja pećnicu.

Konzistenciju tijesta treba da bude malo deblji nego za prženje.

To je najbolje koristiti za tu svrhu nije kazna, ali griz ili baraka na mlin zobena kaša i mekinje. Pripremio mjesto da se postave folije i podmazani tankim slojem biljnog ulja na oladki ne zaglavi na površinu.

Žličica oblik buduće palačinke i nježno stavio maloj udaljenosti jedna od druge. Nakon peku uštipci od tikvica u pećnicu oko 200 stepeni dok kuhani.

Ako sakrijete palačinke na vrhu foliju ili pergament, oni će se previše zazharistye. Pečenje kalupa se može koristiti za kolače i pogačice, kao i silikonske brojke. Takav način ne samo da će vam pomoći pripremiti ishrani uštipci od tikvica, ali pored toga za ukrašavanje stola ili mali interes "Nehochuha" neobičnim dizajnom.

Fritule od tikvica

Malo neobičan ukus pojavljuje kada dodate šećer mješavina bundeve. Fritule od tikvica ćete iznenaditi goste i da će zadovoljiti djecu. Da biste napravili pripremu standardnih proporcija klasične recept, količina soli, smanjiti za pola i dodajte 2-3 žlice. l. šećer.

Ovo je uzrokovano šećera u tijesto, tako da nije potrebno da se uštipci od tikvica samo slatko. Dobra analogija bi bilo da koristite slatke umake, med i džem gotove palačinke.

Savjeti za smanjenje kalorija sadržaj hrane

Unatoč činjenici da je priprema uključuje prženje, squash fritule dovoljno ishrani jelo. Glavne komponente klasičan recept će biti na vlastitu niskokalorične, sa izuzetkom biljnog ulja. To je razlog zašto oni koji su na dijeti ili pokušavaju da kontrolišu broj kalorija, nekoliko savjeta za smanjenje masnoće squash uštipci.

Kako smanjiti kalorijski sadržaj

• Koristite minimalnu količinu nafte tokom prženja.
• Nakon kuhanja palačinke možete staviti na papir za kuhanje ili salvetu da upije višak masnoće.
• Umjesto prženja, možete koristiti za pečenje u pećnici, ili multivarka pećnici.
• Dobar rezultat će biti pomoću posebnog električnog krep kavu.
• Možete ukloniti najčešće visokokalorična namirnica: jaja, krumpir, mljeveno meso ili zamjena lakši kefir.
• Umjesto toga, možete koristiti brašno baraka na mlin zobena kaša i mekinje.

Mnogo jednostavne recepte pokazuje dostupnost i niske cijene ovog jela. Dodavanje bilo koji pogodan sastojaka će dodati palačinke ekstra ukus, koji može varirati po želji. Za one koji su na dijeti, savršeno rješenje je kuhati uštipci od tikvica bez jaja, zamjenjujući ih niže kalorija jogurt.