Jednostavan recept za palačinke s mlijekom.

Video: Palačinke s mlijekom. Jednostavan recept tanke palačinke na pokladni utorak

Palačinke sa mlekom - je najčešći tip palačinke koje se mogu vidjeti na ruskom stolovima. Naravno, sve to u svom ukusu i relativno jednostavna one za kuhanje.

Ukusne palačinke okrenuti kiselo mlijeko, odnosno Ako imate malo mlijeka, koja je već počinje da podkisat - idealan.

Kao što znate, glavna stvar u palačinke - testa. O tome kako i šta kuhati to će ovisiti o ukusu finalnog proizvoda. Naravno, svaka porodica svoj stil, svoje metode i recepte, nego na osnovu ozbiljne analize raznih recepata i razmatra ih sozhno nedvosmislen zaključak da je tijesto za palačinke na mlijeko mora biti beskvasni. Ako je kvasac dodaju tijesto, palačinka neće raditi dobro.

Pa, krenimo iz teorije i početi da se bave.

Recept palačinke sa mlijekom

Da bi se pripremila ovo jelo, nam je potrebno:

Slažem se, možda svaka porodica ima sve te sastojke, ali ako ne, onda i pogledajte članak "Palačinke bez jaja i mlijeka".

2 šalice brašna
Pola litre mlijeka (može biti malo podkisshego)
3 jaja
Šećer, malo soli i suncokretovo ulje.

Idemo do kuhanja &# 128521;

Za početak, u dubokoj posudu razbiti jaja, dodati malo šećera i soli. Mix temeljito.
Kada primite lik homogene tečnost, početi polako dodati brašno. To je najbolje da dodate reći kašiku i odmah promiješati, tako da se brže i lakše.
Kada je završio broj pripremljen obrok, ispostavilo se gusta homogena masa, koja bi trebalo da bude postepeno zagreje sipati malo mlijeka. Mix temeljito.
Rezultirajuća smjesa (Ja to zovem "vrhnje"), i dodajte kašiku suncokretovog Malta bez mirisa. Tijesto za palačinke s mlijekom spreman.
Postaje vruće. Sve je kao i svuda - kutlaču sipajte tijesto na žestoke pan i doslovno u roku od 1-2 minuta, trebate pržiti palačinke na obje strane.