Čokolada biskvit

Čokolada - isti proizvod, što se ne dešava mnogo. U svijetu slatko, on je neka vrsta ambrozije - hrana bogova, dostupna samo svima. Svi su upoznati sa nesumnjive prednosti ovog proizvoda s tim da se koristi sa kvalitetom kakao zrna i koristi u umjerenim količinama.

Video: Jednostavna čokoladna torta - Recept baka Emma

Poslastica, doveo u Evropu Cortes, sadrži B vitamina i PP, kao i mnoge minerale, uključujući i tako trebamo kalcij, magnezij, željezo i kalij. Ako razumnu količinu konzumiranja čokolade poboljšava pamćenje, stimuliše nervni i krvotok. Olakšava PMS sindrom i povećava seksualnu želju. Sa kakao Asteci osušeni mnogo različitih bolesti od dijareje do impotencije. Pije čokolada promovira razvoj hormona sreće - endorfina. To pomaže organizmu nosi sa efektima stresa i apatije.

To je rekao, to je ne čudi da je pečenje čokolada je popularan, koji nikada ne jenjava. Kalorija čokolade biskvit varira ovisno o odabranom receptu. Ako prikazana u prosjeku podatke o različitim resursima, onda ćemo dobiti rezultat - 396 kcal na 100g proizvoda.

Čokolada biskvit - korak po korak recept slike

Uzmite riječ - vrlo je ukusan i vrlo jednostavnog recepta za ukusan čokoladni biskvit. Da, vrlo čokolada !!! Ponekad želite nešto bogat čokoladu, ali kuhati tortu kolač ili čokoladu fondant ne u raspoloženju ili vremena ... I onda dolazimo do spašavanja ove desert.

sastojci:

• jaja - 4 komada;
• Kakao - 2 kašike;
• šećer - 150 grama;
• brašno - 200 grama;
• soli;
• prašak za pecivo.

Za impregnaciju:

• kondenzirano mlijeko;
• jaku kafu.

Za ganache:

• tamne čokolade - 200 g;
• mlijeko ili krema - par kašika;
• maslac - 1 kašičica.

Video: A čokolada keksa (kuhanje tajne) | Čokolada biskvit

priprema:

1. Beat jaja i šećer 10-15 minuta da se formira gusta pjena. Dodajte brašno i prašak za pecivo, promešati lagano umutiti. Tijesto se dobija tečnost, ali je dovoljno vazduha.
2. Dalje dodajući tijesta kakao 2-3 žlice. Promiješati lagano da se sačuva lakoće testa.
3. Split kalup biskvit mast sa maslacem i prelijte to nam je lova.
4. Pecite 40 minuta na 170 stepeni. Biskvit treba da se podigne. Provjerite spremnost drvenom palicom - ako test ne pridržava, naša torta je spremna.
5. Dajemo da se ohladi i iseći na 2-3 komada. Imam obliku velike, torta nije vrlo visoka, a samo je uspio smanjiti na 2 dijela.
6. U donjem dijelu čokolade keksa oplodi kondenzirano mlijeko. Normalno, ne kuhano. To je likvidan i fluidan, tako lako zasititi naše torte. Drugi dio biskvita oplodi jake crne kafe.
7. Pripremite Ganache - vodenom kupatilu rastopiti tamne čokolade i dodati u to mlijeko + krema ili maslac da je stekao svilenkasta struktura.
8. Dijelova zajedno biskvit, top širenje ganache, distribuirati širom keksa.
9. To je sve - naša čokoladna torta je spreman! Vrlo, vrlo ukusna, pun i delikatna.
10. Bon appetit!

Kako kuhati čokolade šifon tortu?

Sanjaš da naučite kako kuhati savršena baza za izbor ukusnih kolača? Onda samo trebate naučiti recept šifona biskvit. Konzistentnost torta će imati više tender teksturu od klasične verzije koja vam omogućava da se pristupi prikupljanju torta, bez da se sazna impregnacije. Međutim, vještina, vještina i vrijeme za njegovu pripremu će morati potrošiti više.

Pripremite sljedeće proizvode za ukusan biskvit šifona savršenstvo:

• 1/2 kašičice soda;
• za 2 h. L. praška za pecivo i organske kave;
• 5 jaja;
• 0,2 kg šećera;
• Art. raste. ulje;
• 1 žlica. brašno;
• 3 kašike kakao.

Korak po koracima:

1. Stavljanje kafa i kakao, pour kipuće vode, promiješajte temeljito moguće završiti raspad ovo drugo. Neka mješavina ohladi vremena, i biti uključeni u pripremu drugih sastojaka u ovom vremenu.
2. Podijeliti bjelanca i žumanca dalje.
3. Temeljno umutiti žumanca sa šećerom, prethodno popločan nekoliko kašika šećera u posebnom malom, budite sigurni da se osuši kontejner. Nakon bičevanje bi trebao dobiti bujne, gotovo bijele mase.
4. Bez zaustavljanja na umutiti žumanca sa šećerom, maslac postepeno uvoditi.
5. Nakon što je u potpunosti ušla u ulje, dodati na naš smeša je ohlađeno kafa kakao mase.
6. U posebnoj posudi prosijati brašno, miješati sa praškom za pecivo i sode bikarbone;
7. Sada možete sipati brašno u čokoladnu masu i početi gnječenje tijesta.
8. Odvojeno umutiti proteina kada postanu pahuljasto bijele mase, prethodno asfaltiran uvesti šećer, dovesti ih u stanje vrhova.
9. Dijelova uvođenjem nekoliko kašičica bijelaca tukli jaje u krem, pažljivo vymeshivaya to. Rezultirajući tijesto nalik krema.
10. Ulažemo naše buduće šifon kolač u obliku i poslati ga u već zagrejanoj rerni.

Nakon otprilike sat vremena da je spreman. Dobili smo spremni biskvit iz kalupa 5 minuta nakon vađenja iz pećnice. Prikupljaju od šifona biskvit ukusnih kolača moguće je samo nakon potpune hlađenje.

Čokolada keksa u multivarka

Potrebne sastojke:

• 1 žlica. brašno i bijeli šećer;
• 6 srednjih jaja;
• 100 g kakaa;
• 1 žličica prašak za pecivo.

priprema:

1. Pre-pripremiti multivarochnuyu metalna posuda, namazati ga sa masti i posuti lagano sa prezle, keksa spreman da se iz nje bez gubitaka;
2. Brašno, prethodno prosijan, mix sa praškom za pecivo i kakao prah;
3. Jaja odvojiti u žumanca beli;
4. U odvojenom proteina suho posudu umutiti do debljine. Bez zaustavljanja na umutiti, šećer uveo u masu proteina.
5. Na mješavinu brašna sa kakao dodajte žumanca, umesite homogeno;
6. Sa varjačom uvesti proteine ​​na test, isti kašiku temeljito mijesiti bez žurbe pokretima odozdo prema gore.
7. Prebacimo tijesto u Multivarki posudu, pečenje u režimu "Pečenje" za oko sat vremena. Spremnost desert provjera standardnih način, piercing sa utakmice ili trn. Ako je štap izvukao testa je čista i suva, onda tvoj kolač je gotov.

Recept za čokoladni biskvit na ključalu vodu

Ljubitelji čokolade goodies su upoznati sa recept za usta zalijevanje, porozne i vrlo zasićene spužva u ključalu vodu.

I nudimo vam ga za upravljanje:

• 2 jaja;
• 1.5 st. prosejano brašno i šećerne repe;
• 1 žlica. mlijeko i toplu vodu;
• Članak 0.5. raste. ulje;
• 100 g kakaa;
• 1 žličica soda;
• 1,5 kašičice prašak za pecivo.

priprema:

1. U odvojenom posudu miješati suhom komponenti. Brašno presieved.
2. Odvojeno koristeći Corolla, tukli jaja, dodajte ih u ulje i kravlje mlijeko.
3. Stavljanje tekućine i suhe težine, mesi sa varjačom;
4. Dodavanje na test čašu kipuće vode, promiješajte, sprečavajući kul.
5. Sipajte rezultat tijesto u kalup, dno koje prethodno tepihom folije ili pergament papir.
6. Kalup je stavljen u peć čija se temperatura zagrejao do 220 minuta nakon 5 smanjiti temperaturu pećnice na 180. Nastavljamo pečenje oko sat vremena.
7. Ohlađeni kolač izvući iz kalupa i bilo je služio za stolom, ili smanjiti na tri kolača i pretvara u odličnu osnovu za tortu.

Vrlo jednostavan i ukusan čokoladni biskvit

Još jedan jednostavan recept čokolade oduševljava.

Trebate provjeriti na dohvat ruke:

• 0,3 kg brašna;
• 1,5 kašičice soda;
• 0,3 kg šećera;
• 3 kašike kakao;
• 2 jaja;
• Članak 1.5. mlijeka;
• 1 žlica ocat (redovne ili vino);
• 50 g maslinovog ulja i maslac;
• vanilin.

Korak po koracima:

1. Kao iu prethodnom receptu, miješati sve suve sastojke u posebnoj posudi.
2. Zatim dodajte na to ostatak jaja, mlijeko, ulje, ocat.
3. Kao što se može dobro izmiješati i sipa u položili pergament obliku.
4. Put formiraju prethodno zagrijanoj pećnici pečenja traje oko 1 sat.

Lush čokoladnih keksa na jajima

Imajte na umu da za pripremu istinski veličanstven biskvit vam je potrebno dobro hlađenje jaja - 5 jedinica, koja ima oko nedelju dana, kao i:

• 1 žlica. prosejano brašno;
• 1 žlica. bijeli šećer;
• Vanilin opcionalno;
• 100 g kakaa;

Korak po koracima:

1. All Share 5 jaja bijelo i žumanca. Za ove namjene je običaj da se koristi poseban kašiku sa rupama sa strane, kroz koje teče niz proteina. Pokušajte zadržati kap žumance ne padne u protein masu.
2. Beat proteina koristeći mikser pri maksimalnoj brzini kada je masovno počinje da pobeli, polako počinju da unesete šećer. Ovaj proces traje oko 5-7 minuta, pa budite strpljivi. Kao rezultat toga, dobijamo gust, bijela masa, oblikovanje vrhova.
3. Malo umutiti žumanca dodavanjem kašičicu šećera 1. Onda ih sipajte u proteine, i dalje umutiti prošlost uz pomoć miksera.
4. Sweet mase jaja u malim porcijama dodajte brašno, gotov sa kakao praha. Miješati tijesto sa varjačom bez žurbe pokreta.
5. Sipajte testo u kalup čije dno je zatvorena promaslyannoy papir. U izbor jela za pečenje keksa, imajte na umu da on ima sposobnost da raste u obimu i raste dva puta.
6. Budući da tijesto ima tendenciju da se brzo smiriti, stavio ga u zagrejanoj rerni treba da bude bez odlaganja.

Vrijeme kuhanja i nježan bujne čokolade biskvit oko 40 minuta.

Cheesecake čokoladni biskvit

Video: Čokolada biskvit sa self-podizanje brašno

Naučimo kako kuhati ukusna sir i čokoladni desert.

sastojci:

• nemasni sir, poželjno je da se kući - 0,25 kg;
• 1 žlica. bijeli šećer;
• 0,25 kg prosejano brašno;
• 2 jaja;
• 100 g putera;
• 1 kesica vanilije;
• 2 kašičice praška za pecivo;
• 50 g kakaa;
• prstohvat soli.

Korak po koracima:

1. Dajte vremena ulje omekša. Nakon čega njegov umutiti mikserom do fluffy, zatim dodajte vanilin i običan šećer.
2. Smrvljen sir kroz sito, dodajte ga u mješavinu ulja.
3. Dodajte jaja, nastavljajući da umutiti mikser testa.
4. U posebnoj posudi pomiješati brašno s praškom za pecivo i kakao.
5. Uvesti u-Curd keksa peciva brašna mješavina.
6. Temeljito umijesi tijesto prebacimo u formu, od kojih je na dnu je prekriven pergament i podmazati.

Vreme pečenja sir i čokolada keksa 45 minuta, temperaturu pećnice treba da bude 180 C. Nakon vaše kulinarsko remek-djelo spreman je izvadite iz pećnice, pokrijte ga i četvrt sata čist kuhinjskom krpom, a tek nakon toga izaći iz oblika, posuti šećer u prahu i zabavljaju goste.

Recept za čokoladni biskvit sa višnjama

Ovaj ukusan desert je iznenađujuće lako, ukusno, ima laganu trešnje kiselosti. Ljeto verzija biskvita mogu se koristiti svježe voće, a zimi su uspješno zamijeniti džem staklenke ili zamrznuti trešnje.

Osim standardnih četiri jaja keksi, šolje brašna i istu količinu šećera, trebat će vam:

• 50 g čokolade;
• 1 kesica vanilin;
• 1 žlica. izbrazdanog trešnje.

priprema:

1. Podijeliti jaje nad zdjelu umutiti ih sa mikserom oko 10 minuta. Bez toga, proces se može obaviti ručno, ali vrijeme koje je dvostruko potrebno toliko;
2. Bez zaustavljanja mućenje jaja sipajte šećer i vanilin;
3. Brašno, prosijan unaprijed, često se uvodi u masu jaja, da se dobije tijesto;
4. Čokolada rub na malom rende i dodati u tuče, promiješati ponovo;
5. Predmet brew tijesto za oko 5 minuta, ponovo umutiti;
6. Sipamo pola tijesta u pripremljeni pan i staviti na 10 minuta u zagrejanoj rerni. Tako, na dnu pite naše malo propechetsya;
7. Na hvatanje tijesto višnje sipati i popuniti drugi deo testa;
8. Pecite oko pola sata.
9. ukrasiti vrhu sa čokoladom i bobica.

Kako napraviti vlažan čokoladnu tortu?

Ako volite sočne, čak i "mokro" torta, ovaj recept je za vas.

Trebat će vam:

• brašno - 120 g;
• srednje ili velike jaja - 3 kom;.
• Kakao - 3 žlice. l;
• šalice bijelog šećera;
• svježeg mlijeka - 50 ml;
• maslac - 50 g;
• G - L; sati..
• tsp prašak za pecivo.

Korak po koracima:

1. Rastopiti na laganoj vatri maslac, mlijeko - grijani, ali ne kuhati;
2. Suvu posudu mix oboda ili viljuška suvo komponente (disintegrant zamijeniti soda, po želji);
3. Podijeli jaja žumanca jajeta beli;
4. U početku, umutiti dok glatka belci da ih malo po malo uvesti šećera;
5. Nakon slatka šlag proteina mase stabilne bijele grebena, postepeno uvođenje žumanca, nastavljajući da mesi sa mikserom;
6. Uvesti suve sastojke u male porcije;
7. Sipajte istopljeni maslac i toplog kravljeg mlijeka, ponovo miješati i sipati u pripremljene pan;
8. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta.

Krema čokolada biskvit

sami keksi su ukusni i delikatne deserti, ali samo pravi remek-djelo, oni se pretvaraju nakon impregnacije i izbor ukusnih krema.

Kremasta masa se koristi za ukrašavanje kolača i preplitanje.

Ulje krema čokolada keksa

Jednostavan, ali ne manje ukusna krema. Sastoji se od samo dva sastojka:

• ulje (obično se uzima 1 pakovanje);
• kondenzirano mlijeko (2/3 standard banke).

Ulje omekšava i tukao sa mikserom, zatim dodajte kondenzirano mlijeko njega. Beat the krema za oko 15 minuta, rezultat je paperjaste bijele mase.

čokolada glazura

sastojci:

• Pločice tamne čokolade;
• 0,15 litara kreme;
• 5 kasika šećer u prahu.

Kremu kuhati, a zatim uklonite s vatre i baci ih fino slomljene čokoladu. Promiješati umutiti do potpunog raspada. Nakon toga, dodajte kašičicu praška i dobro promiješati da se izbegne grudvice formiran. Nakon potpune hlađenje kreme, mi ga koristimo za sendvič i torte dekoracije.

Custard za čokoladu biskvit

sastojci:

• 1 žlica. svježe mlijeko;
• 0.16 kg brašna;
• 0,1 kg bijelog šećera;
• Žumance - 2 kom;.
• Kesicu vanilin.

Počinju sa trljanje žumanca sa šećerom, vanilin i dodajte brašno, miješati dok uniformi. Mlijeko provri, cool, a onda sipajte u njega našim miks. Stavili smo je rezultiralo masovnim u vatru, neprestano mešajući dok se debelo.

Tretman za čokolade keksa

Impregnacija daje svoj čokolade keksa delikatnosti i obogatiti ukus. To je najjednostavniji vrsta gotovih sirupa ili razrijeđen s vodom džem.

limunska impregnacija

To će dati svoj desert blago limunska kiselina. Trebat će vam:

• pola limuna;
• 1 žlica. voda;
• 100 g bijelog šećera.

Video: Kako napraviti zrak bujnom čokoladni biskvit torta recept [Delicious otkriće]

Isprva, pripremite šećerni sirup, izazivanje požara vode i rastopi šećer u njemu. Uklonite limuna i stisnuti sok, dodajte ih u sirup. Nakon hlađenja ove smeše na oplodi tortu.

Impregnacija na bazi kafe čokolade keksa

Svjetlo alkoholna impregnacija kafa stapa ukusno čokolade biskvit.

sastojci:

• 1 šolja čiste vode;
• 20 mL kvaliteta rakije;
• 2 kašike kafa (prirodno će biti ukusna, ali je moguće i rastvorljiva);
• 30 grama bijelog šećera.

Rastopite šećer u ključalu vodu. Dodavanje vode na kafu sa rakijom. Nakon ključanja smjese, izvadite ga od vrućine i ostavljena da se ohladi. Njegova upotreba kao impregnacije.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija