Kompot od jagoda u zimu: recept, kako kuhati, kako biste zatvorili

U ovom članku:

1. Klasičan način na obradak
2. Jagoda kompot recepti za zimu
3. Kako kuhati kompot od jagoda sa mentom zimi
4. Izabrane trešnje
5. Konzervirane kompot od jagoda i jabuka
6. nježan način
7. alternativne metode

Osim svijetle boje, divan okus i božanski okus jagoda bogata vitaminima i folnom voćnim kiselinama. Blago kiselost duguje vitamina C. željezo, kalij, jod i druge važne komponente su u stanju zadovoljiti dnevne potrebe organizma. Stoga, bobica se smatra jednim od najboljih izvora hranjivih tvari za stroyneyuschih. U nedostatku sezone alergija preporučuje se jesti nekoliko kilograma organskih proizvoda. Ogrebete gastronomski užitak za zimu, pripremiti čorbe i zapečaćen u limenkama.

Klasičan način na obradak

Prije nego očuvanje jagoda kompot testiran gastronomski proizvod. Ako je sladak, dodanim šećerom 10% manje. Vodenaste strukture bez izrečene ukus bolje kombinirati s 1-2 pregršt ribizle, trešnje, kiselo drugih sorti. Oni negiraju bljutav, obogatiti kompota voćnim notama.

Kopija prosječnog volumena i postavljeni u zdjelu napuni vodom. Za nekoliko minuta, pijeska smiri. Mass smenjuju u cjedilo i održan u vodu pod visokim pritiskom. Temeljno pranje će eliminirati mogućih efekata uzrokovanih anaerobnim botulinus, žive u tlu. Ako je proces pristupa je neosnovana, ona će početi da aktivno razmnožavaju u zatvorenoj sredini, što će dovesti do teške posljedice.

Staklene posude su sterilizirano i očistiti sa alkalni. Više od polovine volumena postavljene jagode (pola kilograma). Dok sipa vrat (2,5 L) u kipuću vodu tankom mlazu. Za 8-10 minuta zadržana tečnost dobija lepa boja. Nakon što je poklopac sa rupama ili cjedilo sok odvode natrag u rezervoar gdje se pijesak ispunjen čašu. Nakon raspuštanja kristali pribor je uklonjen od vrućine. Spremnici su puni sirup, valjane. Zatim okrenite i ohladi ispod grijača. Prema ovom principu, sve začepljene bobica čorbe. Savjet! Kompozicije bolje koncentriranim. Onda se mogu razrijediti s kuhanim vodom, podešavanje ukus se6ya.

Jagoda kompot recepti za zimu

Za 2-3 cilindar zapremine 3 litre potrebno 1 kg proizvoda. Pažljivo oprati sirovina se čisti od stabljika i ponovo isprati pod pritiskom.

• 1. Zatim, pripremljen je položen u toploj posudu i oparen s kipućom vodom od 50 stepeni.
• 2. vrat je prekriven poklopcem. Sadržaj na pari 12 minuta.
  3. Zatim lagano obojena tečnost se ispuštaju u posudu šećera (oko 300 g po jar), i ponovno ključanja.
• 4. staklene posude ispunjene sirup, valjane pokrivača.

Akcije kipuće vode su nepredvidivi, tako da je najbolje da traže alternativu za njih. Tehnološki proces je ispravljena kako slijedi. Boce se šalju termičke obrade u pećnici 45 minuta, a poklopac postavljen u alkoholu ili votke. Onda nakon prvog punjenja u 8. minuti mogu roll. Savjet! Sa kriškom limete sok će biti mirisna, i ukus oštrije.

Kako kuhati kompot od jagoda sa mentom zimi

Mirisna lišće ne samo okusom piće, ali i doprinosi njegovom skladištenja. Dodavanje mint u tegli daje osvježavajući bilješke. Pijemo, pravljeno po tradicionalnoj tehnologiji, postoje i drugi okusa. Pripremite ga je jednostavan. Osnova je recept gore, gdje se dodaje nekoliko grančica biljke. Savjet! Boji jagode i okus postati još sjajniji prije prešanja se sipa? kava žlice kristala limunska kiselina.

Konzervirane kompot od jagoda i jabuka

Trend smanjenja može se pratiti u svim praznine. Čak i pakirani sokovi od trgovine ukusniji ako se kombinuje u jednoj kutiji nekoliko voćnih okusa. Kako bi se osiguralo harmonična kombinacija jabuke i crvenih bobica, pripremite se za zimu koristan sok. Raznolikost voća nije bitno.

• 1. Prije početka procesa voće reže na tanke kriške, očišćene od semena se dodaju u jela.
• 2. proporcije se obračunavaju prema shemi: čašu bobica, 4 mala jabuka, malo više od čašu pijeska.
• 3. tretira kontejneri su puni pare voća. Sadržaj vode kipuće opekotine.
• 4. Nakon 9 minuta sok se ispušta u posudu sa seckanim jabuka i šećera.

Uzvar pripremiti 5 minuta, sipati u posude i odmah priključen.

Izabrane trešnje

Zrenja vrijeme jagoda i trešanja pasti jednom periodu. Morse iz jedne trešnje pretvara bljutav, tako da je najbolje da ga miješati sa sočnim bobicama. U ovom slučaju, trešnje može biti bilo koje vrste i boje.

• 1. sastojci su uzeti u jednakim proporcijama - 4 kg, volumen pijeska - 1,7 kg. Ako koristite razne "srce volova, slatkiše bolje oslabila.
• 2. klasične sheme. Sirovina se oprati. Ideja je da se ukloni kosti bolje. Ako planirate da pije sadržaj banaka u predstojećoj sezoni, a ne suštinski.
• 3. sastojci u jednakim volumenima se nalaze u cilindrima.
• Brewed 4. Sirup: 550 g pijeska i 800 vode. Izabrane Voće ispunjena vrućim sorbet.

Ispunjen kontejneri su smješteni u posude s vodom i kuhano za 10 minuta.

nježan način

Opcija 1: Kako kuhati kompot od jagoda na gubitak vitamina je minimalna? Za odabrani radni predmet čvrsto voće. već u oporavak koraku peteljkama ili izgubiti svoj oblik tijekom sterilizacije prezreli stvari se pretvaraju u kašu. Pripremljeni sirovina se distribuira u slojevima plovila. Svaki od njih priporashivaetsya pijeska. Za litre će morati do 8 sati. Žlice sa vrha. Istisnina približan jer količina zavisi od slatkoću i okus preferencije prirodno.

Plod mora izdići iznad vrata oko 1 cm. Na vrhu prekrivena tkaninom i lijevo sati na 4. Kada se sok ispuniti gotovo cjelokupni volumen broda se šalje na parnu kupelj. Kipuće vode bi trebao biti odmah ispod oboda. Nakon 40 minuta, vrat su zapečaćeni.