Kako kuhati klasični Cezar salata sa piletinom i krutoni

• Klasični jednostavan recept
• Pripremite Cezar salata sa piletinom i krutoni
• Cezar salata s kozicama

Svaki domaćica želi da ovaj praznik sto ukusna, lijepa i mirisna jela. Današnje članak ću posvetiti pripremi takve hrane. Znate, Cezar salata recept sa piletinom i krutoni kod kuće.

Prije nego što sam podijeliti s vama Cezar receptima, uzmite u obzir priču o izgledu salatu. Suprotno onome što se da će uskoro biti poslastica stotinu godina, još uvijek ne znam ko je autor. Postoje samo pretpostavke.

Smatra uvjerljivo priča, prema kojoj je autor Caesar Cardini salata - italijansko-američki. Početkom prošlog stoljeća, otvorio je restoran u Tijuani pod nazivom «Caesar'sPlace». Pošto u to vrijeme u Sjedinjenim Državama djelovao zabrana, na vikend, Amerikanci otišao u meksički grad s ciljem da jede i pije.

Četvrti jul, Amerikanci proslavili Dan nezavisnosti. Na današnji dan 1924. godine, u restoran je krcat posjetiteljima Cardini, koji je nekoliko sati uništila zalihe hrane. Kao rezultat toga, on je morao napraviti obrok od proizvoda koji je ostao. On miješa zelena salata sa parmezan, jaja i sušeno kruh i začinite maslinovim uljem. Ovo kulinarsko remek-djelo je ogorčenje među kupcima.

Prema drugoj verziji, koju lično sumnjam autor Cezara djeluje Livio Santini. Prema njegovim riječima, kao kuhar u restoranu Cardini, on je pripremio ovaj salata recept, pozajmio od svoje majke. Što se tiče vlasnika restorana, on je prisvojio recept.

Nije bitno koji je napravio Cezara. Glavna stvar je da je dobio originalnoj recepturi smo naslijedili i imamo mogućnost da ponovo remek u kuhinji.

Klasični jednostavan recept

SASTOJCI:

• Bijeli kruh - 100 g
• Zelene salate - 400 g
• Maslinovo ulje - 50 ml
• Beli luk - 1 čen
• Jaje - 1 kom.
• Parmezan, Worcestershire umak, sok od limuna, sol i papar.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Prije svega, priprema salata lišća. Oni oprati, maženju osušite papirnatim ručnikom i poslati u hladnjaku.
2. Za pripremu češnjakom tost bijeli kruh iseći na kockice i sušene u pećnici. Deset minuta na temperaturi od 180 stepeni je dovoljna. Tokom sušenja hljeb naopako.
3. A slomiti češanj češnjaka natrljajte solju i miješati sa kašiku maslinovog ulja. Rezultirajući smjesa zagrijati na laganoj vatri i dodajte sušeno kruh. Nakon dvije minute, isključite plin.
4. Veliki jaje zakačene na širokom kraju i poslati ga na trenutak u kipuću vodu. Vode u posudu jedva treba se krčka.
5. Na ribani češnjak posudu stavite biljke, dodati malo maslinovog ulja, sol, papar, sok od limuna i Worcestershire umak. Osim toga, sve miješati.
6. Zatim sipajte jaje na salatu, dodajte rendani Sur i češnjak krutoni, promiješajte. Cezar salata spreman.

video recept

Nadam se da ćete uživati ​​u originalnoj verziji poslastice. U suprotnom, ja bih preporučio da obratite pažnju na modernim modifikacijama Cezar salata, priprema koja uključuje upotrebu piletine, morskih plodova i drugih sastojaka.

Pripremite Cezar salata sa piletinom i krutoni

Cezar salata je vrlo popularan. I nije ni čudo, jer ovo jelo je korisna, jednostavan i niskokalorične. Danas postoje različiti recepti za poslastice, uključujući i upotrebu slanine, ananas, šunka i drugih proizvoda.

Zbog niske masnoće pileći file i sos, koji je pripremljen na temelju gljiva ili inćuni, salata dobiva odličan ukus. Pa, tehnologija izrade delicija vas čeka ispod zajedno sa video Cezar salata kod kuće.

SASTOJCI:

• Pileća prsa - 1 kom.
• Parmezan - 50 g
• Baton - 2 komada
• Zelene salate - 1 glava
• Jaje - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Balsamico sos, maslinovo ulje, senf, so i začini.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Da biste pokrenuli pranje salate, saviti u posudu i pokriti s hladnom vodom. Zbog toga će biti ispunjen s vlagom. Jelo sa salatom u frižideru.
2. Kriške kruha izrezati na kockice, stavite na papir za pečenje i poslati u pećnicu na smeđe. U ovoj ulozi temperatura komade.
3. Piletina usitnjava, povezati sa kašikom maslinovog ulja, sol, začini i balsamico umaku, pržiti u tiganju.
4. Sada je došao kuvar ispunjava. Oljuštenih čena belog luka zdrobiti koristeći novinare. Bijeli luk kašu, dodajte žumanca, malo senfa i 5 kašika maslinovog ulja. Nakon miješanja dobila kremasta smjesa. Ako senf nije, zamijenite jabukovača octa.
5. Rashlađeno piletinu udarcem palice i sir proći kroz rende. Sada izvadite salata iz frižidera i osušite svaki komad papira, kidanje ruke lišće u činiju za salatu.
6. Top sa pilećeg filea sa krutoni, snow velikodušno sa senfom i pospite sirom. Koji će imati ukusna i zdrava salata Cezar.

video recept

Cezar piletina u kombinaciji sa svježim zelene salate i tost hleb, i kuhani svoje senfom daje glamur i začina. Cezar može govoriti o satima, ali znam o čemu se radi, samo će degustacija.

Cezar salata s kozicama

Ako želite da izvršite svoju kolekciju recepata, pogledaj ovo divno salatu. Da bi se, Cezar, ja bih preporučio da koristite kozice. Ali za ukrašavanje jela, koristite crni ili crveni kavijar.

Kuhati svaki dan neće raditi, jer su troškovi pojedinih sastojaka i ukrasa ne može nazvati demokratskim. Ali, kao dio izbornika novogodišnjih Cezar salata izgleda dobro.

SASTOJCI:

• Baton - 1 kom.
• zelena salata - 1 gomila
• Parmezan - 120 g
• Prawns - 1 kg
• Beli luk - 1 čen
• cherry rajčice - 1 pak
• biljno ulje

Za umak:

• Jaje - 3 komada.
• Senf - 1 kašičica
• sok od limuna - 2 kašike
• Beli luk - 2 čena
• Biljno ulje, sol i papar.

PRIPREMA:

1. Prva stvar smanjiti kruh na kockice i stavite u tepsiju. Njihova malo osuše u pećnici na i ponovo papir da se ohladi.
2. U grijani tiganj sipajte malo ulja i propržite beli luk. Nakon ključanja, uklonite bijeli luk ulje i ulje s češnjakom aromom poslati obsushenny veknu i pržiti lagano.
3. zelena salata za jedan sat potopiti u hladnu vodu i maženju suha. U odvojenom lonac dodajte vodu i stavite škampe. Čir dodajući lišća i piment.
4. Kuhana jaja oguliti i izvaditi žumanca. Mash ih viljuškom i spojen na dva slomiti čena belog luka, senf i sok od limuna. Onda je smjesa dodajte biljno ulje, sol i papar i promiješajte.
5. Završio škampi čist i sira kroz rende. salata suza ruke i lijepo postavljeni na tanjuru, ribani češnjak.
6. Stavite na vrhu salate prepolovljen cherry rajčice, zatim oguljene škampi i hrskavi krutoni. Sve prelijte punjenje i mix. Ostavite salata za pola sata.
7. Tu će biti posut samo sa sirom Cezar salata i ukras. Ako postoje škampe, koristite za ukrašavanje jela s kavijarom. Ispostavilo se da lijepo.

Cezar je pogodan za bilo koju tablicu odmor te će poslužiti ukusnu hranu i dekoraciju.

Ne znam da li ste imali za pripremu Cezar salata. Ako ne, pokušajte. Vi i članovi domaćinstva uživati ​​u jelo. Osim toga, to je niska u kalorija i shvatiti da neće pokvariti.

Završni dio priče će posvetiti koristi Cezar salata. Možda sumnjate, ali ovo jelo - izvor vitamina i minerala koje tijelo treba toliko.

• Svi znamo da jaja sadrže mnogo proteina. Ali to je gdje je lijepo funkcije ne završava. Oni sadrže hranjive tvari, aminokiselina i vitamina. Skoro sam zaboravio spomenuti magnezij, fosfor i kalij, koji je u svježim jajima obiluju.
• zelena salata - korpa puna mikronutrijenata. Zelena salata se smatra niskokalorični proizvod. Stoga se preporučuje da se jede za ljude koji pate od dijabetesa, gojaznosti ili poremećaj metabolizma.
• Što se tiče maslinovog ulja, to je takmičenje u oblasti ishrane. Ubrzava zarastanje rana, smanjuje krvni pritisak i prirode obdaren choleretic učinak.
• Parmezan - kralj sireva. Ovaj sir nije za ništa dobila taj status. Odlikuje se niskim sadržajem masti i visoke koncentracije mikronutrijenata. Preporučuje se jesti ljudi koji se pridržavaju dijete.
• Ali neverovatno koristi od belog luka ne može biti prenaglašen. Broj korisnih tvari za organizam, sadržanih u njima, dostiže 400 komada. I hvala fitoncidi ubija klice i bakterije.