Cezar salata sa piletinom - klasični jednostavan recept

• Salata "Cezar" klasik - priča o
• Cezar salata sa piletinom klasik - recepti
• Cezar salata sa piletinom klasičnim jednostavan recept
• Cezar salata sa piletinom klasik iz krutoni
• Cezar salata sa piletinom klasik iz krutoni i orasima
• Kako kuhati jaja za salatu "Cezar"
• Kako pripremiti krutoni - krutoni za salatu

Dobro jutro, prijatelji! Uvijek sam bio privučen spektakularne salate pamćenje imena. A ako salata je i priča, a onda prolaze je to jednostavno nemoguće! Jednostavan klasičan recept salata "Cezar" sa piletinom je već dugo vrhu stol dekoracije za praznike. Hajde da se pripremi? Ribani parmezan, zelena salata, malo rumeni tost, nekoliko jaja i Worcestershire umak salata američki nacionalno jelo, ni manje ni više nego mi poznatog salatu.

Salata "Cezar" klasik - priča o

Ono što je zanimljivo, glasno i zvučan naziv se ne odnosi na dobro poznata širom rimskog cara Cezara. Kako se ispostavilo, to je ime ne samo da ga je nosila. Početkom prošlog stoljeća, nakon Prvog svjetskog rata, emigrant iz Italije, Caesar Kordini, došao u Sjevernoj Americi u Meksiko sa svojim bratom - pilot Alex. Cezar je otvorio u gradu Tihaune, na granici sa SAD poseduje hotel i restoran s njim. Emigrant je bio uzaludan, i zbog toga što hotel je dobio ime po sebi, voljeni, "Cezar".

U Americi, ako djelovao zabrana, i hotel je bio jedino mjesto u blizini granice, gdje je to bilo moguće pronaći alkoholnih pića. Ugostitelj gosti su uglavnom bili gangsteri i Hollywood profesionalci. Nepotrebno je reći da je, zahvaljujući ove dvije činjenice institucija je imala ludi uspjeh. Cezar je bio naš čovek ne propušta, a ispostavilo se da je sjajan kuvar!

Koliko sjajan, prvi put klasični jednostavan recept salata "Cezar" Piletina je izmislio slučajno. To je bio uspješan dan za vlasnika, kada je restoran opet gužva - i dalje će biti 4 Juli 1924 ljudi slavili Dana nezavisnosti SAD.

Proizvodi za kuhanje je gotovo završen. Našli su samo minimum: parmezana, zelena salata, pečeni pšenice krekeri. Kao rezultat toga, gotovo salatu stoljeća zadovoljava ljubitelje gastronomije. Prema Parizu Epicurean društva, "Cezar" je prepoznat kao najbolji recept za Ameriku. I oni imaju nešto stvarno znaju puno o dobroj hrani!

Moram reći da je Cezar djelovao vrlo skroman, on je:

• Liberalno protrlja češnjak zdjelu zid.
• postavio sam zdjelu zelene salate "Romaine"
• Sipao je ekstra djevičansko maslinovo ulje.
• A brzo, tačno jedan minut da provri u ključalu vodu za jaja i udario je u činiju.
• Protrljao parmezana.
• Dodaj limunov sok.
• Fry malo bijeli kruh izrezati na kockice u maslinovom ulju.
• Posute sve začinskim travama (koji, uzgred budi rečeno, svaki put uzimajući različitih raspoloženja, suhe ili svježe, ali bosiljak i estragon - obavezna).
• Sipao nekoliko kapi Worchester sos. Da biste saznali kako da iskoristite to, saznajte klikom na link.
• Sve mix dobro, širi i odmah poslužiti.

A to je, draga moja, i imaju jednostavan recept za klasičnu "Cezar" salata.

Nakon nekog vremena, kuvar zaustavila stavljajući tost odjednom - sve prvo dobro je miješanje, a zatim, prije serviranja, tost predstavio i ponovo lagano promešati salatu.

Tako dobiti recept za klasične "Cezar" salata jednostavna, ali i dalje bez piletine. Zahvaljujući Hollywood kino radnika salata je vrlo brzo postao popularan, i pokušajte ga čak i iz inostranstva.
U Evropi, "Cezar" je postao poznat zahvaljujući supruga princa Edwarda VIII Wales, o tome je i naučila iz Hollywooda filmaša.

Brat, Cezar, Alex, nije ostao po strani. Malo kasnije je dodao inćune i počeo nazivajući jelo "Salata Aviator". Njegovi prijatelji - piloti bili vrlo zadovoljni ovom receptu, ali sam autor snažno usprotivili.

A gdje je piletina, pitate. Jedan trenutak strpljenja, moji prijatelji sada i doći do njega.

Cezar salata sa piletinom klasik - recepti

Kao što se često događa sa poznatim jela, recept je jednostavan klasična salata "Cezar" se stalno mijenja. Ono što se danas zove "Cezar salata" nije baš onaj koji je nastao 1924. godine. Embodiments tome, čini mi se, koliko je u svijetu restorana. Pa čak i više.

Fantazirati kuhati, ne zaostaju za svojim ljubavnica i sve različite i nove sastojci se dodaju rezultat klasičnog recepta.
Položite pršut, škampi, haringe ili smuđ file, slanina, turkey. Ponekad dodati paradajz, orasi, slatka paprika, kukuruz, masline, krumpir, pa čak i ananasa ili grožđice. I podstiče promjena: umjesto sos možete pronaći pavlaka, majonez, soja sos ili kreme sa senfom.

Ste vjerojatno već umorni od čekanja, ali evo nekoliko jednostavnih recepata i klasične salate "Cezar" sa piletinom.

Cezar salata sa piletinom klasičnim jednostavan recept

Najjednostavnije, dostupan svima, ali ne i klasičnoj verziji Cezar salata, da budem iskren.
Potrebno nam je:

• Pilećeg filea - 200 g.
• Baton - pola.
• Jaje - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 3 - 4 žlice. žlica.
• Paradajz, trešnja je bolje - 5 kom. (Ako uzmete veći, to je dovoljno za par).
• Beli luk - 2 karanfilića.
• Salata list - 100 c.
• Parmezan - 50g.
• Majoneza - na okus.
• Sol, crni papar - po ukusu preuzimanja.

Kako kuhati jednostavna salata "Cezar" sa piletinom na klasičan recept:

1. Ako je salata nije baš svježe, a zatim ih potopiti za jedan sat u hladnoj vodi, oni postaju hrskava.
2. Hleb iseći na male kockice veličine jednog centimetra, i suši u peći - kako se to radi, pročitajte u nastavku.
3. Sipajte u posudu maslinovog ulja (koji, međutim, mogu biti zamijenjeni povrća) i baciti ga sjeckani češnjak, ulje će dobiti jedinstveni okus.
4. Stavi ga u ulju i lagano pržiti krutoni. Stavite ih na salvetu, da odvod viška ulja.
5. Pileći file ili čir, a zatim smanjiti kalorija salatu ili iseći na male komade i pržiti. Cool i iseći na kriške.
6. Isecite paradajz - cherry rajčice izrezati na 4 komada, sir - male ploče. salata suza ruke.
7. Sve komponente dodati u činiju za salatu, brzo i odmah promiješati prije posluživanja sezonu sa majonezom.

Ova salata može napraviti dim da se širi slojevi sastojaka, počevši i zaključno sa salatom od jaja.

Cezar salata sa piletinom klasik iz krutoni

Jednostavan i vrlo lak za dizajn salata "Cezar" sa piletinom i krutoni.

Potrebno nam je:

Pileća prsa - 350 g.

• Pavlaka - 200 gr.
• Zelena salata - zrak.
• Bijeli kruh.
• Jaje - 6 kom.

Za salate:

• Maslinovo ulje - 100 ml.
• Inćuni - 50 oz. (Ako ne, preskočite).
• Estragon - malo.
• Beli luk - 1 čen.
• Parmezan - 75 g.
• Worcestershire umak (može se zamijeniti Tabasco) - nekoliko kapi.
• Biber i biber.

Kako kuhati jednostavna salata "Cezar" na ovaj recept:

1. Stavite jaja kuhati (kao što je prava stvar za ovu salatu, vidi dolje).
2. Dok su oni kuhati, napraviti zavoj za salatu u pavlaci Tsezar6 staviti estragon, sjeckani češnjak, pola shabby sir, pola, ili čak malo više inćunima i umutiti sve mikserom. Pour Worcestershire sos i ponovo umutiti. Get divan salatu.
3. Tear salata na komadiće i stavite u frižider na kratko - oni su postali hladni.
4. Čir pileća prsa, izrezati na ploče, a zatim propržiti, dodati malo maslinovog ulja.
5. Make krutoni kruh rez na kockice i pržiti u ulju preostalih iz kokoš.
6. Još vruće posuti tost hleb sa pileća salata i sezona sos.
7. Jaja se izrezati na polovice ili četiri dijela, dodajte ih u salatu i staviti preostali parmezan i inćuna. Još jednom, sve promiješati i odmah poslužiti.

Cezar salata sa piletinom klasik iz krutoni i orasima

Potrebno nam je:

• Kuhana piletina - 400 grama.
• Bijeli kruh - 200 gr.
• Parmezan (bilo koji razred čvrste - 300 g).
• Orasi - 200 g.
• zelena salata.
• Majoneza, začini, sol.

Kako pripremiti salatu za ovaj jednostavan recept:

1. Kockice sira, također na kockice, kuhano pileće kotlet i iseckati orahe. Ostavlja ruke suza u male komadiće.
2. Bijeli kruh izrezati na kockice i pržiti.
3. Sve mix, dodati začine i sol, sezona sa majonezom.

Kako kuhati jaja za salatu "Cezar"

Cook se koristi jedan tajni kuvanja, koji je njegova majka naučila. Znao je da su jaja kuvana u velikom količinom ključale vode točno jednu minutu, izvađen iz posude i ohladiti 15 minuta, dok priprema salata, uzeti na posebna svojstva! Oni također pružaju nezaboravan okus jela! Pred ključanja, jaja je potrebno iz frižidera i od 2 - 3 chasa toplo na sobnoj temperaturi, a vode ne bi trebalo jako provri.

Kako pripremiti krutoni - krutoni za salatu

Kriška svežeg hleba (uzeti bilo - crno ili bijelo) na kockice oko 1 centimetar, ih miješati sa solju i maslinovim uljem. Ako želite, pospite crnim paprom.
Širenje kocke na papir za pečenje i na 200 grama. ispeći dok ne porumeni.

 Također je vrlo ukusna:

Salata od zelene rotkvica sa mesom. 

Nice, prijatelje, da je zemlja nije neki poznati američki hamburgere i hot-dog. Jednostavan klasičan recept salata "Cezar" osvojio je srca miliona ljudi, postao je malo i naše, ruski. I, kao i uvijek, molim vas, recite mi kako to pripremiti? Možda imam nešto novo za sebe da saznamo. S ljubavlju i poštovanjem ... Galina Nekrasov.