Uvjeti čuvanje hrane u frižideru - savjeti za domaćice

• Ono što se čuva u frižideru
• Ono što je zabranjeno hladno skladištenje
• Time Proizvodi za pohranu
• originalnoj ambalaži

Hladnjak - je jedan od prvih kupovina mladi par ili čovjek koji je odlučio da živi samostalan život. Bez toga, proizvodi će pogoršati, ustajao, buđav, tako da imaju češće kupuju, što će pogoditi džepu.

Ali ne zaboravljajući da biste uklonili ostatke obroka u kućanskih aparata, mi smo obavezni da se pokvarene hrane, a ponekad i ne primjećuju to, što dovodi do trovanja. Znajući određena pravila za pohranu, možete izbjeći takve probleme, i još mnogo produžiti sazrijevanje hrane.

Ono što se čuva u frižideru

Zašto namirnice čuvaju u frižideru? Zato što su kupili, po pravilu, ne jednom. Želimo i nakon nekoliko dana da jede stečenih komad sira, tako da uklonite ostatke na hladnom mjestu gdje je temperatura znatno niža nego u okruženju. U hladnim mikrobi razmnožavaju 2-4 puta sporije nego toplo.

Sigurno imate nešto zapamtiti iz lekcije hemije u školi. Dakle, stopa hemijske reakcije na niskim temperaturama usporava proteine ​​opustiti sporiji i manje mikroorganizama proizvode enzime kao katalizatori. Ako snažno da ne ide, možete samo reći da su hladne hrane čuvaju duže, a na dovoljno visokom temperaturama ispod nule može da laže gotovo čitav svoj život.

Ali nisu svi proizvodi treba čuvati u kućanskih aparata. Ovdje smo stavili kvarljiv proizvod - jaja, mliječni proizvodi, kobasice, voće, povrće, otvorene limenke, boce za piće. U zamrzivaču izvadite meso, ribu, a ako Želim da kuhati sve zime kompot od svježeg voća, a onda su oni, kao i povrće, koji omogućavaju za cijelu hladne sezone na praznik na jela od rajčice, paprike, luk i ostali iz njegovog kreveta.

Kako čuvati hranu u frižideru? Imajte na umu da, ovisno o udaljenosti od temperature zamrzavanje varira unutar uređaja. Što bliže njoj, tako da je gore, tako na polici pored zamrzivača staviti lako kvarljive hrane - meso, riba i ako planirate da ih koriste u bliskoj budućnosti.

Na sredini temperatura polica je malo veći. Ove definiraju sir, prebacujući komad u posebnom kontejneru. U principu tržištu danas se može naći mase vrste sudochki, posude i posude za čuvanje hrane.

U filmu, koji je bio umotan roba za kupovinu, nemoguće je da odu, jer nije diše i promovira rast bakterija. Ako ne postoji kontejner, možete koristiti folija, papir za pečenje ili pergamentu. Gotovih jela iz pucanje će zaštititi hranu film, protezala od vrha ploče, a moguće je i bez odlaganja jednostavno pokriti sa drugom jelo, obrnuti naopako.

Na srednji nivo prodavnicu kobasice, sir, kiselo vrhnje, švapski sir, spreman prvog i drugog predmeta u cjelini rasutom stanju. Na najniži pregrade čiste voća i povrća, koji ih odvode od polietilena, ali ne i njih.

Temperatura u području vrata je najviša, tako da možete ostaviti samo maslac, umaci, pića i jaja. Mnogi su pohranjene na ovoj lokaciji lijekova. Bilja Preporučuje se da se stavi u čašu vode, i to će zadržati svježinu duže.

Ono što je zabranjeno hladno skladištenje

Kako čuvati hranu koja ne zahtijevaju hladno? Bulk proizvoda kao što su žitarice, tjestenina i drugi mogu ostati na ambalažu u kojoj su stečene. Međutim, često se dešava da je njihov plijen domaći insekata, posebno mol. Dakle, oni treba sipati u posebne tegle sa uskim vijak kape.

Biljno ulje je ostalo u boci pregrade kuhinjskog namještaja kao u hladnu u njoj talog i izgubiti neke nutritivna svojstva. Ako ste kupili nedozreo povrća ili voća, i žele ih brzo sazrela, hladnjače u ovom slučaju je isključena.

Ovo se obično odnosi na one predstavnike koji su dovedeni da nas iz daleka -. Svjež ananas, mango, avokado, citrusa i drugih malo držati ih toplo, možete gostite zrelo i ukusno voće. Kave, čaja i drugih pića i ne suše čuvati u hladnom. Kruh se obično ostavio u plastičnu vrećicu tako da nije ustajao, ali čak i bolje da ga pohraniti u breadbox. Međutim, u frižideru se takvi proizvodi postavljeni samo na vrlo vrućim ljetnim danima, tako da se nije pojavio takozvani "štapa" kvarenje proizvoda.

Time Proizvodi za pohranu

Koliko dugo zadržati proizvode, stigao kući iz prodavnice? Potrebno je pažljivo ispitati oznaku proizvoda i pročitati ono što proizvođač preporučuje. rasutog tereta i pasta drže do nekoliko mjeseci. Isti termin je karakteristično za one koji se nalaze u zamrzivač.

Ali poznate proizvode koje smo koristili za jesti svaki dan treba čuvati na temperaturi od 2-4 ° C na srednji nivo frižidera za 2-3 dana. To se odnosi na sir, svježi sir, mlijeko, kobasica, jaja otvorene tegle, razne salate, juhe, drugi, itd

dugoročno skladištenje proizvoda, kao što su masline, maslinovo ulje, umake, majonezu, džemove, marmelade, čokolade širenje, džem i jaja mogu lagati malo duže - do 1 mjesec ili više. Ako sumnjate da je termin sazrijevanje bilo kojeg proizvoda privodi kraju, ali jesti nemate vremena, probajte nešto iz kuhati. Bez obzira na sve, glavna stvar - za rukovanje ključanja, prženje.

3-4 dana ponovo je stajala supa provri i može se staviti na policu za neki drugi dan. Kotleti dobro razzharit ili na pari. Ali, ako je površina već prekrivena ljigav
 sivi film, i loš miris počeo da prekine uobičajeno, to je bolje ne rizikovati i bacite proizvod u smeće. Razmažena tečnost obroka takođe počinju da objavljuju smrdljivom miris, kisela ukusa i prekrivena mjehurićima.

originalnoj ambalaži

Čuvanje hrane u hermetički zatvorenim posudama na prvom mjestu je važno za ostvarivanje svojih poena. Činjenica da je stvaranje vakuuma u njima pumpanjem zraka može značajno produžiti sazrijevanje i minimizira prisustvo unutar patogena.

Video: Čuvanje hrane u frižideru! Ideje za kuhinju - otplinjivač Kitfort CT-1501. nataly Gorbatova

Prilikom kupnje proizvoda, otkrio mi je ovaj film, čime se omogućava zrak gutanja. To je razlog zašto proizvođači preporučujemo da ga koristi u roku od nekoliko dana.

Rok trajanja proizvoda u zatvorenim filmovima su povećane i zbog ubrizgavanje dušika gasa. Ovo je posebno važno tokom skladištenja voća i povrća koje proizvode kondenzata.

Video: Hrana koja vam ne treba čuvati u frižideru, korisni savjeti

Prisustvo kisika u plinovitih srednji smanjuje stopu oksidacije, a mi imamo priliku da praznik na svježe voće i povrće tijekom cijele godine.

Kod kuće, zategnutost paketa je važno samo kada se čuva u zamrzivaču, gdje je visok rizik od miješanja mirisa hrane, upakovana. Stoga, stručnjaci preporučuju da se proizvod i stavili ga u vreće ili u plastičnoj ambalaži.

Video: Svježe hrane - Kako čuvati hranu u frižideru

Dok na policama također moguće miješati mirise raznih jela, tako da se čuvaju odvojeno u kontejner. Glavna stvar - da redovno peru i provetrite frižider, na vrijeme da izbace razmažena i pokvarena hrana, a zatim na vašem stolu će uvijek biti svježe i ukusne hrane.