Da li je moguće da zamrzne zeleni luk za zimu (kako zadržati svježi)?

U ovom članku:

1. Metode za pohranu radnog komada
2. Frost zeleni luk za zimu bez termičke obrade
3. Kako da zamrzne luk za zimu po blanširanje
4. konzervirane zelene

Metode za pohranu radnog komada

U usporedbi s mnogim drugim opcijama za pohranu, zamrzavanje je najjednostavniji način koji ne zahtijeva puno vremena i truda. Postoji nekoliko načina za pripremu domaće pripreme, omogućiti rezerve vlage, a od pred-pržene proizvode.

Neki domaćice sumnjaju da li je moguće da zamrzne zeleni luk za zimu, ako je termički obrađene? Nakon blanširanje, on ne gubi vrijedne imovine, ali mora se imati u vidu da je na takav način da se zadrži hranu u frižideru ne može biti duže od 4 mjeseca. Pečena bilje najčešće koriste kao ukusan začin za glavna jela ili juhe.

Rok trajanja preparata koji nisu termički obrađene na oko šest mjeseci, a oni probaju gotovo ne razlikuje od zelenog, nedavno razorene iz vrta. Takve začini su idealni za dodatak raznih salata i hladnih jela.

Ništa manje zanimljivo je pitanje da li je moguće da zamrzne vlasac dug šest mjeseci, a neće nestati ako u isto vrijeme svoj ukus? U cilju da se ne pogoršala u zamrzivač preporučuje se da se stvori optimalnu temperaturu, koja bi trebala biti između - 18 do - 23 stepena. U ovom slučaju, proizvod ne gubi korisna svojstva za 6-8 mjeseci. Ako se prevlada temperature zamrzivača nije niža od 8 stepeni, datum isteka će biti najviše tri mjeseca.

Frost zeleni luk za zimu bez termičke obrade

Za kuvanje zaliha najbolje odgovara sočno svježe izabrali biljke su svijetle zelene boje. Poželjno je da oni nisu imali žute savete, ili čak i eventualnih oštećenja. U svakom slučaju, prisustvo sušenog žuta perja, oni su ohrabreni da smanje.

Ako se zelje nisu kupljeni na tržištu, a pocepana iz vrta, sa svoje korijene treba ukloniti i staviti ga u posudu sa vodom, gdje se čuva do potpuno rastvorena sve poštovanje prljavštine. Zatim, perje se temeljito oprati pod mlazom vode i talože na napolitanki ručnik da se osuši. Ako preskočite ovaj korak, u obliku praha začina neće izgledati baš estetski, a ne dodati ljepotu hrane.

Prije zamrzavanja zeleni luk može se baraka na željenu konzistenciju, a zatim slijedi pakiranje: to je bolje koristiti zatvorenoj posudi, na primjer, specijalne torbe, ali je u formi i male veličine kontejnera. To se ne preporučuje da postavite radni komad u previše ambalaže, svaki paket mora biti u snopove, koji se može koristiti u isto vreme. Prije dodavanja u kulinarskim specijalitetima, zdrobljenog perje nije potrebno odmrzavati dovoljno da ih pržiti u tiganju sa biljnim uljem.

Kako da zamrzne luk za zimu po blanširanje

Perje je potrebno isprati vodom, a zatim ih osušite suhom krpom ili ručnikom. Priprema za pohranu može se izvršiti na nekoliko načina:

• 1. Green cut poprečno u male komadiće, u dužini od oko 2 cm. U roku od pet minuta ona blanširane, onda naslanja na cjedilo, hladi i stavlja u plastične posude koje se zatim čuvaju u zamrzivaču.
• 2. perje su slomljena, zadržite tri minute u kipuću vodu, i odmaraju u cjedilo. Kada su svi tečnost je isušeno, treba ih zbijati u malu posudu i staviti u zamrzivač.
• 3. perje se seku i sipajte u posudu u kojoj želite dodati ulje povrća. Oni bi trebali pržite pet minuta, a onda staviti u plastičnu posudu i zamrzavanje.

Hostesa, pitao da li zamrzla blanširanje zeleni luk može biti siguran da ova metoda omogućava da se trajno očuvanje korisnih svojstava proizvoda i dati mu pun ukus. Početna obratka, bogat vitaminima, začina može salate, drugog i prvog kurseva, ali ga koristiti i kao punjenje za ukusnu prženu pite.

konzervirane zelene

Jedan od gorućih pitanja kako pohraniti luk u frižideru nakon očuvanje? Ako se pravilno izvoditi ovaj postupak, on se trajno zadržati vitamine i okus. U tom cilju, sljedeće komponente je potrebno za pripremu:

• • zelje - 1 kg;
• • soli - 200 g

Prvo perje treba dobro oprati, suha i izrezati na velike komade. koji se zatim miješa sa solju i čvrsto zbijeno u čistom staklene tegle. Posudu treba sipati malu količinu suncokretovog ulja i zategnite svoje poklopci. Sada očuvanja može se staviti u frižider.

Učenje kako održavati svježe zeleni luk u frižideru, domaćica će ukusne domaće, koji zauzimaju vrlo malo prostora, a može uštedjeti sredstva na skupe začine i začina. Ako, međutim, zajedno sa lukom perjem zamrzne kopar ili peršin, porodica tokom zime neće imati deficit od korisnih vitamina.