Papalina u kući haringa

Dobro jutro, prijatelji! Možete i obično haringa? U našem uglu to puno, jednostavno prejesti Putina. U početku zadovoljan, onda shvatite da čak i malo Fed Up. I to je toliko da cijeli ne jede. I postavlja se pitanje, kako da sačuvate haringe. Freeze? To je način, ali po pravilu, mjesto u zamrzivač stalno nedostaje. I onda mi radimo kod kuće ukusne sprat haringe. Predlažem ti dobro dokazani recept.

Jasno je da se to ne pohraniti-kupio hranu, poznat okus. Kućni ljubimci sprat Baltičke haringa je malo drugačije, ali osobno volim ih mnogo više. Pečenja nije teško, samo treba pažljivo pročitati i ponašaju se postepeno.

Proizvodi za kuhanje sve dostupne, mogu se naći u svakom domu, ništa neobično i inostranstvu. Trudim se da se pripremi papaline odabrati male ribe, veliki prženje ide dalje.

Osim toga, postoji potreba da se razmotri sljedeće stvari: kako ćete pohraniti sprat haringe. Imam teglu sa širokim ustima, to je ono što sam koristiti, i da riba bez oštećenja od tih banaka više zgodan. Veliki haringa put u teglu teško dobiti, odnosno, previše nezgodno.

Papalina u kući haringa

Potrebno nam je:

• Herring - 1 kg.
• Crni čaj - 2 kašičice.
• Soli - 1 žlica.
• Luk Peel - velika šaka.
• Lovorov list - 3 komada.
• Šećera - 1 kašičica.
• Crna i piment (grašak uzeti sebi lomiti, tako ukusna) - 3 - 4 kom.
• Voda - 1,5 čaše.
• Čena - 2 - 3 komada.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Tečnog dima. Ovo je opcionalno, moguće je bez njega, ali se ispostavilo ukusna, kao pravi dimljeni haringa - 1 žlica.

Kako kuhati kod kuće sprat haringa:

1. Da bi se pripremila papaline prošlo brzo organizirati proces: prvo napraviti punjenje za sprat. Punite posudu vodu, dodati sve začine, uključujući i šećera i soli, stavite luk kore i stavite kuhati. Zbog luk kore da se pojavi prekrasna boja, kuhar će imati 15-20 minuta.
2. Nijansiranje se priprema još nastaviti sa pripremom sprat. Potrebno je da se očisti. Ako imate mlijeko ili jaja - nemojte vaditi, neka to ostane, pažljivo uklonite stomak i to je sve. Naravno, lakše čišćenje većih riba, ali iznad sam napisao, postoje neke nijanse, tako da odlučite sami. Glavu riba rez.
3. Kuhana i malo ovog zaliva naprezanja. Mjesto u šerpi haringa, ispunite punjenje, sipajte ulje povrća. Kada počne kuhati, okrenite najmanji požar, koji samo vi možete. Poželjno je da haringa ne kuhati, ali tavorio.
4. Baltic haringe je spreman za oko dva sata. Vode na taj način treba skoro ispari, kosti će postati vrlo mekan, gotovo ne primjetno kad jede.
5. 5 minuta prije kraja kuhanja dodati tečnog dima, ako je izabrao. Ali se može zamijeniti bilo dimljena riba - haringa, skuša, i njihova mala mjesta u sred kuhanja. I oni će dati okus dimljenog papalina u baltičke haringe, domaća.

Ostaje da saberete papalina u tegli i poslao u skladište. To je više prikladan za leži na obalama ohladi papaline. Pobrinite se za punjenje im je u potpunosti pokriven.

Kućni ljubimci papaline dobro ići za sendviče, biti od koristi za salatu, i krompir, takođe, će ići savršeno.

Kalorija Baltic haringe je mala, samo 125 kcal na 100 grama. proizvod. U ovom slučaju, riba je vrlo zadovoljavajuće, tako da kada dijete se može sigurno konzumirati. Već sam vam rekao o kuvanju recepata sprat, budite sigurni da provjerite ako ste zainteresovani.

Neke zanimljive činjenice o baltičke haringe i sprat:

Možda će vas zanimati da nauče nešto o Salak.

To se odnosi na haringe, i uglavnom se nalazi u Baltičkom moru, a posebno u našim Curonian i Kalinjingrad Bay. Putin sprat je u proljeće i jesen, jesen riba smatra se više ukusan, to je veći i deblji. Ali u proljeće je mnogo razloga, međutim, možda sam u krivu.

Prema vrsti haringe to je vrlo sličan drugi poznati poslastica - Baltic sprat. I ukus, usput.

To ne iznenađuje činjenica da papalina i, posebno, haringa, prvi put pojavio u baltičkim državama. Od pamtiveka smo soljene ribe i vyalili. A sprat izmislio posebno na tlu današnje Letonije u 18. stoljeću. To je kada trgovci pogađate dim riba, složen u bure i napunite ga uljem za očuvanje. Ovaj prototip tekuće sprat.

Kako izabrati haringe

Da ne bude zabune pri odabiru sprat od ovog u velikoj mjeri ovisi o ukusu jela pripremljena od njega.

• Pogledajte u oči - od svježeg oni će biti sjajan. Škrge - crveni, cijeli trup mora biti čvrsta, a ne opuštene.
• Odabrati samo cijeli uzorci, slomljena, čupav strane, za nije potrebno kuhanje.
• Napomena: ako je riba među mnogim neispravan, to znači da haringa nisu jednom odmrznuti i zamrznuti. Pokušajte odabrati smrznute haringe u originalnoj ambalaži.