Mladi krumpir - 10 najboljih recepata

Mladi krompir sa svježim koprom i mladi luk - pravi ukusan. Nije uzalud skoro godinu dana, čekamo ljetne sezone, kada možete uživati ​​u ovom predivnom, iako je jednostavno jelo. Ali najbolje od svega, da rani krompir nisu samo ukusna, nego i izuzetno koristan.

Koliko svježe povrće sadrži rekordan broj značajnih zdravstvenih elemenata i vitamina. I krompir se smatra niskokalorični povrća. Kuhana, ta brojka jedva prelazi 60 jedinica.

Jesti raznih jela pripremljena na osnovu mladog krompira, jača krvne sudove, proširenje mladih ćelija i ceo organizam. Komponente koje čine pomoć krumpir normalizirati metaboličke procese povući višak vode i štetnih toksina.

Jesti krompir mogu razgovarati s kožom, dodaje se samo na jelo korisnost. Smatra se da je vrh korijena sadrži mnogo korisnih elemenata. Osim toga, mladi kore krompira tako tanak da se može lako ukloniti na najmanji napor. Clean gomolja može biti ne samo nož, ali krute spužva, metalne mreže ili njene soli.

U ovom drugom slučaju, preporučuje se da se položi korijene u lonac ili jak plastičnu vrećicu, dodajte na isti veliki šaku grube soli i snažno protresti nekoliko minut.No najlakši način da ispunite krtola sa vodom i stoje ih 5-10 minuta, a zatim dobro operite, stavljajući neki napor. Ako krumpir su svježe, nedavno iskopali iz zemlje, sama koru odstupi od korijena.

Tokom ljuštenje krompira je važno imati na umu da je od rezultira škrob, sigurno će se obojiti ruke u tamne boje. Jer pokretanje postupka, iskusni domaćica preporučuje da nose rukavice.

Kako kuhati krompir - najbolji recept sa video

Ako raspolaganju nema mnogo vremena, trebalo bi da koristite sljedeće recept. U pećnici mladi krumpir kuhani bez vašeg prisustva.

• 1 kg mladih krompira;
• 1 žličica Italijanski Herb mješavina;
• 1,5 kašičice fine soli;
• 2 kašike maslinovo ulje ili suncokreta.

priprema:

1. Oguliti krompir iz tankog kore, oprati i malo osuši.
2. Nokautirati, bez rezanja u duboku posudu. Pospite solju i talijanske bilja i snow uljem. Promiješati kašikom.
3. Zategnite folija pan i pecite set do spreman (25-40 minuta ovisno o veličini) u zagrejanoj na 220 ° C peći.
4. Sve nijanse cooking show video instrukcije.

Mladi krumpir u pećnici - pečeni krumpir recept

Da biste dobili posebno začinjen krumpir u pećnici, moguće je da se prethodno marinate. Tada će gotov jelo postane rafiniran ukus i slasni okus.

• 0.5-0.6 kg krompira;
• 3-4 kašike biljno ulje;
• 2-3 čena belog luka;
• so, crni biber po ukusu;
• velikodušan šačica sve biljke.

priprema:

1. Krtola krompira se ne može očistiti, ali samo dobar za pranje pod tekućom vodom. Ako je krompir su velike, izrezati svaki na 4 komada, ako je prosječna, a zatim dva.
2. Savijte pripremljen krompir u bilo kontejner (lonac, jar, zdjela). Dodaj u isto grubo sjeckani češnjak, sol, papar, začini i ulje. Pokrijte i aktivno protresite nekoliko puta, sve začinjeno sastojci ravnomjerno raspoređena.
3. Ostavite krompir marinirati 10-30 minuta, trese povremeno.
4. Stavite marinirani krumpir u vatrostalnu lonac, sipati na vrhu ostataka marinadu.
5. Mjesto u zagrejanoj rerni (200 ° C) i pecite, ne pokriva oko 40 minuta. Spreman krompira postaje zlatno i lako šilo viljuškom.

Mladi krumpir u multivarka - korak po korak recept sa fotografijama

Kuhati krompir u multivarka čak i lakše. Međutim, to postaje malo zazharistoy vrha i vrlo nadmetanje unutra.

• 1 kg mladih krompira;
• 50 g putera;
• voda;
• soli.

priprema:

1. Krompir očistite pogodan način, operite i umiješajte ozbiljno multivarochnuyu posudu u potpunosti u jednom sloju. Sipajte malo vode.

2. Instalirajte program "parobrod" (bilo koji, koji pruža za kuvanje) za 20-30 minuta i čekati dok sva tečnost ne ispari.

3. Dodajte maslac, postavite uređaj u prženje ili režim pečenja. Sačekajte da se maslac potpuno istopi, i zatvorite poklopac.

4. Nakon 5-7 minuta, miješati pečeni krompir i čekati za isti iznos na krtola porumeni na drugoj strani.

Krompir sa koprom - klasičan recept

Klasičan recept mladih krompira sa mirođijom je baza. Koristeći ga i mijenjanje dodatni sastojci mogu biti svaki put da biste dobili potpuno novo jelo.

• 1 kg mladih krompira;
• 50 g putera;
• gomila dill;
• soli.

priprema:

1. Krtola oguliti, izrezati na 2-4 dijelova ovisno o originalnoj veličini.
2. Pokrijte s vodom, dodajte soli po ukusu i kuvati dok ne omekša nakon ključanja srednje plina za 15-25 minuta.
3. S kuhanim krumpirom odvod vode. U šerpu baciti velikodušan parče maslaca i lagano protresite da je zahvatila svaki komad.
4. Oprati i sušeni kopar kotlet i poslati ga na krompir. Po želji, možete dodati na komorača bilo koje druge biljke (peršun, malo cilantro, zeleni luk, mladi luk perje). Promiješati i odmah poslužiti.

Mala novi krompira - kako da ga ukusno

Ako se, nakon što je krompir sortiranja su posebno bili maleni gomolja, ne žuri da ih banalne pire pustiti. Od malih krompir može biti kuhani sjajan jelo.

• 1 kg krompira;
• 50 g putera;
• 1 žlica povrća;
• 2-3 čena belog luka;
• soli.

priprema:

1. Mali krompir dodati u zdjelu, pokriti vodom i dobro pranje, četkom ili čvrsti spužvom. Nakon ovog postupka, to nije nužno čist.
2. Ulijte gomolja vodom i kuhajte 5-8 minuta nakon ključanja do skoro kuhani.
3. odvod vode, i poslati krompir u ulju zagrejati u tiganju (cooking sa šlagom).
4. Fry na srednjoj vatri dok zlatno, ne zaboravljajući aktivno miješanje za uniformu pečenje. To će trajati još 3-5 minuta.
5. Garlic melenko kotlet, baci ga u tavi nekoliko minuta prije isključivanja krompir. Po želji, možete dodati malo svježeg bilja.

Pečeni krompir

Krompir je savršen za prženje, ali postoje neke nijanse. Za razliku od "starih" gomolja ona priprema mnogo brže, a komadi savršeno zadržati prvobitni oblik, a ne raspadne. Prženje je bolje koristiti maslinovo ili suncokretovo ulje. Idealan masti ili slanine.

• 8 srednjih krompira;
• jestivog ulja;
• soli;
• izbornih aditiva.

priprema:

1. Po vašem ukusu, čisto krompira oguljene, ili ostaviti "u uniformi", samo dobro nakon pranja. Odrezana što poput: trake, kocke, kriške.
2. Posudu, sipajte velikodušan dio ulja čim otopli, stavi krompir.
3. Pečenje, kao i obično, miješajući povremeno, dok kriške progotovyatsya i postane malo zlatno.
4. Otprilike 3-5 minuta prije kraja kuhanja soli po ukusu i dodajte okus na bilo bilja (mirođija, peršun, bosiljak, origano, mažuran). Možete posuti sitno sjeckani zeleni luk ili češnjak mlad.

Krompir sa belim lukom - vrlo ukusna recept

Tender mlado meso od krompira najbolje u kombinaciji s maslacem i češnjakom. Sledeći recept će reći u detalje kako kuhati posebno ukusan i ukusne jelo.

• 1,5 kg krompira;
• 6 kašika biljno ulje;
• 3 velike češnja češnjaka;
• fine soli;
• paprika;
• mješavina paprike;
• 100 g tvrdog sira.

priprema:

1. Oljušteni krompir izrezati na velike kriške. Nanosite 10 minuta u hladnu vodu da biste uklonili višak škroba.
2. Odvod vode, osušite krompir malo u vazduhu. Dodajte so, biber i paprika mješavina. Po želji, možete koristiti druge biljke.
3. Garlic prolaze kroz novinare. Dodajte ga na krompir, sipajte ulje povrća. Promiješati i ostaviti za 5-10 minuta marinirati.
4. Put blago marinirani krompir na položio pergamentu pečenje ravnomjerno, pritrusite vrhu s naribanim sirom.
5. Pecite oko 20-30 minuta u pećnici rerni na prosječnom temperaturom od 200 ° C. Kada je servirala pospite svježim biljem.

Mladi krompir sa piletinom

Ako Bake piletina sa novim krompir, možete dobiti kompletan obrok bez previše poteškoća. Na piletinu bio je mekan i nježan kao krompir, neophodno je da bi napredovali u marinirati.

• 3 pileća bedra;
• 0,7 g mladog krompira;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• 3-4 zubochka češnjakom;
• svježeg bilja;
• sol, papar, prizemlje grubo.

priprema:

1. Čisto oprana bedra trljati sa papar, sol i slomiti luk. Ostaviti oko sat vremena u frižider da marinirati.
2. srednja krompira koru, iseći na četvrtine. Sipajte kiselo vrhnje, prisolit malo i miješati.
3. Duboko oblik premažite maslacem, leži u središtu marinirana butina, raširili duž ivice krompira.
4. Zategnite gornji posuđe foliju i pecite oko 40-45 minuta u zagrejanoj na 180-200 ° C peći.
5. Skinite foliju i pecite još 5-8 minuta da porumeni na piletinu i krompir. Na kraju pospite sitno sjeckani zelje.

Krompir sa pavlakom

Pavlaka čini delikatan ukus krompira u izraženiji i sir kore formirane tokom pečenja, zadržava svoju labave strukture.

• 500 g krompira;
• 3 kašičice kiselo vrhnje;
• 50 g tvrdog sira;
• tsp brašno;
• 2 češnjakom zubochka;
• 1 žličica biljno ulje;
• okus soli i papra.

priprema:

1. Čiste kore krompira iz tankog, rez i ispunite proizvoljno za 10 minuta u hladnoj vodi.
2. U ovom trenutku, pripremite krem ​​sosu: dodati kiselo vrhnje brašno, sol, papar i češnjak, prošli kroz masher.
3. Narezane krumpir ležao na podmazan pleh, prelijte umak od vrhnja na vrhu i pospite krupno naribanim sirom.
4. Pecite 30-40 minuta u pećnici zagrijati na 180 ° C.
5. Video recept nudi još jednu mogućnost kuhanja krompir s vrhnjem.

Recept mladi krumpir sa lukom

Svaki dobar krompir sa prženim lukom i mladim u tandemu stiče neobičan pikantnost, pa čak i više ukusan.

• 1 kg krtola krompira;
• 1-2 velike lukovice;
• 3-4 kašike biljno ulje;
• 1 mala glava mladi luk;
• soli.

priprema:

1. Pročišćena mali cijeli krompir kuvajte 20-25 minuta u slanoj vodi.
2. Sijalica kotlet polukolechkami, mladi luk oguljene - tanke kriške, zelena sec fino.
3. Fry luk dok ne porumeni u biljnom ulju. Dodajte češnjak, promiješajte i odmah isključite vrućine.
4. S kuhanim krumpirom odvod vode. Prženi luk, dodati direktno u tavu i kreću ili prilikom podnošenja Put brda krompira. Kako želite. vrh obilno posuti sa začinskim biljem.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija