Domaći sladoled - najbolji recepti

Ice Cream - omiljeni proizvod i odrasli i djeca. Teško je odgovoriti na pitanje: "Ko je to što ga više voli". Ovaj hladni desert napravljen od mlijeka, šećera, krema, ulja-dodaje voće ili ukrasiti rendanom čokoladom, kokos, mente. Danas će zadovoljiti domaći sladoled.

Sladoled može biti različitih sorti i vrsta. Ovo brikete, Eskimo, obični, ali ipak vrlo ukusna prese. Vanilija, čokolada, voće - izbor je ogroman. I maštu dizajnera nije sušeno :. Svadbena torta sladoled, skulpture, ogromne sendviče, itd Međutim, domaći sladoled trgovinama neće dati nikakve ukus ili ljepote.

Ljubitelji sladoleda često koriste sa šampanjcem, liker ili rakiju. Neki ga dodali na čaj, kafu ili sok. Iced cafe, Sladoledionice su vrlo popularne za mnogo godina. Neki znalci vole pržene sladoled - sladoled kugle u kruhu pahuljice, pržene s grožđicama.

Sladoled je u potražnji i ljeti i zimi. A ako sada, u mnogim zemljama je zabranjeno piti alkohol na javnim mjestima, a zatim zabranio da uživate u ukusnim kugle sladoleda, niko ne može.

Povijesti sladoleda

Odakle smo dobili sladoled? Teško je reći. Smrznute poslastice staviti u istočnoj Evropi. Vjeruje se da je prvi pravi sladoled na svijetu je proizveden u kafiću TTortoni krajem 18. stoljeća. Prva zemlja koja je počela proizvoditi sladoled, bila je Italija, evo ga je doveden od strane Turaka.

Video: Kako napraviti domaći sladoled. Najlakši recept

Ko je doveo ga do Turaka, to je misterija, ali malo ranije hladno slatkiša made in China. Čak su i stari Grci ohladi sok, vino, mliječni proizvodi, a zatim je počeo da to učine i Rimljani i druge civilizacije.

Prednosti domaći sladoled

led tehnologija vrhnje za kuhanje se mijenja iz dana u dan. Međutim, nakon čitanja sastav sladoleda na etiketi, ponekad, uplašen: sve vrste konzervansa, emulgatora, bojila, što ga čini ne samo korisno, ali i opasno za vaše zdravlje. Bilo da je sladoled, kuhani kod kuće od ovog mlijeka.

Video: Najukusniji i jednostavan recept za domaći sladoled u sladoled za kavu CLATRONIC

Recept za domaći sladoled broj 1

Trenutno poznatog skupa sladoleda recepata. Evo recepata za ovo, korisne sladoled.

Video: Sundae jednostavan recept ukusne sladoleda

Za domaći sladoled će vam:

kuhano mlijeko - 210 ml
šećer - 150 grama
krem (sadržaj masti 33%) - 210 ml
žumance - 3 komada.
vanilin šećer - 1,5 TSP

Domaći sladoled:

Beat the žumanca sa šećerom šećer i vanilin.
Nastavljajući da umutiti tankom mlazu, sipajte mleko.
Smeša je stavljen na vatru i kuvajte dok dok se ne zgusne. Da biste utvrdili dostupnost, prebacite kašiku trebao ostati jasan trag, tako da možete snimati od vatre.
Mješavina hladnom i dodati vrhnje, dobro promešati.
Jedan sat prije zamrzavanja, uključujući i jačanje zamrzivač. Žličica sladoled u posudu pogodan za zamrzavanje i stavite u zamrzivač na 2-3 sata. Nakon čega sladoled prebaciti u ohlađene posudu i brzo, tako da nema vremena da se znoji, tukao mikserom ili pjenjačom. Onda opet staviti u zamrzivač. Nakon 2-3 sata, ponovite postupak. I opet stavite sladoled u zamrzivaču.
Jednom kada potpuno stvrdne, sladoled treba staviti na 20-30 minuta u hladnjaku.
Nakon toga, izvadite sladoled i poseban kašiku oblik kugle sladoleda.
Evo još jednog, lakši način da se pripremi domaći sladoled.

Recept za domaći sladoled broj 2

Za domaći sladoled će vam:

Video: Recept za domaći sladoled

Krema - 600-700 ml pavlake
Kondenzirano mlijeko - nešto manje od 1 banaka (350-370 g)

Domaći sladoled:

Temeljno umutiti kremu i nastaviti mućenje da se kombinirati s kondenzirano mlijeko. Smeša je smještena u odgovarajući kontejner za zamrzavanje i stavite u zamrzivač. Freeze sladoleda po potrebi, kao u prethodnom receptu.