Pistacija sladoled - najbolji recepti

Video: Pregled zamrzivaču Dex. Recept za krem ​​pistacija leda

Ono što bi moglo biti više ukusna pistacija sladoled na vrućih ljetnih dana? Hajde da probamo da ga sami kuhati!

Video: Francuski pistacija sladoled / francuski pistacija sladoled

pistacija sladoleda

2 šalice oguljene pistacije, 4 šolje pavlake (mlijeko), 6 žumanaca, 11/2 šećer stakla.

Video: pistacija sladoled)!

Priprema pistacija sladoled

Pistacija grind, raspusti vrhnje i miješati sa pire žumanca sa šećerom. Heat, mućenje stalno, dok se zgusne (ne kuhati!). Kada je jelo da se ohladi, zamrznuti.

Pistacija sladoled "Svečana"

3 šolje mlijeka, 21/2 šolja šećera 4 jaja, 5 g želatina, Južna škroba, 20 g pistacija, badema suština 1 ml, 1 g boju hrane (zeleni).

Priprema pistacija sladoled

1. Samljeti jaja sa šećerom, dodajte mlijeko i staviti na vatru. Neprestano mešajući, dovesti do kuhati, izvadite iz topline, ispust i cool.
2. Škrob rastvori u hladnoj vodi i prelijte vrelom vodom. Potopiti želatin u hladnoj vodi, a kada je dobro bubri, staviti na vatru da se raspusti.
3. Pripremljeni škroba i želatina sipati u jaje-mlijeko mješavina, dodajte boju za hranu, vanilije, tost i fino mljeveni pistacija, badema suština i dobro miješati.
4. Preliti u cilindričnu posudu s uskim poklopcem i stavio ga u drugu posudu, većeg volumena. Popuniti prostor između zidova lomljenog leda, pomiješana s grubom soli.
5. Zdjela sa sladoledom u ledu moraju okrenuti oko svoje osi do tada, sve dok se smjesa stvrdne. S vremena na vrijeme otvoriti poklopac i izvaditi iz zidova zamrznutih smjesa sloja. Twist do potpunog zamrzavanja oko pola sata.

Pistacija sladoleda - Fotografija

Video: sladoled od čokolade s kondenzirano mlijeko - Recept baka Emma