Recept za Indijski masala čaj i njegova korisna svojstva

Zanimljiv članak o tome šta je Indijski masala čaj, kako pravilno kuhati, recepti, metode korištenja, za pripremu začina.

Stanovnici Indija je oduvijek bio poznat odnosu na darove prirode. Bilo je odatle otišao u kanonima Ayurveda, koji je vekovima uspešno leči sve ljude ove zemlje.

Indijski masala čaj je postao kultno piće za sve narode. Ime prevođenje bukvalno dobijamo "mješavinu začina", koji savršeno opisuje proces za njegovu pripremu.

Pored standardnih aditiva mlijeko i šećer koji se koriste razni aditivi koji naglašavaju okus pića.

Indian masala čaj - recept i metode korištenja

Malo povijesti čaja masala

Nažalost, pouzdanih izvora o izgledu ovog čaj To nije preživio. Prema jednoj verziji on je počeo da pije u BC 7. veka, još 3.000 godina.

Prema postojećim legendi, prvi sudija čelika masala azijskih kraljeva. Međutim, na terenu je i postavljen prilika nikada - mišljenja je ponovo podijeljena.

Neko kaže da je piće nastao na području moderne Indije, drugi - Tajland.

Ayurveda masala je uvijek koristi kao tonik koji može spasiti ljude iz raznih bolesti.

Već u to vrijeme za njegovu pripremu ljudi izmislili mnogo raznih recepata, je služio vruće, toplo i hladno.

Teško je zamisliti, ali crni čaj nije bio tamo. On je postao dio mnogo kasnije, kada je cijena je pala zbog smanjenja cijena sirove čaja.

prednosti pića

Indijski masala čaj je izuzetno popularan, to dogodilo zbog jedinstvene skup svojstava pića.

Da ga koristite, osoba prima:

• zaštita od nedostatka vitamina;
• vedrina i energija;
• poboljšanje varenja;
• povećati vitalnost;
• imunitet na prehlade.

Razgovarajte o prednostima dovoljno dugo može biti. Njegova lako prilagoditi, dodajući bilo koji začina u receptu. Ali vrijedi zapamtiti da masala zaista ostao potrebu da koristite osnovne sastojke.

Glavne komponente čaja masala

Svaki self-poštujući indijske porodice ima svoj recept za ovo piće. Oni prenose tajne iz generacije u generaciju, da se tako izrazim jedinstvene metode kuhanja nije lako.

ali da bi to čaj bez ovih sastojaka je malo vjerovatno.

• crni čaj

Većina poželjno koriste za pripremu crnog čaja. Veliki lišće daje okus, boju i okus, što je teško ubiti ostale komponente. Ali, kao eksperiment, možete koristiti druge čajeva.

• sladilo

Sladilo je potrebno pronaći najprirodniji. Običnog šećera je jedva pogodan, jer nema nikakve veze sa Indijom. Med, smeđi šećer ili dlan mogu se koristiti kao što je. Ako ni jedno ni drugo ne, pokušati pronaći kondenzirano mlijeko.

• kravlje mlijeko

Treći obavezno komponenta - kravljeg mlijeka. Bez toga, pravi indijski čaj masala neće raditi. S mlijekom u čaj dobija veliki broj elemenata u tragovima blagotvorno na imunološki sistem i sveukupno zdravlje.

• začini

Četvrta komponenta je najzanimljiviji - začini, onda Flight of fancy praktično neograničene.

Popularni recepti čaj masala

Prvo moramo pripremiti okvir koji će biti isti za sve recepte.

• 2 šalice mlijeka morate uzeti 1 čašu vode i 15 grama crnog čaja.
• Pomešajte mleko sa vodom i zagrijati do ključanja. Zatim skloniti sa vatre, dodati začine, šećer i mešati dok raspuštena prošle.
• Vrh uredno Base - crni čaj i ostavite oko 5-6 minuta.
• Onda samo da filtrira, a napitak je spreman za upotrebu.

Kao začin koristi u narednih najpopularnijih kompleta:

1. 9-10 mahuna zelenog kardamona, klinčića, 1,5 cm korijena đumbira, prstohvat muškatni oraščić, najgvirc i cimet.
2. 5-6 zeleni kardamom mahuna, karanfilić, pola anis zvezdica, muškatni oraščić, đumbir, cimet, piment.

Sada znate kako kuhati najpopularnijih varijanti čaja ulja.

Kako kuhati masala čaj - video

Kontraindikacije

Međutim, ovaj broj koji se koristi začina može imati negativan utjecaj na zdravlje, ako ne obratite pažnju na kontraindikacije za svaku od komponenti.

To bi trebao biti posebno oprezni da se ljudi sa bolestima gastrointestinalnog trakta.

Koristi i štete su još uvijek vrlo ovisi o tome koliko ste ispustiti ovu divnu piće - posebno koliko vremena da insistiraju sa začinima.

Odličan kvalitet organskih prirodnih začina za jestivog ulja možete kupiti čaj ovdje

izvora