Masala čaj - strukture, koristi i štete od indijskog čaja

• Čaj Masala
• način pripreme
• Korisni svojstva čaja Masala
• To je štetno za piti čaj Masala

"Masala" u prevodu iz Indijskog je mješavina začina. U istorijskim zapisima i legendama ukazuju na to da čaj Masala pojavio na sudu azijskog kraljeva.

Prema nekim podacima o čaj Masala naučili u 7. milenijuma pre nove ere, s druge strane - 3000 BC Iznenađujuće, mjesto pojave čaja do sada su kontroverzne. U ovom trenutku pokazuju ni moderne Tajland, ili Indija.

Pijemo čaj Masala neobična priča. U Indiji, širenje-Masala čaj počela 1835. godine, kada je britanski izgrađen prvi plantaže čaja u Assam. Lord dao Masala čaj robovi, za povećanje performansi i izdržljivosti. I nakon nekoliko desetljeća ove vrste čaja počela širiti indijskih trgovaca na tržištu, i malo tržište.

Zanimljivo, Masala čaj je bio skup. Kako se ne bi premašiti lični rashodi, cunning čaj Valle (Indijski trgovci čaj) počeo da razrijediti piće sa začinima. Kao rezultat Masala čaj je najpopularniji među indijskog stanovništva. Tek krajem 19. stoljeća, svijet postaje svjestan pića «Masala čaj", a vrhunac popularnosti u drugoj polovini 20. stoljeća. U ovom trenutku, čaj je postao neka vrsta javnog i zajedničkog.

Video: masala TEA | SPICY Indijski čaj

Danas, Indijci su prikazani piće Masala kao turistička atrakcija u zemlji. Postoji legenda da je moderna Masala Chai je potomak Karkhi - indijski napitak, dajući Pep.

Čaj Masala

Masala čaj je bogat vitaminima i mikroelementima. Struktura uključuje: bakar, natrij, magnezij, vitamine, cink, vitamine A, E, C i fosfor.

Kao dio ovog crnog čaja pantotenska i askorbinska kiselina. Od davnina, indijski čaj preprodavaca dodao nju začina i ljekovitog bilja, koji se i dalje smatra glavni kriterij za čaj Masala. Ti bi biti iznenađeni, ali u tim danima, crni čaj nije bila uključena u Masai čaj. Tradicionalnog načina čaja Masala jednostavan: Mix 1 4 dela mlijeka i 1 2 dijela vode i dovesti do kuhati.

način pripreme

Formula priprema klasične masala čaj sadrži mlijeko, začini, jake Brewed crna lista čaja. Ponekad crni čaj zamjena za voće ili zeleno. Šećer zaslađenog limenka, koristeći med ili kondenzirano mlijeko. Imajte na umu da mlijeko i začina - osnovne komponente piće, jer određuju koristan svojstva čaja.

Čaj se temelji na skupu začina: kardamom, karanfilić, đumbir, muškatni oraščić, šafran. Ali, možete dodati na listu svoje preferencije za začine masala čaj. Nemojte se bojati eksperimentirati sa začinima u kući, ali ne staviti sve začine odmah - to će pokvariti okus čaja.

Masala čaj mješavina se prodaje u specijalitet trgovinama. Brew čaj s ljubavlju - ukus piće raspoloženje gostiju.

Korisni svojstva čaja Masala

Ona ima imunomodulatorni efekte

Masala čaj aktivira imunološke stanice. U hladne sezone tijelo je oslabljena i virusa je lako za suzbijanje imunog sistema. Izbjegavajte bolest će pomoći redovna konzumacija čaja Masala. Dodajte paprike, đumbir korijen, dušo.

Zarastanje i antibakterijska svojstva meda zaštiti organizma. Med se često dodaje u čaj sa đumbirom. Korijena đumbira ima umirujuće, ona ima svojstvo zagrijavanja.

Video: Kako napraviti Indijski masala čaj. Recept masala čaj. Zaronite u čaj

Nakon šetnje, popijte šolju čaja masala i đumbira. Budite sigurni: Masala čaj sa đumbirom i medom štiti organizam od akutnih respiratornih infekcija i gripa.

Tonova i oživljava

Masala čaj osvježava, energiju, ubrzava metabolizam. Ako je ispuštanje ujutro - put okrepljujući začini: metvica, anis, komorača sjeme. mente će olakšati glavobolju ili distrakcija. Badijana ojačati imunitet, smanjiti umor i preko napona do kraja dana. Komorač sjeme ukloniti grčeve u stomaku, posebno kod male djece.

Bilo koji indijski će vam reći da prestanete da pijete kafu, čim pokušate Masala čaj. To je zbog aktivnog toniranje svojstva i sjajan okus. Iznenađujuće, Masala čaj može dati vedrinu u toku dana i ne sadrži ni kap kofeina.

Video: Indijski Masala Chai: kuhanje tajne

Poboljšava probavu i GI

Dodajte komorača sjemena i cimet. Komorač sjeme pomoći da se nose s crijevnih poremećaja (uklanjanje grčeva i nelagode), riješi žgaravice. Cimet ublažava jutarnje mučnine napadi, eliminiše proljev, nadutost.

Toplo vrijeme hladne sezone

U Indiji kažu da Masala čaj grije unutra. Za nekoga ko je hladan, ovaj čaj će biti baš kako treba.

Nakon prvog kup ćete osjetiti toplinu u cijelom tijelu. Tajna je u tome što Masai čaj poboljšava protok krvi. Dodaj vrhovni čaj đumbir, med, crni papar, cimet. Black Pepper, usput, pomaže kod angine i mokrim kašalj.

Video: Zašto LOW-COST štetnih pije vrećice čaja?

Popravlja raspoloženje i vitalnost

Ustali smo na krivu nogu - to nije važno. Ispuštanje ukusno, aromatično čaj Masala sa cimetom štapom i meda. Popijte zadužen za pozitivno raspoloženje, daje hrabrost, želja za pomicanje i postizanje ciljeva.

Ima blagotvorno dejstvo na srce

Ako patite od čestih poremećaja srca, osećate peckanje - vrijeme je da probate Masala čaj. To smanjuje rizik od krvnih ugrušaka, moždanog udara, vaskularne patologije. Jača srčani mišić. Dodajte cimet, crni papar, korijander.

Ona ublažava simptome hroničnog krajnika i ždrijela

Masala čaj - prva sredstva, ako imate krajnika ili ždrijela eskalirali. Suvi kašalj, bol u grlu, suha sluz spriječiti invalidnost pogorša raspoloženje. Izbjegavajte neprijatnih simptoma će pomoći Masala čaj. Ispuštanje ga ujutro i navečer, uz dodatak crnog papra, prstohvat cimeta, mente i kašiku meda. Broken status će se promijeniti u nekoliko dana.

Poboljšava rad mozga

Život u gradu zbog brzog toka događaja, i prekomjerna aktivnost. Tokom dana smo budni i donose odluke. Metaboličke procese korteks ubrzan tlak se podiže. Do sredine popodneva pažnju postaje rastrojen, mi smo u stanju stresa i umora. Suočavanje sa ovim simptomima će pomoći ujutro čaj Masala.

To pomaže da izgubite težinu

Napornih dijeta ne rješava problem viška kilograma. Nemojte silom sebe da pijem šaku tableta ili od gladi. Organizirati posta dan. Dve šolje jakog čaja s mlijekom muškatni oraščić ujutro - i zaboravite na hranu prije kraja dana.

Čaj zemlje Indijski Masala nazivaju magičnim, neverovatno. To ubrzava metabolizam, uklanja višak kalorija, odstranjuje toksine. Osim toga, Masala čaj ne žele da blokiraju slatkiša da koristi slatko.

To je štetno za piti čaj Masala

Tokom postojanja čaja su identificirani slučajevi negativnog uticaja. Međutim, postoje izuzeci.

Da biste koristili čaj Masala nije potrebno u velikim količinama za osobu koja boluje od čira na želucu. Zapamtite, Masala čaj - čaj sa začinima. Većina biljke imaju oštar ukus, koji je kontraindiciran u bolesnika s želuca. Želudačnog soka će početi da se ističu u velikim količinama, izaziva grčeve.

Nemojte zaboraviti da je u čaj sadrži velike količine mlijeka. Brew čaj s netolerancije na laktozu, riskirate da se u bolnici.