Višnja u vlastitom soku za zimu: recept, očuvanje, kako biste zatvorili

U ovom članku:

1. Kakva trešnje je pogodan za očuvanje
2. Kako ukloniti kost od trešanja
3. Kako se pripremiti za konzerviranje višanja
4. Višnja u vlastitom soku: recept
5. Višnja u vlastitom soku za zimu: Recept
6. Bijele višnje u vlastitom soku
7. Recept trešnje u vlastitom soku sa šećerom
8. Trešnje u njihovom vlastitom soku bez sterilizacije
9. Cherry s kosti u vlastitom soku

Kakva trešnje je pogodan za očuvanje

Berry treba biti svježe, zrelo i neoštećeno. Samo u ovom slučaju to će zadržati sve svoje korisne osobine, i zimu berbu višnje neće biti izgubljeno. Čak i truli bobica može pokvariti banke. Prije nego što počnete konzerviranje, svaki sa bobicama je potrebno ukloniti stabljika.

Kako ukloniti kost od trešanja

Neki recepti očuvanje trešanja u njihovoj vlastitom soku uključuje uklanjanje sjemena od bobica. Olakšavaju, što je najvažnije, vještina. Stoga, prije nego što se pređe na neposrednoj pripremi pripreme za zimu, potreban vam je malo treninga, tako da se ne slomi bobice mnogo.

Najpogodniji način to učiniti uz pomoć posebnog uređaja, ali ako to nije pogodan manikir štap. Ubacite ga u rupu nastalu uklonjene prije peteljka, umetak kamena i izvucite.

Kako se pripremiti za konzerviranje višanja

Prije nego što si je trešnje u teglama, voće treba da prođe kroz, izvadite iz njih smeće. Zatim isperite dobro.

Za razliku od Cherry Cherry je vrlo dobro podnosi termičku obradu i ne gubi svoj oblik. Potopiti u hladnu vodu da ne treba.

Višnja u vlastitom soku: recept

Za ljubitelje upuštati sebe sa ukusnim kolačima može ponuditi istinske višnje recept bez šećera. Ovaj recept je idealan za bijele, crvene i roza sorti trešanja. Kosti ne može izbrisati.

Selekcionirani i oprane bobice čvrsto smještena u staklenke ispunjene vrelom vodom, pokrivena poklopcima i sterilizirana.

Sterilizacija pola litre limenke od 10 min. Za sterilizaciju litara zahtijeva u 12. minuti.

Zatim, konzerve su zatvoreni i hlade trešnje. Budite sigurni da provjerite zategnutost komada.

Višnja u vlastitom soku za zimu: Recept

Šećer je također nije potrebna za ovu varijaciju recepta konzerviranje višnje u vlastitom soku. ali je potrebno limunska kiselina. Oko 3 g na 1 kg sirovina. Ona ne bi pustiti višnje šećer.

Čistog bobice su uklonjene kosti. Potom su smješteni u kontejnerima i uz nju se dodaju limunsku kiselinu. Sterilizacija se provodi u ključalu vodu.

U jednom sterilizacija litre limenke zahtijeva 18 do 20 godina minuta.

Bijele višnje u vlastitom soku

Bijele trešnje voće ni u ukusu, niti u vrijednosti nisu inferiorna u odnosu na crvene bobice. Poslastica okreće sočna i hrskava. Na ovaj isti recept može kuhani žute trešnje u njihovom vlastitom soku.

Na dnu litarski konzerve sipa malo manje cup šećera, vrhu je ispunjen bobica. Jar ispunjen hladnom vodom i zatvoriti poklopcem. Roll to sve dok to ne treba.

Osim toga, banka ide u lonac da bude ispunjen vodom, tako da nije do kapa za 5-7 cm nivou. Pan se stavlja na vatru i kuhajte 30 minuta.

Tada, banka čvrsto blokiran, proverio curi, i spin se hladi.

Recept trešnje u vlastitom soku sa šećerom

U principu, ovaj recept je malo drugačiji od prethodnog.

U sterilnim kontejnerima naslagane slojeve šećera i trešanja, bez koštica. On-litarski jar 1 žlica. šećer. Top malo limunske kiseline i kardamona.

Tada, banka je prekriven poklopcem i potresen distribuirati šećer ravnomjerno.

Banke su smješteni u posudu vode i kuhano za oko 30 minuta za vrijeme termičke obrade, voda iz konzerve može probaviti, tako da je s vremena na vrijeme morati biti dodan.

Dalje plovila valjanih i ohladi.

1 kg trešanja zahtijevaju 1,3 kg šećera, 8 g limunske kiseline i 1,2 g kardamona.

Trešnje u njihovom vlastitom soku bez sterilizacije

Trešnje u njihovom vlastitom soku može biti kuhani bez sterilizacije. Njeno kuhanje će trajati duže. Prvo, to je zbog probave šećera sirup trešnje u 4 prolaza, a kao drugo, sa svojim poravnanje 4-5 sati.

Dakle, sama recept.

Pripremljeni sirovina spušta u toplu vodu na nekoliko minuta. Onda voda se odvodi.

Odvojeno, skuhati šećerni sirup.

bobice zatim ispunjen kipuće šećerni sirup i kuhani u posudu za 5 minuta.

Posuda sa višnjama je uklonjen iz topline i sadržaja dozvoljeno da stoji.

Nadalje, trešnje još 2 puta kuvana i ostaviti da odstoji.

Na 4 puta bobice kuhani dok potpuno kuhana sa limunske kiseline. Vruće se prikazuju na sakupljenog posudu i zapečaćena.

Cherry s kosti u vlastitom soku

Ovaj recept se naziva i pet minuta. Početi pripremiti ovaj recept je najbolje trešnje u večernjim satima. Plodovi višnje sipa šećera po 1 kg voća 1-1.5 šećera i ostaviti preko noći. Tokom tog vremena, start up voćni sok i šećer u potpuno je raspuštena.

Jutro u lonac višnje se dodaje 5,8 grama limunske kiseline. Zatim se postavlja na ploču i dinstano uzavrelo. Kuhati oko 5 minuta.

Stir trešnje može biti samo u jednom smjeru, tako da ne bi došlo do oštećenja ploda.

Zatim, trešnje sipa u sterilne boce i čvrsto valjane.