Sami- pripremiti najukusnije keksa roll 4 recepta

I odrasli i djeca vole domaće kolače. Jedan od najjednostavnijih vrsta tijesta - biskvit.

Evo nekih recepata za biskvit peciva. Kuhati ih nije bilo teško, čak i za neiskusne hostesa. Spužva roll će biti divna dopuna šolju čaja ili kave. I možete ići posjetiti sa domaćih kolača. Uvjereni smo da su vlasnici, naravno, cijenim tvoj gest.

Video: biskvit recept

Spužva roll sa kondenzirano mlijeko i orasi

Za pripremu peciva s kondenzirano mlijeko i orasi potrebe

Za tijesto:

Video: Sponge roll - Natalia Kim

• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašna
• 4 jaja

sirup za natapanje:

• 4-5 kašike kuvano mleko
• 3-4 kašike matica (orasi, lješnjaci i sl.)
• šećer u prahu

Recept za rolat sa kondenzirano mlijeko i orasi

1. Odvojiti proteine ​​od žumanaca. Umutiti žumanca sa šećerom. Proteini umutiti u fluffy pjene. Lagano spojite žumanca i belih. Postepeno dodajte brašno u tankom mlazu.
2. U prethodno pripremljene pan (položene papirom za pečenje) sipajte u tankom sloju na pleh i ravnomjerno razmažite ga po ceo list.
3. Pecite kekse na temperaturi od 200-220 ° C dok ne porumeni.
4. Kada se kolač ohladi, izvadite papir, namočite kolača sa sirupom. Podmazati sa kuvana kondenzirano mlijeko, pospite orasima i umotati u rolnu. Posuti sa šećerom u prahu.
5. Poželjno je da se impregnirati biskvit sa sirupom, ne ranije od 7-8 sata nakon pečenja. U suprotnom, može se istopio i kolaps.

Spužva rolada s kremom od limuna

Ovo zapanjujuće blag roll sa začinskim notama limuna.

Za pripremu spužva rolada s kremom od limuna potrebe

Za tijesto:

• 4 jaja
• 1 žumance
• 3-4 kašike tople vode
• vanilin šećer
• 125 grama šećera
• 25 g škroba
• 100 g brašna
• malo sode bikarbone na vrh noža

Za kremu:

• 10 g želatina poroshkobraznogo
• 400 g kreme
• 100 ml soka od limuna (stisne limuna, soja)
• 100 grama šećera u prahu
• korica jednog limuna
• vanilin šećer

Recept od spužve rolada s kremom od limuna

1. Zagrijte pećnicu. Pripremite tijesto. Da bi se to žumance umutiti mikser i polako dodajte toplu vodu. Pri maksimalnoj brzini bič težine za jednu minutu.
2. Nakon toga, porcije dodajte šećer, vanilin šećer. Beat za 2-3 minuta. Masa treba da poveća u volumenu.
3. Rezultirajući mase dodajte prosejano brašno, kombinirajući ga sa sodom i škroba brašno razdvajanja u 2 porcije.
4. Umutiti top-down mix tijesta. Stavite ga u obliku obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C.
5. U međuvremenu, pripremite vlažne dishcloth. Njegova veličina bi trebao biti veći od same forme.
6. Spread peškir na stolu i pospite šećerom. Spremna da izvadite biskvit peći. Pažljivo uklonite papir od njega. I ubrusom roll testo u rolnu. Ostavite da se ohladi u ručnik.
7. U međuvremenu, pripremite kremu od limuna. da to,
   želatina potopiti u hladnu vodu, u skladu s uputama. Sok od limuna na toplote (ne kuhati!), Rastvoriti želatin u njemu i kul.
8. Krem umutiti s praškom i limuna. Dodaj u sok od limuna kremu ostuzhennoy i ponovo umutiti.
9. Ohlađeni kolač, proširiti, raširiti s vrhnjem i kuhani ponovo zategnite. Spreman roll Transfer do pladnju i pred nama služe tol odmarati ga u hladnjak (barem 2 sata). Pospite šećerom u prahu i ukrasiti na svoj ukus. Bon appetit!

spužva roll sa roze souffle

Slatki zub, sigurno zadovoljiti spužva roll sa ružičastim souffle. Jagoda souffle savršeno u kombinaciji s mekom tijesta.

Za pripremu biskvit rolat sa ružičastim Souffle će trebati:

za biskvit

• 4 jaja
• 120 g šećera
• 2 kašike toplom vodom
• 75 g škroba
• 75 g brašna
• prstohvat soli

Za soufflé:

• 3 proteina
• vanilin šećer
• 150 g šećera u prahu
• 75 g kondenzirano mlijeko
• 50 g cl. ulja
• 6 listova želatina sa ukusom
• može se dodati, po želji, u souffle svježe jagode

Recept od spužve roll sa ružičastim souffle

1. Žumanca odvojen od belih. Beat žumanca sa toplom vodom. Dodajte male porcije 2/3 šećera, umutiti do debljine.
2. Odvojeno umutiti proteina. Dodati ostatak soli i šećera, tukli sve dok stoji pjene.
3. 1/3 šlag proteina ući u žumanca, lagano promešajte. Stavite ostatak mase, još jednom promiješajte.
4. Brašno povezati s škroba. Prosijati kroz sito brašno u masu od jaja. Lagano promešajte.
5. Zagrejte rernu na oko 220 ° C.
6. Pripremite pleh. Sipajte pripremljen tijesto na papir za pečenje. Izgladiti. Pecite roll na 200 ° C oko 10 minuta.
7. Hot kolač ležao na ručnik. Predsezone ubrusom malo šećera. Uklonite papir. I ubrusom rolne u rolnu biskvit. Ostavite da se ohladi.
8. Pripremiti souffle metlicu proteina sa šećerom u prahu i vanilije (1 minuta). Postavite težina na vodenoj kupelji, neprestano mešajući, malo zagrijte.
9. Izvadite jelo iz miksera topline i mase umutiti da formira stabilnu pjene. Odvojeno umutiti mleko i maslac.
10. Kondenzirano mlijeko i maslac ući u proteine. Mase će postati više tečnosti.
11. Želatina staviti u hladnu vodu 10 minuta.
12. Uklonite listova. U vodenoj kupelji da raspusti želatina.
13. Zatim, nekoliko kašika kreme ulaze u želatin, a zatim dodajte vrhnje i ostalo.
14. Krem u frižideru 10 minuta, masa treba da postane želatinasta.
15. Roll opustiti, izvadite ručnik u stranu. Stavite nadjev u roll-souffle, i ponovo zategnite. Roll odsustvo za nekoliko sati u frižideru na staru kremu.
16. Ovo roll zadovoljiti one koji ne vole mokrim i malo vlažan nadjev. Bon appetit!

Spužva roll s vrhnjem

I na kraju, dati recept za još jedan divan biskvit rolat sa kremom od pavlake.

Za pripremu biskvita role potrebna

Za tijesto:

• 4-5 jaja (ovisno o veličini)
• 4 kašike hladne vode
• 160 g brašna
• 160 grama šećera
• 0,5 h. L. prašak za pecivo

krema

• 400 g kreme
• 200 g granulisani curd
• šećer na okus
• 1 paket od vanilije
• 2 kese zgušnjivač za kreme

za impregnaciju

• bilo koji sirup

Recept spužva roll

1. Stavite toplu pećnicu (225 ° C). Pripremite tijesto. Odvojiti proteine ​​od žumanaca. Tukli žumanca sa šećerom, vanilin, proteini s vodom (jaka pjena treba da se desi).
2. U žumanca, dodajte brašno i prašak za pecivo, umutiti. Proteini se povežu sa žumance mase. Na pečenje, položene papir za pečenje, sipati tijesto i nivo. Pecite tijesto za oko 8 minuta. U ovom slučaju, to mora steći blago porumeni. Ne preterujte tijesto u pećnici!
3. Izvadite papir impregniran spužva sirup. Ubrusom uvaljati u čvrsto roll. Ostavite da se ohladi.
4. Pripremite kremu. U tom cilju, umutiti kiselu pavlaku sa vanilin šećer i zgušnjivač za čvrste mase. Dodaj sir. Ohlađena roll premažite kremom, a zatim umotati. Gentle roll spreman! Bon appetit!
5. Nadamo se da ćemo probati naš recepte i dobiti mnogo zadovoljstva od kuhanja ukusna peciva, kao i izvanredan ukus. Budite sigurni da je vaša porodica i gosti će biti zanesen veganske keksa peciva, a uskoro od njih će biti gotovo!