Keksa i klasični talijanski - korak po korak receptima

• Klasična biskvit recept
• Recept za biskvit u multivarka
• Korak po korak recept za talijanski biskvit

U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti tortu kod kuće ukusan i brzo. Upoznajte se s našim tajne, moći ćete da pokaže kulinarske talente i stvoriti remek, koji će privući članovima svoje porodice.

Klasična biskvit recept

Kuhari koriste klasični recept za biskvit iz koje je kasnije ispalo kolača i slastica.

Za obične keksa kolač spreman za razrez nekoliko kolača, natopljene sirupom i premazati kremom. Za neke torte biskvit ne štedim. Mi sada nastaviti direktno na recept.

SASTOJCI:

• brašno - 100 grama
• jaja - 4 komada
• Šećer - jedan kup
• vanilin šećer - jedna kašičica
• malih dimenzija

Korak po korak PRIPREMA:

Sastojcima koje imamo. Ostaje da se napravi tijesto.

1. Obliku masti, staviti na dno pergament. Ako je pergament nije pri ruci, oblik može biti lagano posutu brašnom. Prosijati brašno nekoliko puta sebe preporučuju.
2. Žumanca odvojen od-belih vrlo nježno. Proteini su dobro vzobyutsya samo pod uslovom da neće biti žumance u njima. Pribor za dobro pretučen bjelanca za pranje i obrišite natopljen sokom od limuna s papirnatim ručnikom.
3. Žumanca staviti u pripremljenu posudu, dodajte vanilin šećer i pola normalan šećer. Rezultirajući masa se utrljava dok se povećanje obima i postaje bela. Trljati žumanca mikserom, ili može biti konvencionalni viljušku.
4. Proteini se stavi u posudu i mikser na malim brzinama do umutiti dok paperjast pjene. Nakon toga povećati brzinu i nastaviti premlaćivanja, dodajte šećer kap. Umutiti beli su do prevrtanja jela neće prosuti.
5. Jedna trećina od proteina da se kombinuju sa žumanca i miješati. Nakon toga, dodajte na rezultat mase brašna i nastaviti miješanje. Zatim, dodati ostatak proteina i tijesta mix.
6. Rezultirajući tijesto se stavlja u kalup i poravnala na odgovarajući način. Nakon toga oblikovati brod u brojlera, zagrijava na 190 stupnjeva, oko 35 minuta. Biskvit kuhana kada se malo zbijeni a rubovi se povuče iz zidova kalupa, i pritisnuo sa malim proleće.

video recept

Recept za biskvit u multivarka

Kuvaju u multivarka biskvit je savršen za formiranje kolača i slastica. Osnova dobrog biskvit tijesta - tukli jaja i kvalitetu šećera. U rezultiralo masovnim na kraju morate dodati brašno. Ako dodate tijesto svježe bobičasto voće ili sjeckani voće, možete dobiti veliku pitu. Sada pričajmo direktno o receptu.

SASTOJCI:

• jaja - pet komada
• brašno - jedan kup
• Šećer - jedan kup
• vanilin - jedan gram

PRIPREMA:

1. Beat jaja sa šećerom dok se bijele pjene. Ako je potrebno da koristite mikser za desetak minuta. Zatim dodajte vaniliju i brašno. Spužva usko je preporučljivo miješati odozdo, podigavši ​​kašiku. Umutiti mikser nije potrebno, jer je izgubila sjaj.
2. Čine dobro podmazana. Onda nokautirati testa i staviti u multivarku. U Control Panel, odabrati režim pečenja.
3. Tačno jedan sat kolač se kuva. Pažljivo izvadite iz posude i pusti cool.

kuhanje video

Korak po korak recept za talijanski biskvit

U Italiji, biskvit pod nazivom "Engleski desert." Međutim, ništa zajedničko sa Engleskom, nije.

SASTOJCI:

• mlijeko - 0,5 litara
• jedna polovina limuna
• žumanca - 4 komada
• šećera - 85 grama
• brašno - 170 grama
• ulje - dve kašike
• Rakija - jednu kašiku
• cookies - 210 grama
• Liker Strega - 85 grama
• berry liker - 85 grama
• marelica pekmez - tri kašike
• šlag i prženi orasi

Korak po korak PRIPREMA:

1. Mlijeko i limun u šerpi topline. Čim počne da se pojavi mali mjehurići, pan se uklanja od dasaka.
2. Belanca pobijediti dobro, postepeno dodajući šećer. Umutiti dok smjesa je svjetlo žute boje. Nakon toga, dodajte brašno. Sipajte mlijeko kroz sito, a rezultat smeša je preselio u veliki lonac.
3. Smeša je uzavrelo. Kuhati za pet minuta, miješajući sve vrijeme. Zatim, izvadite posudu iz topline i dodati rakiju. Beat maslac. Sadržaj posude za promiješati da se izbegne pojavio grudvice.
4. Kolačići s jedne strane umočen u rakiju, a drugi - u liker Strega. Pripremljeno jelo staviti kremu, a zatim kolačiće. Zatim ponovite korake.
5. U maloj šerpi, zagrijati džem sa nekoliko kašika vode. Ova topla težina ravnomjerno na cookie. Slojevi učiniti koliko god dovoljno sastojaka. U topsheet poklopac krem, krem ​​i ukrasiti orasima.

video recept

U ovom članku smo pogledali najpopularnije recepte za kekse. Nakon naših recepata, od vas će pripremiti ukusne deserte i kolače, koje možete liječiti svoje prijatelje i rodbinu. Iskreno se nadamo da ćete uživati ​​u receptima. Dok se ne sretnemo opet!