Džem od ogrozd recepti za zimu

U ovom članku:

1. Kako kuhati ukusna pekmez od ogrozda: tajne majstora
2. Kako kuhati pekmez od ogrozda u multivarka
3. Džem od ogrozd s narančom
4. Ostali recepti džem ogrozd za zimu

Kako kuhati ukusna pekmez od ogrozda: tajne majstora

Boja. Prva finoće leži u činjenici da je prazan za zimu džem ili marmelada ogrozd biti izabrani crnih sorti. Ako su dostupni samo zelene bobice, sok proizvod može farba redcurrant.

Ukusa i mirisa. sok od limuna se koristi da prenese kiselog ukusa (on je u isto vrijeme povećava sadržaj vitamina C u finalni proizvod). Omiljeni začini: cimet ili vanilija, suviše veliki uticaj na ukus slatkih jela. Menta, matičnjak, majčina dušica - aromatičnog bilja dodavati nove senzacije ukus pupoljci gurmana. Prijatnog ukusa i svježe nijanse okusa acquire preform ogrozd kao džem ili marmelada, dodavanjem citrusa koru (limun ili naranče).

Konzistencije. Povećanje gustine hrane može biti dodatak pektina u prahu (tako džem od ogrozda će biti još korisniji). Druga metoda je da se mešaju sa pulpe bobica težina: banana, kivi ili grejpfruta (druge opcije su moguće).

Pripremite voće. ogrozd biti sigurni da očistite repove, isecite ih makazama ili čupamo (ako se to ne učini, sepals suvi škripanje na zubima i pokvariti delikatna tekstura jela). Preporučljivo je da se povuče kosti (ova aktivnost je vrlo dugotrajan i nisu svi voljni da takve žrtve da se stvori kulinarskih remek). Ali malo je vjerovatno da će djeca žele, tu je džem od ogrozda sa sjemenkama bere u zimu na bilo receptu. postoje Auger sokovnik, odvajanje kore, sjeme i ostale nepotrebne elemente za napredne kuvare. Postoje i drugi uređaji koji olakšavaju rad kuvara.

Kako kuhati pekmez od ogrozda u multivarka

Popis sastojaka:

• • ogrozd (po mogućnosti roze) - 1000 grama;
• • Šećer - 700 grama;
• • limuna - 1 kašika;
• • cimet - TSP

priprema:

1. Očistite bobice i stavio ga u zdjela Multivarki. Tu dodati i ostale sastojke.
2. Postavite uređaj u pečenje modu (ili gašenje). Stavi tajmer za 30 minuta.
3. Nakon isteka tog perioda, da vidimo šta će se desiti s proizvodom, ako želite da se miješaju. Zatvorite poklopac i ponovo postavite timer za 30 minuta.
4. Ponovite korak №3.
5. Gotov džem pomak u sterilnim kontejnerima.

Naravno, proizvod dobijen je istezanje džem, mogu se navesti, ali u ovom utjelovljenje džem bobice nedovoljna integritet. Možda, na taj način dobiti džem.

Džem od ogrozd s narančom

Lista komponente:

• • ogrozd - 1 kg;
• • Šećer - 1 kg;
• • pomorandže - 2 komada

priprema:

1. Operite i očisti od ogrozda rep (ako je potrebno, sjeme se može ukloniti).
2. Operite i isecite naranče. Uklonite sve kosti.
3. Preskočite ogrozd i naranče kroz mljevenje mesa i dobro miješati.
4. Mase voća i bobica dodajte šećer, promiješajte.

5. Nakon kipuće na laganoj vatri 5-10 minuta da se razlaže aromatskih smjesa u sterilne staklenke i zatvorite poklopac.

Savjeti:

1. Ovaj džem ne može kuhati, nego da odu sirove mješavina je u frižideru. Čuva se za dugo vremena.
2. Umjesto toga, koristite pulpe naranči grejpfruta (oguljene i membrane) u iznosu od 1 komad.
3. Ovaj recept je prikladno koristiti svoj omiljeni bilja: menta ili matičnjaka.

Ostali recepti džem ogrozd za zimu

Način pripreme možete izabrati bilo koji od gore navedenih, i razlikuju se samo skup proizvoda i njihove količine.

"Zelena jam" komponente:

• • Zelena ogrozd - 650 grama;
• • kivi - 600 grama;
• • Šećer - 600 grama;
• • limuna - 1 kašika;
• • sok od limuna - 4 kašike

Twist u mljevenje mesa ogrozd pročišćen repovi (i sjeme, ako je moguće), zajedno s pročišćenim kivi voća. Dodaj u rezultanta mješavina šećera, sok od limuna i naribanim na novčanu kaznu rende koricu limuna. Svi mix, dovesti do kuhati i kuhati 5-10 minuta. Puni u sterilne staklenke i roll up.

"Pink jam" komponente:

• • Pink Gooseberry 300 grama;
• • zeleni ogrozd 300 grama;
• • Šećer - 500 grama;
• • Lemon - komada;
• • pektin - 1 paket;
• • Vanilla - štapići

Oguljene voće mince ili Grind blender, dodajte šećer i mljeveni zajedno sa sokom limuna (bez koštica), preostale sastojke. Napravite obrok na štednjaku ili u multivarka.

Predloženi recepti dćema (sa fotografijama) omogućavaju da se pripreme za budućnost bobica, zadržavajući maksimalnu korisnost proizvoda. Flavored desert na čaj u zimskom periodu donijeti pravu zadovoljstvo podsjetnik na sunčanoj ljeta.

Čuvajte džem u sterilizirano staklenke može biti i do dvije godine, ali je bolje da ga ostavi na hladnom da ga ne bi počeo nemira. Hladnjak je dosta možda leži do 2 mjeseca, stoji na vrhu put džem 3 kašike šećera, formira koru koja će štititi džem iz kalupa.