Kako kuhati juha od gljiva izrađeni od različitih vrsta gljiva

Ukus karakteristike i upotreba jela

Ako znate zamršenost majstorstvo kuhanje juha od gljiva, možete se bore protiv svojih ukusa i mirisa čak i savršen nije impresivan pojedinaca. Nije bitno ono što koristite gljivama - svježi ili smrznuti, sušeni ili ukiseljene, svoj prvi ciklus će u svakom slučaju predivno.

Od ovih šumskih plodova napraviti divan bogat čorba, koji će biti sasvim hranjiv, i korisno za vraćanje snage i snage nakon bolesti ili različite intoksikacije.

Danas postoje recepti juha od gljiva u svesku, možda, svaki samopoštovanja hostesa. Nakon tačno izvršenje u posudu čorba na bazi gljiva je u stanju da podigne stanje uma, čak i na hladnoći, sumorne puta u godini. I kako bi naučili osnove glavnih radova hrane, koristite nekoliko korisne preporuke i uputstva.

Najbolji recepti juha od gljiva

juha od gljiva se može pripremiti u različitim recepata koji su u osnovi različitih vrsta gljiva, kao i ostale sastojke. Zadovoljstvo nam je da Vam predstaviti najbolje recepte, koji su predstavljeni u nastavku.

Mirisna juha od gljiva sa šampinjonima

Juha na bazi čorba od gljiva ima nevjerojatnu aromu i okus zapanjujući. Do danas, recept juha od gljiva gljiva ima vrlo velike potražnje na Internetu.

Ova supa se može uživati ​​ne samo pretenciozno restorana, također je moguće kuhati kod kuće, da ih zadovolji svoju porodicu i gostiju.

Za pripremu proizvoda vam je potrebno:

juha od gljiva sa šampinjonima tajni recept kako kuhati juha od gljiva: video

• vode ili bujon (1,3 litara);
• šampinjona (550 grama);
• krompir (4-5 kom.);
• jedan luk;
• dva mrkve;
• peršun;
• suncokretovog ulja (parna kašike ..);
• selyanski krema (15-25 ml);
• papar, sol, začinsko bilje - na okus.

Kako pripremiti:

Za pripremu juha, dobro oprati gljive je potrebno smanjiti, tada dobar pržiti. Mrkva, peršin korijen, sjeckani luk komponentu odvojeno i smeđe. Nakon prženja gljive je potrebno da se preseli u šerpi, dodajte 1,3 litara kipuće vode, a zatim dalje 25-30 minuta.

Zatim pokušajte dodati kockice krompira i pržene voća povrća. Rolling u sol i papar juha, dodajte 2-3 lovorovog lista, a zatim kuhajte još 13-18 minuta. Konačni kuhanja možete dodati nekoliko kašika kiselog vrhnja, kao i nadopunjuju zelenila.

Jednostavna juha od gljiva napravljen od sušenih gljiva

Pravilno kuhana juha od gljiva sa suhim gljivama će se savršeno uklapaju za diverzifikaciju svakodnevnoj ishrani. Ovaj recept za gljiva juha od sušenih gljiva je vrlo jednostavan. Osjetiti miris i okus ovog jela, trebat će vam sljedeće sastojke:

• bilo sušene pečurke (55 grama);
• jedan luk;
• Krompir (4-6 kom.);
• jedan mrkva;
• ulje, rafinirani (par kašika ..);
• krema (15 ml);
• zelje, biber i sol - na okus.

Kako kuhati:

Na laganoj vatri će morati kuhati sušene gljive oko jednog i pol sata. Rezultirajući čorba se filtrira nakon kuhanja, ispiranja i ugurala gljive. Za bujon će morati dodati brušenog rezanjem, krumpir, gljive, pržene šargarepe i luk.

Nakon toga sve kuhati 25-30 minuta, a zatim stavite so, biber i posuti svježe sjeckani bilja. Svježe pripremljena juha može popuniti s vrhnjem.

Popularna juha od gljiva

Juha za gljiva čorba je jedna od najpopularnijih prvih jela koje imaju kremastu konzistenciju. To se lako može uživati ​​u bilo koji restoran.

Meke kremaste teksture i ukusa uzdignu ovo poslastica do glavnog mjesta na rang-listi prvog jela. Recept za juha od gljiva pire je vrlo jednostavan.

I za ukusnu krem ​​juha take:

juha od gljiva sa sušenim gljivama: video

• bilo gljive stablo (235-255 grama);
• supe od povrća (575-655 ml);
• jedan luk;
• selyanski krema (25-35 grama);
• bijeli luk par zuba;
• kremom od maslaca (25-35 grama);
• brašno (kašiku);
• soli.

Kako pripremiti:

Gljive oprati, a zatim usitniti nožem. Luk i srušiti i poslati ga na wok, ulje-podmazani prvu polovinu kreme. Fry luk do zlatne, a zatim sipajte iskroshennymi gljiva. Luk i gljive i propržite do smeđe. Na kraju kuhanja dodajte češnjak puder.

U drugoj tavi, rastopiti puter mate i prelijte na vrhu brašna. Malo sprži i pokriti s supe od povrća. Uostalom tuku svoje težine, da izbegnu grudvice.

Nakon vašeg pržene gljive su hlađeni, možete ih bičevati u blenderu sa debelim pire. Kada vaš supe od povrća sa brašnom proključa, poslati mu svoj gljiva pire, posolite i začinite sa kremom. Vaš krem ​​juha od gljiva je spreman.

juha od gljiva zamrznuta gljive

Danas, u prisustvu zamrzavanja-sušenja, mnogi hostese vole da zamrzne različite plodove prirode. To može biti sve vrste voća, povrća, ljekovitog bilja, voća i tako dalje. Gljive su također nije iznimka. Od smrznutog šumskog voća dobijaju ukusna gljiva složenac, propada, salate, razne torte, peciva.

Ili uzmimo za njeno izvršenje:

• bilo smrznute gljive (235-255 grama);
• Krompir (115 grama);
• sirovi grah (125 grama);
• mrkva (1 kom.);
• sijalice pare;
• suncokretovo ulje (45-55 ml);
• zelje;
• soli.

Kako kuhati:

Recept za juha od gljiva iz zamrznutih gljiva nije velika stvar. Za početak, potopiti grah dan ranije, tako da omekša kuhanja. Zatim, omekšan pasulj pokriti vodom i poslati ga kuhati. U međuvremenu, isperite smrznutog voća, a zatim ih poslati na već kuhani grah.

Oljuštite krompir, podijele u male kockice i dopunjuje ga supu. Luk usitniti nožem, pržiti na maslitse. Šargarepe su čisti, usitniti štapiće, a zatim ga poslati na čami luk. Pržiti povrće pravilno i sipajte u supu. Slanjem vaše juha od gljiva, posuti sa začinskim biljem.

Brzo juha od gljiva sa topljenim sirom

Naravno, svi se slažu da je juha od gljiva primjer sir je jedan od najjednostavniji delicija ne "azila" dugo vremena za kuhanje. Osim toga, ovo jelo se sastoji od niza niskih sastojaka, i što je najvažnije - ne zahtijeva nikakve profesionalne kulinarske veštine.

Da biste saznali kako kuhati juha od gljiva, pripremite sljedeće komponente:

• bilo svježe gljive (310-320 grama);
• Topljeni sir (115-215 grama);
• mrkva (1 kom.);
• Voda (2 L);
• jedan luk;
• krompir (3-5 kom.);
• suncokretovo ulje (1520 ml);
• bilje, sol.

priprema:

U vrijeme sve sastojke, sir treba poslati u zamrzivač tako da je lakše raditi s njim. Gljive treba dobro oprati i iseći na tanke kriške. Kuhati vodu, sipajte u nju svoj gljive i kuhati nekoliko desetina minuta. Krompir izvaditi koru, izrezati na kocke, a zatim sipajte u gljive. Usitnjeni luk sa šargarepom pržiti do zlatno o statusu suncokretovog ulja i poslati ga nakon krompira.

Zatim sol supu po svom ukusu, i dozvoljeno dodatak gljiva začin za poboljšanje ukusa. Završni dodir će biti promrzlim ribani sir. Supa treba kuvano deset minuta na mali plamen na svoj sir ima da se topi, kao što bi trebalo. Slanjem vaše juha od gljiva s topljeni sir, možete ga dopuni sa bijelim krutoni i bilja.

juha od gljiva sa pearl barley sa bijelim gljivama

Neki smatraju da je okus gljiva i ječma nije uklapaju. Ali da se osigura povratak morate biti sigurni da kuhati juha od gljiva sa pearl barley na svoju ruku. Pošto je ovo juha može biti sasvim pripremljeni bez mesa, to bi bilo savršeno u stativu. Osim toga, to je dovoljno dijetu. Za pripremu juha od gljiva sa bijelim gljivama i ukusan ječam, uzeti:

• CEPS (315-325 grama);
• pearl barley (2 kašike ..);
• krompira, oguljene (45-65 grama);
• mrkve i luk (1 kom.);
• čorba od povrća (pola litre) vode ili;
• bijeli luk par zuba;
• sol, začini, bilje.

Kako pripremiti:

Pearl ječam juha za ispiranje temeljito dok voda jasnoće. Zatim napunite svoju supu ili vodu i Boil. Čir dok ne omekša (20-30 minuta). U međuvremenu, operite i rasturati zgodan kriške gljiva. Onion jasno gornjeg sloja, izrezati sitno, a zatim pošaljite crvenilo na biljno ulje do zlatne. Zatim, nakon što je luk će crvenilo gljive. Kada se sok kuvana od njih dodati očišćene, sjeckani mrkva palicama.

U ovom trenutku, oguliti krompir, iseći na kockice i poslati Perlovka. Onda obogate svoje juha pečenog povrća, sol, začini, i na kraju, dodajte pritisne češnjak zube. Isključite supu i pustiti ga ispustili za 15-25 minuta.

Ukusna gljiva krem ​​juha od gljiva

Svi se slažu da je gljiva - neiscrpan izvor inspiracije za razne gurmanske. juha od gljiva je također nije bez prisustva ove ukusne i omiljeni sastojak svih.

Po pravilu, ona se temelji logiranja gljive, jer su dostupni u bilo koje doba godine ovih plodova.

Danas, internet je prepun mnoštvo različitih formulacija juha od gljiva i pohlebok. Kao i recept za krem ​​juha od gljiva s topljeni sir, način pripreme ovog delikatesa sa gljivama vole mnogi strastveni sladokusce. I kako da ugodi svojim domaćinstvima i dalje ukusan, uzeti:

• šampinjoni (550-650 grama);
• jedan luk;
• jedan mrkva;
• krompir (3-5 komada);
• pakovanje krem ​​(120 ml);
• čorba od povrća (1,5-2 litre) vode ili;
• začini;
• maslac (35-45 grama);
• soli.

Kako kuhati:

Će početi pripreme priprema povrća. Krompir, mrkva, luk i gljive je potrebno za ispiranje, koru i podijeliti u male kockice. Da bi ih glatko i lijepa nije nužno jer su svi isti red sa blender u kremastu masu.

I sada, u uobičajenom poretku. Pržiti luk, mrkva i gljive. Krompir staviti u ključanja čorbu, a zatim kuhati za nekoliko minuta (oko 15). Nakon toga, prelijte pržene povrće na krompir, posoliti i biber jelo.

Daj svoju malu napitkom supe (oko sat vremena) i poslati ga u blenderu zajedno sa kremom ambalaže. Dovesti do debljine kreme, onda možete nastaviti na degustaciju svojih supa. Vaš juha od gljiva s gljivama spreman.

juha od gljiva sa piletinom i vrhnje

Vrlo ukusna supch se temelji na piletina s gljivama i malim tjestenine. Ovo srdačna i mirisna supets uživaju i odrasli i djeca. Jer, ima tajni sastojak s malo zemljani okus, to je omiljena poslastica na bilo ujutro i navečer obrok.

Za pripremu juha od gljiva s vrhnjem, piletinu i rezance dobro, uzeti:

• piletina (2 kom.);
• Bilo koji gljiva (275-315 grama);
• vermicelli mali (150-170 grama);
• krema (125 ml);
• luk i mrkvu (2 kom.);
• maslac (25 gammas);
• kopar;
• soli.

Kako pripremiti:

Na osnovu usitnjene gljive kuhati čorbu. Da biste to učinili, oni kuhati u vodi (1,5 litara) za oko sat vremena uz dodatak lovora stabla i jednu cjelinu sijalicu bez ljuske. U međuvremenu, piletinu izrezati na praktičan komada, smeđe kremom od maslaca, dodajte sitno sjeckani luk i slomljena mrkva palicama.

Popunite povrće i krem ​​juha od gljiva, dodati kockice krompira. Kuhati oko 15 minuta, a zatim dodajte šaku vermicelli. Jednom ključanja, isključite ga i dati brew. Hranjenje za večeru, posuti vaše juha od gljiva s vrhnjem seckanim koprom.

Dijetetskih juha od gljiva s bukovača

Mnogi ljudi znaju da je juha s bukovače je ne samo izuzetno ukusna, ali i dovoljno dijeta za one koji su u skladu sa svim ograničenjima na hranu.

Zahvaljujući svom bogatom sastavu ostriga štandu, uz razne korisne proizvode, kao što su jaja, meso, grah, riba, i tako dalje ..

Uprkos tome, juha od gljiva recept bukovače je jednostavna i dostupna svima.

Za pripremu ovog delikatesa take:

• kamenica (715 grama);
• luk i mrkvu (1 kom.);
• krema (35 ml);
• kremom od maslaca (35 grama);
• krompir (2-3 kom.);
• papar, bilje, sol.

Kako kuhati:

Prije nego što kuhati juha od gljiva s bukovače, pripremiti sve povrće i gljive. oprati ih, isecite ga na kockice. U šerpu s kipućom vodom izostavite krompir, pola mrkve i luka. Drugi dio luk i šargarepu propasseruyte u ulju do zlatne, zatim dodajte slomiti kamenica. Sipajte Prženo povrće u vrelu povrća zaliha, sezona supu sa pavlakom, bilje, biber i sol.

Kako kuhati juha od gljiva u multivarka

Poznato je da je jedan od prvih mirisnih jela se smatra juha od gljiva juha na bazi biljnog ili bujon od mesa. Ali iako je priprema za dugo, ali ipak mnogi ljudi vole da ga kuhati u multivarka da spasi dragocjeno slobodno vrijeme. Dakle, da se pripremi ukusan gljiva supets u multivarka, potrebno je sljedeće sastojke:

• Bilo koji gljiva (265-285 grama);
• Krompir (65 grama);
• mlijeko (215-230 ml);
• luk;
• bijeli kruh (190-210 grama);
• suncokretovo ulje (65-75 ml);
• bijeli luk par zuba;
• kipuće vode ili bujona (1,5-2 litre);
• soli, biljaka i začina.

Kako pripremiti:

Za početak, operite gljive i iseći na male kriške. Luk koru i udarcem u male kockice i šargarepe - julienne. Krompir čist, pranje i isecite na kockice. Garlic otpressuyte kroz poseban novinare. Bijeli kruh rez u male kvadrate, zatim pržiti u ulju od sjemena suncokreta do stanja hrskava tost.

Koristeći "Hot" modu, pržiti luk, krumpir, gljive, mrkva i bijeli luk. Onda sipajte u čorbu pečenog povrća. Kada je čorba sa povrćem zaburlit, sipajte ga u čašu mlijeka, dodajte okus sa soli, papra i kuhajte još 13-17 minuta. Nakon zvučnog signala, ostavite jelo za još 15-20 minuta multivarka, za ceo žreb. Prije posluživanja, dodajte tost krutoni i sjeckani peršun.