Kako kuhati gljiva - juha, jaja u lonac

Dobro raspoloženje i puno ugodnih trenutaka za vas čeka nakon gljiva gozbu. Ali kako kuhati ukusna gljiva, reći ću ti, i jela sa gljivama će ukrasiti vaš stol.

Kako kuhati gljive - recepti

Kako kuhati juha od gljiva 

Iskreno, to je najbolja opcija za kuvanje supa, to je kada se voda, gljive, krompir, grubo sjeckani mrkva i luk za mene u potpunosti. Pa, kiselo vrhnje u tanjir. To je kada možete saznati pravi okus juha od gljiva. Ali ti si me očekuješ neobičan recept, to je, a sada ću vam predstaviti s njim - što je juha od gljiva sa sirom.

Potrebno nam je:

• Pileća čorba - 2.5 litara.
• Krumpir - 5 kom.
• Luk - 2 srednje komada.
• Šargarepe - 1 kom.
• Lisičarke i gljivama - 150 grama, ali zimi možete uzeti samo gljive.
• Maslac - 50 oz.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Ground crni papar, sol, lovorov list - Take ukus.

Kako kuhati juha od gljiva:

1. Krumpira i gljiva čist, izrezati u trake, ali nekoliko gljive ostaviti cjelini. Šargarepe rešetkom, usitniti luk fino.
2. U ključalu čorbu, dodajte krompir, kuhati 10 minuta. U tiganj, topi maslac i pržite luk i mrkvu na visokoj temperaturi za 2 minute, zatim dodajte gljive i kuhati još 15 minuta.
3. Stavite sve to pržene u tavi sa bujon, dovesti do kuhati. Posolite, dodajte biber.
4. Topljeni sir izrezati na manje, dodati u tavi, dobro promiješati i staviti lovorov list provri 5 minuta. Sve - gotovo!

juha od gljiva sa karfiolom - recept

Potrebno nam je:

• Bijele gljive - 0,5 kg.
• Šargarepe - 1 kom.
• Krumpir - 2 srednje komada.
• Luk - 1 mali komad.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.
• Karfiol - 150 c.
• Komorač, so, lovorov list, biber, pavlaka - Take ukus.
• Vode - 1,5 litara.

Kako kuhati juha od gljiva:

1. Gljive čist, rez, stavite u lonac vode. Dovesti do usijanja, lovorom roll i kuvajte 15 minuta. Povremeno uklonite pjena, nakon 15 minuta, izvadite gljive sa prorezima žlicom i bacite lavrushku.
2. Krompir trake smanjiti, staviti u gljiva čorbu i kuhajte 5 minuta.
3. U tiganju propržite sitno sjeckani luk, ribani šargarepa, dodajte gljive i pržiti 8 minuta - 10.
4. Fried gljive i povrće se vratiti u tavu sa karfiolom u cvetova demontirati. Dodati još biber, ako ne i dovoljno soli - dosolit. Nakon supa proključa, to kuvajte još 10 minuta na laganoj vatri.
5. Na kraju kuhanja, staviti kopar. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Kako kuhati lisičarke u pećnici sa piletinom

Cook piletina u pećnici sa šampinjonima lisičarke, možete dobiti vrlo ukusna, zadovoljavajući, i što je najvažnije - smanjenje kalorija jelo.

Potrebno nam je:

• Gljive - 250 grama. Suit med gljiva, lisičarke. kako marinirati lisičarke, možete provjeriti ako odete na link.
• Piletina trupa - 700 grama.
• Biljno ulje - 5 kašika. žlice.
• Suho bijelo vino - 1 pehar.
• Pavlaka - 1 pehar.
• Luk - 5 velikih komada.
• Crni papar, sol - na okus uzeti.

Kako kuhati lisičarke u pećnici za ovaj recept:

1. Gljive čist, izrezati i kuvanjem u slanoj vodi 15 minuta. Uklonite iz posude s prorezima kašikom.
2. Luk iseckati sitno i pržiti u tavi dok ne porumeni. Dodajte gljive i kuhati 20 minuta na laganoj vatri.
3. Piletina trup prepolovljena, trljati sol i papar, staviti na tacnu i staviti u pećnicu zagrejanoj na 200 stepeni. Cook piletina 30 - 35 minuta. Transfer na tanjir.
4. U odvojenoj posudi, miješati kiselo vrhnje uz vino i prelijte ovaj preparat na papir za pečenje, stavite posudu u pećnicu na pet minuta.
5. Sipajte ovu mješavinu piletine i poslužite uz gljive. ukrasiti zelenim po želji.

Jetra sa šampinjonima u saksijama

Mi ćemo morati u proračun za 2 porcije:

• Teletina jetra - 300 g.
• Gljive - 200 grama. To može biti bilo koja, ali zimi je vrlo dobra gljive.
• Luk - 1 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Brašno - 1 pehar.
• Biljno ulje - 7, čl. žlice.
• Maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.
• Vode - 1/4 šolje.
• Papar, sol - na okus uzeti.

Kako kuhati jetre s gljivama u saksijama:

1. pranje jetre, osušite malo, rez komada, roll u malo brašna i pržiti u tavi na 3 tačka a. žlicu ulja.
2. U međuvremenu, pržiti u tavi na preostalom ulju, sjeckani luk. Dodaj smanjiti gljive, krompir, kockice i kuhati na srednjoj vatri 10 minuta.
3. U lonac, stavite na dno jetre, krumpir s gljivama na vrhu, sipajte kiselo vrhnje, sol i papar.
4. Brašna i vode mijesiti tortu tijesto. Pokrijte lonac ovaj test kao poklopac i stavite u pećnicu na 15 - 20 minuta, temperatura - 200 stepeni. Tijesto treba zarumeneti. Prije posluživanja, smanjiti poklopac.

Omlet sa gljivama - recept

Pripremiti omlet sa šampinjonima, moramo, na osnovu 2 porcije:

• Gljive sve svježe - 200 gr.
• Maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.
• Mlijeko - 4 - 5 kašika.
• Maslac - 2 žlice. žlica.
• Kiselo - 1-2 žlice. žlica.
• Kokošja jaja - 4 kom.
• Mirođija, peršun, so - da probaju uzeti.

Kako kuhati omlet sa gljivama:

1. Prvo, pripremiti fil: Clean pečurke, iseći na velika (mala nije potrebno) i kuvati na maslacu u tiganju oko 15 minuta Dodajte kiselo vrhnje i sitno sjeckani zelje.
2. Za omlet: Odvojiti žumanca od bijelaca. Proteini umutiti u penu. Spojite žumanca sa mlijeko, so, sipajte u proteinima i još jednom sve dobro umutiti.
3. Sipajte jaja u tavu (e namazati maslinovim uljem i staviti u vruću rernu (180 ° C) za 10 - 15 minuta.
4. Stavite gotovi omlet ispunjen sa šampinjonima i saviti ga na pola i posuti na vrhu zelenila.

Kako kuhati gljive, rekao sam ti, pomoći sebi juha, omlet ili lisičarke u zdravlje pećnice. Ali sada je tvoj red da dijele zanimljiv recepte ukusnih jela od gljiva u komentarima. I prijatelja u društvenim mrežama, takođe, ne zaboravite da nam kaže - kliknite na gumbe na dnu članka.