Recepti za salate s mariniranim gljivama, kao i grickalice i juhe od ovih gljiva

Pripremite salatu s mariniranim gljivama lako. Ove gljive bere od jeseni, ima delikatan okus. U zavisnosti od koristi marinadu, oni mogu biti oštre, pikantan ili sladak. I isti interes neće samo salatu, ali i drugih jela s gljivama.

Dakle, ono što kuhati od marinirane gljive? Ovo pitanje i želim da odgovorim, naravno, salata! Međutim, nemojte potcenjivati karakteristike ukus proizvoda. Sa njim pripremiti i juhe i glavna jela, i umaka. I služi kao praznične trpeze, zajedno sa blagim kremom gelom ili želiranih pastrva, kao i na svakodnevno, kao ukusna sorta.

Salate s medom agaric

Ukusna salata sa kiseli gljivama može biti napravljen od najjednostavnijih sastojaka. Važnije, u kombinaciji sa ovim proizvodi se koriste sa neutralnim ukusa. A rezultat je vrlo bogat jelo.

Privlačno da nije potrebna nikakva priprema gljiva. Potrebno je samo da bi ih ukloniti iz tegle, isprati pod hladnom tekućom vodom, a zatim sušenje (zgodno da se to uradi sa papirnatim ručnikom). Nakon toga gljive su spremni za upotrebu.

Salata sa šampinjonima mariniranim gljivama i piletinom

Trebat će vam:

kiseli gljive - 100 g;
kuvana piletina - 250 g;
Sir - 200 g;
krem - 100 g;
konzervirane grašak - 50 g;
hren i druge začine, sol - na okus.

priprema

Pileće meso iseći na kockice.
Sir rešetka (koristite najveći strani rende).
Fino usitniti gljive.
Spojite sve sastojke, dodajte grašak i miješati.
Pripremite umak punjenje: u kremu dodajte ribani hren, začina (kao što su mirođija, mažuran sušeno) soli. Miješati i sezonska salata.
Prije posluživanja, frižideru 30 minuta.

Obim tako mali salata okreće. Ovisno o broju gostiju za stolom, možete ga povećati. Ako koristite 1 teglu meda agaric (oko 500 grama), uzeti kilogram piletine, i povećanje ostale komponente po 2 puta.

Slojevita salata sa mariniranim šampinjonima i šunkom

Prekrasna salata od marinirane gljive Trebat će vam:

gljiva - 1 jar (oko 500 g);
šunka - 300 g;
zeleni luk - luk 3-4;
jaja i kuhanim krumpirom - 3 komada;
majoneza - idealno ako vaš dom.

priprema

Svi sastojci moraju rezati na kocke, gljive ostaviti netaknuta.
Stavlja slojeva sastojci: gljiva na dnu obrasca, kaput sa majonezom. Onda opet stavi zeleni luk, majonez. Slijedeći sloj će šunka, kao majoneza, nakon čega je krompir i majoneza. Kompletna jelo sjeckani jaja.
Salata treba poslati u frižideru nekoliko sati, a prije serviranja da biste oblik i prenese na ploču.

Posebnost ovog recepta salata sa kiseli gljivama - u svojoj jednostavnosti, kao i atraktivnost sitosti. Nakon što je gornji sloj podsjeća na "gljiva proplanak", poznat kao salatu ili njegovog tumačenja.

Zgodno da ne koristite uobičajene posudu za vrijeme kuhanja, a split obliku. Zatim stavite jelo na tanjuru će biti mnogo jednostavnije, a vi ne oštećuju gornji sloj. Sastojci treba slagati čvrsto RAM-a. I korištenje majoneze, jer će svaki sloj ostavite da djeluje salatu, čine ga bogati i vrlo ukusno. Usput, ako uočite, ne koristite soli u receptu. Ako onaj koji je prisutan u gljivama i šunkom čini nedovoljnim za vas, podsolite sloj krompira prije nego što je mrlja sa majonezom.

preporučuje se:

Salata od marinirane gljive - recept sa paradajzom i paprikom

Najčešće, hranljive komponente se koriste za salate sa mariniranim gljivama (meso i krumpir) i majoneza, što ih čini izuzetno visok-kalorija. Nudimo vam prave alternative ishrane jela s gljivama, isto jako ukusno.

Trebat će vam:

gljiva - 300 g (nešto više od polovine tegle);
slatka paprika - 500 g (koristeći paprike različitih boja, tako da će jelo ispasti i jako lijepo);
paradajza - 2 kom. crvena mesnat paradajza;
vlasac - 100 g perje;
luk - pola srednji luk;
sok od limuna - 3 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
dill - zrak;
Soli - prstohvat po ukusu.

priprema

Operite povrće, kora paprike iz sjemena, izrezati ih na trake, paradajz - pola prstenje.
Čisti luk, izrezati na pola prstenje, opeći sa vrelom vodom, gorčinu lijevo. Nakon nekoliko minuta, odvod, dodati povrće.
Operite i osušite bilja, sec, dodati povrće i luk, posuti u gljive.
Pomešajte sastojke, dodajte sol, maslinovo ulje i sok od limuna. Poslužiti odmah do stola.

Grickalice od marinirane gljive

Jela od marinirane gljive - to nije samo salate, ali i grickalice. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata.

punjeni paradajz

Paradajz punjen gljivama Trebat će vam:

gljiva - 100 g;
paradajz - 4 kom;.
zelje - luk i kopar;
bež (ili majonez) - 2 žlice. žlice;
soli.

priprema

Prekinuo sam vrhova rajčice, izvadite meso sa kašikom, podsolite, dodati biber po ukusu.
Nasjeckajte gljive i biljke, dodajte malo soli, kiselo vrhnje i miješati.
Preliti u paradajz, kapicama.

Terrine od marinirane gljive

Ukusna pašteta marinirane gljive na stolu u tanjiru Trebat će vam:

gljiva - 250 g (ili pola tegli);
luk - 2 kom;.
putera - 3 žlice. žlice;
bilja i crnog papra.

priprema

Sitno iseckati luk i Braun maslac.
Prebaci u čistu posudu, dodajte gljive, začini i bilje.
Nasjeckajte blender. Služe na kriške kruha ili u tortica.

Juhe od marinirane gljive

Kuhanje juha od ukiseljenog gljiva potrebno je minimalno vremena, a ukus zadovoljavanju novost.

Juha u bijelu ploču meda agaric Trebat će vam:

Voda - 2,5 l;
Krumpir - 300 g;
kiseli gljive - 300 g;
luk - pola glave;
Beli luk - 3 čena;
pearl barley - 3 žlice. žlice;
pavlaka - 3 žlice. žlice;
sušeni kopar i lovor;
biljno ulje, sol.

priprema

Isperite ječam i napunite vodom. Nakon ključanja, stavi guljenje gomolja krumpira. Kuhati dok kuhani, izvadite, kaša u pire, i vratite se u pot.
Fry luk, dodajte kiselo vrhnje i kuhajte neko vrijeme.
Posudu stavite usitnjeni gljive, luk preparata i dovesti do kuhati.
Napuniti sa začinima i češnjakom, posoliti.

Svi ovi jela može vam pomoći napraviti raznovrsniji ne samo svečana ali casual sto!

Video: Salata od marinirane gljive

Udio u društvenim mrežama:

Povezani