Jaja sa škampima - ukusna i lijepa!

Video: Jaja punjena. Tasty preliva. jaje jela

Punjena jaja danas ne čudi. Ovo je klasičan obrok koji je savršen za piknik, a za stolom odmor, i za obitelj večeru.

Međutim, postoje i recepti koji će vam pomoći da iznenadite svoje najmilije. Na primjer, jaja sa škampima - jednostavan i brz za pripremiti predjelo, koji se razlikuje delikatan ukus, a za ljubitelje morskih plodova.

Jaja sa škampima

Za pripremu jaja originalne startera 'sa škampima "vam je potrebno sljedeće sastojke:

Video: Originalnyy salata sa škampima i avokadom! Prekrasan, ukusan, lako! neobična salata

• 6 jaja
• 500 g smrznutih račića
• 50 g putera
• peršun
• Povrće po ukusu
• Sol i papar

Za umak:

• 70 ml 33% masti krema
• 2 kašike mlijeko
• 1 žličica senf
• Sol i papar

Kako napraviti jaja s kozicama

1. Prvi korak je da provri teško kuhana jaja. Da nisu ispucale tokom kuvanja, i zadržale svoj atraktivan izgled, to bi trebalo biti učinjeno u skladu sa pravilima. Pre kuvanja izvadite jaja iz zamrzivača i sačekajte da će se zagrijati na sobnu temperaturu. To će im pomoći da ne pukne u toploj vodi.
2. U maloj šerpi, kuhati vodu i dodajte sol. Ako je jaje je sve isto praska, slana voda brzo začepiti pukotinu. Koristeći žlicu, lagano spustite jaja i da ih preko nekoliko puta. To je neophodno kako bi se žumance preselio u sredini. Onda jaja sa kozicama su lijepi i uredni. Kuhati jaja za 10 minuta, a zatim odmah napunite hladnom vodom, tako da se mogu lako čistiti iz ljuske.
3. Škampi čir u slanoj vodi. Onda ih se ohladi, oljuštiti granate i iseći na male komade. Alternativno, škampi možete pržiti u tiganju sa maslacem. Također, za punjenje, možete koristiti bilo svježe povrće, kao što su krastavac. Očistite ga od kore i raspasti u male kockice. Fino usitniti peršun.
4. Kuhana jaja čisto iz ljuske, smanjiti po dužini i izvadite žumanca. Mash žumanca sa viljuškom, dodajte sjeckani škampe, povrće, bilje i maslac. Rezultirajući potreba da se ispuni trpa umak za kuhanje koja bi trebala miješati vrhnje, mlijeko, senf, sol i papar. Umjesto majoneze umak se može koristiti, ali uz jaja umaku od kozica će imati više delikatan i zanimljiv okus.
   
5. Dakle, dodati sos ili majonez na punjenje i dobro promešajte. Mjesto bjelanca polovice u posudu i napunite ih sa škampima punjenje pomoću kašičica. Top sa škampima jaja mogu biti ukrašen zelenilom i kavijar.