Sos Cezar salata sa piletinom: Tehnika za kuhanje i sastojak lista

Salata "Cezar" je jedan od najukusnijih gurmanska jela. Ovaj jedinstveni stranih gost je bio u mogućnosti da postane redovan domaću hranu, a sve ostaje preferencije i skupe salata u najboljim restoranima.

Međutim, treba napomenuti da je savršen i istančan ukus Salata "Cezar" sa piletinom daje sos. A ako je osnovnih sastojaka za izradu salata Mnogi ljudi znaju o "highlight" pripreme ovog punjenje gorivom malo ljudi zna za to. Za one koji žele da se ovo jelo kod kuće, a ne zna kako kuhati sos za Cezara, pokušajte da podigne zavjesa bolje recept umak. Uostalom, čak i kod kuće u kuhinji, možete pripremiti salatu s umakom koja je što bliže originalu.

Sastojci za sos

Za klasičnu sos će trebati sljedeće proizvode:

• Worcestershire sos - pola kašičice;
• Maslinovo ulje - 20 ml;
• Jedno jaje;
• Jedan kreč.

Pripremite pravi sos nije tako lako, čak i ako imate pravi vurchestershirsky sos. Prvo, morate ovladati umjetnost pravilnog jaja kuhanje. U ključalu vodu, jaje pao za minut, a zatim brzo ukloniti i, bez čekanja da se ohladi, slomiti i sipao sadržaj jaja u pripremljenu posudu.

Zatim istisnite sok od limete (možete uzeti limun) i napunite ga jaje. Da bi se to masovno se dodaje maslinovo ulje i sve komponente su dobro miješati. Završni korak je dodavanje vurchestershirskogo sos koji želite da se miješaju se koherentan mase. To je cijeli recept za umak Now klasične Cezar salata sa piletinom ili škampi ukusan potpuno spreman za upotrebu.

Salata "Cezar" sa piletinom

• Maslinovo ulje - 100 ml;
• Senf - 10 grama;
• Dva žumanca;
• Parmezan - 50 grama;
• Jedan vapna;
• Jedan češanj češnjaka;
• Suho vino - 50 ml.

priprema:

• U malom kontejner i prelijte slomiti obje žumance. Pokušajte da napuste žumanca holistički, tako da ne eksplodiraju;
• Nakon toga se dodaje žutanjci senf, sok, stisnuo sa limunom (limete), suho vino, sitni bijeli luk;
• Svi sastojci su šlag blender Scarlett SL-HB43M80 se dobila homogena mješavina;

• Rezultirajući preparata dok blender treba sipati maslinovo ulje u tankom mlazu. Vidjet ćete kako se masa ne postane gušća, i kao majoneza;
• Sir je potrebno da se slomi (gumiran) i sipajte u zajednički tijesto;
• Nakon toga, sve je dobro mješoviti;
• Cezar salata umak za piletinu spreman.

Blender odobrena online prodavnica elektronike i kućanskih aparata Bayon.ru

Za Cezara sa škampima

• Inćuni - 2 komada;
• Senf - 0,5 grama;
• Dva žumanca;
• Jednog limuna;
• Dva čena belog luka;
• Maslinovo ulje - 50 ml.

priprema:

• Lagano razbiti jaja i odvojiti žumance;
• Dva žumanca staviti u zasebnu zdjelu i dodajte im senf i slomiti luk;
• Beat sve sastojke mikserom ili blender;
• Rezultirajući masa u tankom mlazu sipati ulje i postepeno umutiti thickish blender da dobiju koherentan mase;
• Priprema sos za salatu "Cezar" je završena.

Punjenje majoneza

• Dva čena belog luka;
• Jedan vapna;
• Inćuni - 10 grama;
• Parmezan - 50 grama;
• Majoneza (67% masti) - 150 grama.

Recept za umak za salatu Caesar majonez:

• Rešetka sir ili sjeckani;
• Miješati usitnjeni sir sa majonezom;
• Dodaj ukupne težine soka od limuna. Mix temeljito;
• Fino usitniti inćuna. Dodajte ove bi dobili niz;
• Lomiti ili kotlet čena belog luka i dodajte ih u umaku;
• možete ukrasiti salatu pripremljen sos.

Kao što smo rekli, ne boj se eksperimentirati, čak i sa poznat svim receptima. Na primjer, kao što svi znaju, kako napraviti salatu, ali svaka porodica ima tajnu koja daje jelo ukus.

I nadamo se da će ovaj članak pomoći da naučite kako se pripremiti Cezar salata i sos na njega. I vjerujemo da s vremenom će zauzeti svoje mjesto na trpezi, pored salata, recept od kojih je naveo ovdje. Tako pokušati, kuhati, a ko zna, možda svoj recept će biti primjer za mlade ljubavnice.

Sos recept za Cezar salata sa fotografijama

Nudimo vam najlakša opcija za salatu:

U 1 kašika senfa dodati 1 kašičicu inćuna

Nadalje, rezultirajući mješavinu dodajte češnjak

Onda morate dodati jedan žumance

Stisni pola limuna, a druga polovina će kasnije trebati

Dodajte maslinovo ulje i miješati temeljito sve

Squeeze preostale limuna i miješati. Sos je spreman

Video recepti umaka

Tehnologija izrade klasične Cezar salatu.