Grašak - jedan od predstavnika porodice mahunarki, poznat čovječanstvu od davnina. Ova porodica obuhvaća dobro poznata po svojim korisna svojstva soje, pasulj, sočivo. Tokom iskopavanja drevnih mediteranskih sela, arheolozi pronašli kontejner sa graškom, što ukazuje na to da biljka i njegova sjemena su korišteni za mnogo vekova pre hranu. grašak imaju koristi vrijednosti visoko, grašak jela služe carski poseban i dragi gosti. Obični ljudi su jeli grašak jela, ukazujući na mnoge korisne osobine graška.
Korištenje graška
Glavni korisno grašak imovine, kao i ostali članovi mahunarki porodice, je bogata proteinima, sadrži vrijedne i esencijalnih aminokiselina (lizin, triptofan, cistein, metionin). Ovaj proizvod je uvijek uključen u ishrani vegetarijanaca i vegana, onih koji na toj funkciji, kao i potrebu da se ojača proteinska dijeta (sportisti, ljudi teških zanimanja). Osim komponenti protein sadrži graška škrob, prirodni šećeri, masti (zasićene masne kiseline), celuloze. Vitamin serija predstavljena u grašak sadrže beta karoten, askorbinska kiselina, vitamin B, E, H, PP. Izuzetno velika i raznovrsna skup mineralnih soli. Grašak se s pravom može nazvati prvak na sadržaj mikro i makro, u svom sastavu On sadrži: kalij, kalcij, natrij, magnezij, stroncij, kalaja, sumpor, hlor, fosfor, jod, cink, mangan, željezo, aluminij, molibden, bor, fluor, vanadij, titan, nikal, silicij, stroncij, hroma.
Ovaj bogat skup vrijednih supstanci na mnogo načina, i objašnjava prednosti grašak za ljudsko zdravlje. Mladi grašak ima antiseptička svojstva, je u mogućnosti da izlaz crve iz digestivnog trakta, ima pozitivan učinak na kardiovaskularni i krvotok, pomaže ukloniti otoka. Visokog sadržaja organskih kiselina (limunske i oksalne) omogućava izlaz grašak pijeska iz bubrega, što je odličan prevenciju urolitijaze.
Antioksidansi (slobodne radikale vezivanje tvari i sprečavaju oksidaciju) pomažu očistiti organizam od štetnih kolesterola, smanjuju rizik od onkoopuholey, pomladiti ćelija. Vlakna graška pomaže čišćenju crijeva štednje, toksini, toksini.
Video: Šta je cool - grašak ili crveni grah. Žive zdravo! (2015/12/17)
Kada se koristi grašak do punog izražaja korištenje vitamina B: Normalizuje nervnog sistema, moždane aktivnosti, tijelo dobiva energiju. Graška i grašak jelo potrebno je uvesti ishrani djece i adolescenata, oni posebno trebaju vitamini i elemenata u tragovima za uspješan rast i razvoj.
Korištenje graška u narodnoj medicini
Graška zdravstvene koristi Hipokrat identifikovali uz pomoć ovog mahunarki, on je tretira anemija, štitnjače bolesti srca, krvnih sudova. Ako se uglavnom koristi hranu samo graška zrno se koristi u medicinske svrhe i vrhova i mahuna biljke.
Usitnjenog graška klice prikupljeni nakon cvatnje, pivo s vrelom vodom, insistiraju pola sata (30 g mase po 300 g vode) i uzeti 30 ml prije jela. Ova infuzija poboljšava funkcioniranje prostate kod muškaraca rastvara kamenčiće u bubrezima, i izlazi njih.
Tradicionalni iscjelitelji aktivno koristi u terapeutske svrhe graška brašna. Pije 1 kašičica brašna graška na dnevnoj bazi, može pomoći uspostaviti probavu, stolicu, osloboditi hronični zatvor, glavobolje.
Grašak brašno se koristi za kozmetičke svrhe, to je savršeno čisti kožu, poboljšava ten. Infuzija ove biljke je protrljao kožom, čine losioni i tretiraju nekih bolesti kože (ekcemi, dermatitis, akne).
Kontraindikacije za upotrebu graška:
Uprkos svim prednostima graška, ima jednu veliku manu - uzrok nadutosti. Da biste to izbegli, u jela grašak na potrebu dodati kopar. Korisni svojstva kopar minimizira šteta graška. Pre kuvanja grašak, žitarice temeljito oprati, također smanjuje talasima svojstva graška.
Video: UPOTREBA PEA
Nakon upotrebe graška jela ne može piti hladnu vodu. U prisustvu bolesti kao što su giht, holecistitis, akutne nefritis - mora biti isključena grašak.