Recepti palačinke po skokovi i granice: ukusna i vrlo lako

Spominje vodu s mlijekom, ali možete primijeniti jedan i jedini mlijeko (u tom slučaju bit će potrebno oko pola litre).

Trebat će vam:

• Brašno - 1,5 čaše;
• mlijeko - 1,5 čaše;
• voda - 1 šolja;
• jaje - 3 komada;
• suvog kvasca ( "fast") - pod žlicu;
• Biljno ulje, rafinirani - pola šolje;
• šećer - pola šolje;
• so - veliki prstohvat.

priprema

1. Beat jaja, zatrpavanje sol, šećer, umutiti zajedno dobro.
2. Unesite ostale sastojke.
3. Mix temeljito, dodajte vodu i miješati do homogenosti (bez grudvica).
4. Tijesto treba da stoji satima na vrućini. Nakon povećanja obima mix dva puta (tako da uklonite zrak) i neka raste ponovo (više ometati ne treba!).
5. Ulje grijani teflon tiganj olovkom ili četkom silikona za kuhanje.
6. Scoop foamy mase vrha loncu, sipajte ravnomjerno u centar posude i ostaviti da se širi, brzo naginjanjem jelo oko. Nakon sušenja na gornju stranu pržiti još palačinke.
7. Raditi samo za sebe s umacima ili prelivima.

Kao što možete vidjeti, kuhati ove ukusne palačinke su vrlo lako. Možda da je malo šećera, ali je iznos odgovara posebno na neutralan okus. Kada planirate da kuvate slatko punjenje - možda želite dodati više šećera, a onda tijesto malo je vjerovatno da dobro raste.

Takođe gledamo recept kvasac palačinke s mlijekom i drugim zanimljivim načinima kuhanja.

test ažur mlijeko

Ove palačinke po skokovi i granice, baš kao i njegova baka, sladak izgled - tanak, sa rupama poput čipke. Ovaj jednostavan recept je dostojan da ga probati i sve iznenaditi s kojima ćete tretirati.

Trebat će vam:

• brašno - 3 šalice;
• suvi kvasac (30 grama ili svježi) - 1 kesica;
• Mlijeko - 1 litar;
• jaja - 2 komada;
• vrhnje (20% mm) ili biljnog ulja - 3 kašike;
• šećer - pola šolje;
• soli - pola žlica.

priprema

1. Povežite kvasac i brašno, što je od toplog mlijeka (ako je kvasac sirovo, prvo ih rastvaraju u mlijeku, a tek nakon toga dolazi na red brašna). Promiješati. Baciti u ručnik na njemu - za jedan sat.
2. Beat jaja do penušavi države, unesite šećer, sol, stavi krema (ili ulje) i drugi ritam. Pomiješati sa gotovim napitkom, ostavite tijesto da raste za jedan sat.
3. Ulje na vreloj tavi (ako ne i non-stick) i početi pečenje. Položite palačinke jedni na druge aroma ulja.

Kvasac palačinke s mlijekom dobro iz toplog proizvoda: to se odnosi ne samo mlijeko, ali i jaja, voda. Stoga ih unaprijed izvadite iz frižidera, a tečnost se može dodatno zagrejati u tanjir malo toplije od sobne temperature. Imajte na umu da je vrlo dizanog tijesta za palačinke, previše, voli toplo i mirno mjesto (bez propuha). Bolje je držati se "zlatna sredina": previsoku temperaturu mase ne raste na niskoj temperaturi, to će vrlo sporo raste.

Gentle na kefir

Izuzetno delikatna palačinke po skokovi i granice, s mogućnošću da se neke kiselosti, test će biti zbog na kefir. Oni se mogu hraniti sa slatkim ukiseljeno aditiva (npr, riba, ikre). Jelo je dobro prilagođen za tablicu odmor, i, po pravilu, treba da ima djecu.

Trebat će vam:

• jogurt - 1 šolja;
• voda - dio stakla;
• Brašno - 1,5 čaše;
• jaje - 2 komada;
• kvasac (suhi), i šećer - za pola kašiku;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje (za proizvod) - 2 kašike;
• maslac (na proizvode masti) - paketi;
• Suncokretovo ulje (za prženje) - 1,5-2 čaše.

priprema

1. Sipajte malo toplom vodom u zdjelu, dodajte kvasac i pola šolje brašna. Promiješati, pustiti kvasac za pola sata.
2. Umutiti jaja dobro i granulirani šećer. Popunite mješavina pripremljena i jogurt starter, tip soli i biljnog ulja. Dovesti do homogenu strukturu.
3. Pour malo po malo i mijesiti brašno ostatka.
4. Ostavite tijesto u toploj četvrt sata.
5. Ispeći na uobičajen način da se rumenu boju.
6. Možete staviti na jelo, možete propustiti oznaku sa maslacem.

"Quick" na vodi

Neki domaćice su sigurni recept za palačinke sa kvasac i mlijeko je bolje i ukusnije, dok drugi tvrde: ali kvasac palačinke na vodi - je mnogo mekša. Dok su raspravljali, pokušajte jednostavan način i odlučiti za sebe.

Trebat će vam:

• brašno - 350 grama;
• Voda - 4 šolje;
• kvasac "brzo" - 1 žlica sa klizačem;
• jaje - 2 komada;
• krema (ne previše masti) - 50 grama;
• Soli - 1 kašičica;
• šećera - 2 žlice;
• maslac - 1 mali komad;
• biljno ulje - na okus.

priprema

1. Zagrijte vodu i otopiti u njemu kvasca.
2. Jaje umutiti dobro sa soli, šećer, vrhnje, mjesto, tip spreman istopi maslac.
3. Prosejano brašno sa kvascem sipati vodu, temeljito miješanje (izbjegli grudice formacije). Unesite jaje, kiselo vrhnje i ulje miks, mesi testo.
4. Izdvojila ga na stranu za 40 minuta: to bi trebalo biti prilično gusta, porozne.
5. Pecite kao i obično.

Ove brzo kvasac palačinke na suvog kvasca se zaista vrlo meke konzistencije, oni se uklapaju apsolutno nikakve preliva.

Učenje jednostavnih načina kako napraviti kvasac palačinke, možete početi eksperimentirati sa ovim "baza". Dodavanje ili oduzimanjem broj sastojaka, čak ih djelomično zamijeniti, možete dobiti još jedan veliki "firma" ukus u kuhanje praksi.