Kako ispeći ukusne palačinke

Video: Kako kuhati palačinke. Cooking palačinke lako! Palačinka recept od Ivane!

Ima se ikada dogodilo da ne možete dobiti palačinke? Crumples bile tanke, a ne kao ukusna kao moja baka ili moja majka? Otkrivaju nekoliko tajne pečenja najbolje palačinke!

Video: Palačinke s mlijekom, palačinka recept, kako napraviti palačinke palačinke kako kuhati ukusna palačinke

Kako ispeći ukusne palačinke

1. Prosijati brašno potrebno. To će se zasititi s kisikom, olabaviti, a tijesto će ispasti veličanstven.
2. Izrada tijesta, ne sipajte brašno u tečnost i, naprotiv, sipajte tečnost u brašno u tankom mlazu, neprestano mešajući.
3. Najbolje palačinke na lijevanog željeza tiganju perekalennym sa biljno ulje ili ulja.
4. Je lošiji kvalitet kvasca i ispod temperature fermentacije, više ih treba staviti u tijesto. Tijesto za palačinke ne bi trebalo da stagnira i kiselo pretjerano.
5. dobro jelo - mekom suvom, bijele ili blago bezhevataya. Ako ga držite u ruci, formira lopta koja nije odmah popustio. Dobar obrok na vodi ne dobije tamno.
6. U brašno se ne uzgajaju crva, u svakom torba postavljen neoljušten čena belog luka.
7. Palačinke u svim fazama moraju biti pažljivo promiješajte: grudvice u to neprihvatljivo.
8. So i šećer su stavili baš kao što je propisano. Slani tijesto fermentira loše, prokletstvo bledi. Od viška šećera testa svjež.
9. Ako je brašno za palačinke uzgajati u slanu vodu, grudica neće.
10. Ako se formiraju pečenje u sredini palačinka mjehurića, tijesto je Dobrodiy: put je na toplom mjestu za neko vrijeme.
11. Tokom pečenja palačinke ne ometa testa, trebate mu dati priliku da se približi sve vrijeme. Uzmite tijesto mora paziti da se ne opal.
12. Ako je tijesto je previše gust, a zatim mala količina se miješa u odvojenoj posudi sa toplog mlijeka, onda je ovaj dio umijesi tijesto - odozdo prema gore.
13. Ako se tijesto za palačinke dodati 1-2 kašike suncokretovog ulja, namastite posudu može biti manji.
14. Pripremite posudu, ona mora biti savršeno čista. Neophodno je da sipa na njemu malo ulja, sipati u redu so, dobro toplo, pustite da se ohladi i osuši. Nakon toga, opet trljati sa soli i obrišite čistom krpom.

Video: Kako kuhati palačinke (tanka). | Kako kuhati palačinke (tanki)

Video: Kako ispeći ukusne palačinke