Kako napraviti tijesto za palačinke: 3 auto recept

Kako mijesiti tijesto palačinke te pitam. Koliko ljubavnica, toliko mišljenja! I svaki čuva njegovu tajnu ukusnih, mirisnih, ažur palačinke. Danas ćemo pokušati otkriti te tajne i podijeliti s vama univerzalni recept za jednostavan i brz u kuhanje.

1.5 sati

233

5 porcija

Prosječna složenost

U staroj palačinke ruske kuhinje peče isključivo na karneval. Okrugli, zlatno, srdačna - oni simboliziraju brižan gladni zime i ranog proljeća rad, koji je bio da se donese novi žetve. Za razliku od modernog, klasičnog ruskog palačinke pečene sa dodatkom heljdinog brašna, masne mlijeko ili vrhnje. Tako su dobili debele i guste dovoljno, a domaćica ponudio desert i kao glavno jelo.

Danas, veliki debeli palačinka show off nije prihvaćena. U "modu" - svjetlo, perforirani, čipkasta struktura. Get je moguće, koristeći razne tehnike, kako početi tijesta u palačinke. Za svaki od njih smo detaljno opisati.

Osim toga, većina nas voli jesti palačinke sa slatkim džemom, kondenzirano mlijeko, med i vrhnje. U kombinaciji sa masnim test želudac dobiti nevjerojatno obilnog obroka, osim vrlo visoku kalorija. Da ne šteti figura, poželjno je koristiti niskokalorične sastojaka. Tako palačinke, kao i, npr, mršav somsa lisnato tijesto će biti vrlo ukusno.

Tijesto za palačinke s mlijekom

Najčešći recept za kako napraviti tijesto za palačinke. Za to je moguće koristiti masne naslage i preko domaće mlijeko.

Ploču palačinke na plavoj stolnjak Trebat će vam:

mlijeko - 500 ml;
Jaje - 2 kom;.
brašno - 200 grama;
biljno ulje - 2 kašike;
šećera - 1 žlica;
Soli - 1 prstohvat.

proces pripreme

Mlijeko i jaja, izvadite iz frižidera unaprijed, tako da su stekli na sobnoj temperaturi.
Beat jaja u zdjelu, pomiješati sa šećerom i soli. Dodajte šećer, čak iu slučaju da će koristiti slane nadjev (leaver ili pirjano kupus). Zahvaljujući njemu, tijesto će ispasti ukusna.
Dodajte mlijeko, mix dobro.
Postavite posudu na sito i sipajte u to brašno. Tako da se oslobodimo grudica i dobiti zrak, delikatne strukture. Dodajte brašno u tijesto tanke palačinke bi trebao biti u fazama, neprestano mešajući sa umutiti. Konzistenciju gotovog sastav bi trebao da izgleda tečnom pavlakom. Tako peći palačinke na mlijeko će biti lakše: tijesto se lako distribuira preko pan i ne gužva se prilikom okretanja.
Dodajte biljno ulje i miješati.

Tijesto za palačinke sa kefir

Ovaj recept, kako napraviti tijesto za palačinke, odgovara najekonomičnije domaćica. Prvo, s njim ne možeš misliti šta da radim s Kiselo mlijeko. I drugo, moguće je ispeći palačinke na kefir i koristiti ih kao osnovu za različite plombe: slatki (sir, bobičasto voće) i slane (meso, riba, povrće).

Trebat će vam:

3% masti jogurt - 500 ml;
Jaje - 2 kom;.
brašno - 200 grama;
šećer, sol, prašak za pecivo - na kašičica;
biljno ulje - 4 kašike.

Tijesto za palačinke na vodi proces pripreme

Umutiti jaja u dubokom zdjelu, dodajte jogurt, potez.
Bez zagrijati mješavina na laganoj vatri dok se temperatura od oko 60 stupnjeva. Ona će lako topivih soli i šećera.
Izvadite jelo iz peći, unesite soli i šećera i miješati.
Prosijati brašno i uđe u tijesto.
Rastvoriti soda u ključaloj vodi (1 žlica vrele vode na žličicu sode bikarbone) i brzo dodati u posudu.
Pour biljno ulje i mjesto tijesto u toplotu oko 1 sat.

preporučuje se:

Kako napraviti palačinke i pecite najukusnije palačinke.

Tijesto za palačinke na vodi

Ovo tijesto palačinke recept je manje popularan od drugih, više su ohrabreni nutricionisti. To je najmanje kalorija, savršeno u kombinaciji sa bobice i voće može se koristiti za palačinke za doručak ili ručak. Gotova jela vrlo brzo.

Palačinke na tanjir pored čaj Trebat će vam:

vode - 500 ml;
brašno - 320 grama;
Jaje - 2 kom;.
biljno ulje - 2 kašike;
šećera - 1 žlica;
Soli - 1 prstohvat.

proces pripreme

Beat jaja u zdjelu, dodajte šećer i sol, mix dobro.
Dodajte vodu i promiješajte.
Postepeno dodajte prosejano brašno i miješati mikserom ili pjenjačom dok glatka. Dijetetskih tijesto palačinke sa rupama spreman!

U zaključku, nudimo vam da pogledate video-recept palačinke u ključalu vodu.

Pecite ukusna palačinke!

Kako kuhati tijesto za palačinke, već znamo. To je vrijeme da se krene dalje na pečenje.

Stavi u tavi požara, što je dobro pečene.
Podmazati posudu s biljnim uljem. Trebam samo 1 kap - može se širiti ravnomjerno preko površine kistom.
Smanjite vatru na srednje - ne sprži palačinke i peći.
Upišite kutlaču 2/3 testa. Brzo sipajte u posudu, koja bi trebalo da se čuvaju blago nagnute. S obzirom da je tijesto se raširi u krug.
Odmah uhvati tijesto, ali prvi strani pećnice treba da bude 2-3 minuta.
Odvojite palačinka lopaticom i okrenite na drugu stranu. Pecite nekoliko minuta.
Stavite završio palačinke na tanjir. Možete ga mazati s maslacem, i može ostaviti površinu sušenje (dijetetska hrana). Ako obloge kao što su deke poklopac, na rubovima palačinke su mekane. Ako želite pohrustet ukusan "čipka", ostavite otvoren jelo.

U prosjeku, pripremanje obroka traje pola sata. I mijesiti to odmah! Pokušajte eksperimentirati s ispunom. Ili ponudi djecu ukusne palačinke sa pavlakom i svoj omiljeni džem!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani