Klasičan recept za tost sa jajetom i mlekom i 5 kulinarske tajne

Još jedna loša Engleski vitezova daleke srednjeg vijeka znali kako kuhati tost sa jajetom i mlijeko. Recept kruh širenje diljem svijeta i stekao niz zanimljivih varijacija, dok preostalih jedan od najbržih i voljen od mnogih doručak. Iznenađujuće je da su poznati okus djetinjstva, zajedno s nekim jednostavnim sastojcima, kao što su šećer, može zamijeniti čak i fin desert.

20 min

380

2 porcije

Vrlo lako se pripremi

5 malih kulinarske tajne

Koristite naše savete!

Kruh je najbolje koristiti ustajale. Od svježi kruh nakon kuhanja može izgledati sirove ili slabo pržena unutra.
Važno je da se pravilno zagrijati ulje. I to mora biti učinjeno prije pečenja, u mješavinu jaja i mlijeka, u kojem je maka kruh, ne širi se na tiganj.
Nemojte zaboraviti da prate ulje u tiganj. Ako je previše, je krutoni dobijaju masti i može izgorjeti malo nizak ulja.
Maslac krutoni zaraditi više delikatan ukus. Međutim, za što je potrebno više od biljke, i to će značajno povećati kalorijsku obroka.
Možete koristiti pećnicu. Na primjer, koristeći dodatne sastojke koji u vrijeme pripreme treba staviti na vrhu komad tosta. Onda je "cap" ne puca, a kruh je dobro pržiti temeljito.

Klasičan recept naslijeđe hrabrih vitezova, potpuno nezateyliv. Nemaju dušu gotovo peni, ovi ljudi su često zadovoljni onim što je Bog poslao ili je uspio pitati u obližnjim konobama. U toku su bili: stari kruh, prstohvat soli, malo zgadila mlijeko, ustajali komad sira, paradajz usjeva, kriška dimljenog mesa, ako je gostioničar naišao na previše velikodušan. Komad hljeba umočen u mlijeko, dobro soljeni, u dobrim vremenima pomazao uljem, a zatim dvije strane su pekli na vruće kamenje i gotove krutoni uređen vrhu sve što je ostalo na dnu torbe.

Slatka Francuski tost sa cimetom

Klasičan recept za tost

Recept tost s mlijekom i jajima preživljava danas gotovo nepromijenjen. Ali, što je još važnije, sada ne možemo biti zadovoljni s ostacima i kuvajte puni obrok (ili užina), koristeći najbolje proizvode na raspolaganju.

narezane kruh Trebat će vam:

Osam kriške redovnih beli hleb ili hljeb;
Tri žlice biljnog ulja (za prženje);
dva jaja srednje veličine;
jedna šolja mleka, optimalno 3,5% masti;
sol, šećer po ukusu.

priprema

Izrada tost s jajima i mlijeko može i slane i slatke, ovisno o vašem ukusu preferencije. Priprema recept će biti drugačije samo količinom šećera.

Stavite posudu sa maslacem ploča, tako da je uspio pregrijati.
Izrežite kruh na tanke kriške, ako želite hrskavu koricu ili debeo, ako želite meku sloj unutra. Savršeno već narezane kruh ili tost.
U kontejnerima sa visokim ivicama i široko dno (da se slobodno ušao barem jedan parče hleba), tukli jaja dok glatka. Šibanje se može koristiti kao mikser ili umutiti, pogodan čak i obični utikač.
Promiješati jaja, sipajte mlijeko u posudu, ponovo tukli sve dok glatka.
Ako želite slano jelo, rezultirajuća smjesa treba da bude sol i dodajte prstohvat šećera kako bi se poboljšala okus. A ako vam je draže slatki prženi kruh u jaja i mlijeka, količinu šećera treba da bude veća od količine soli.
Stavite komad hljeba u dobivenom smjesom, tako da je u potpunosti nestao ispod njega. Ako je kruh je ustajao, ili smanjiti debelim naslagama, a zatim ga potopiti u mješavinu od 20 sekundi da omekša i bolje impregnacije. Tanke kriške zadržati ne više od 5 sekundi. Kada se smjesa postane malen, Dip hleb na obje strane.
Na vruće tiganju lagano stavite komad hleba natopljene u mješavinu mlijeka i jaja. Iako je pržena, možete pripremiti za sljedeći komad na isti način.
Pržiti kruh sa svake strane dok ne porumeni, to je oko 2-3 minuta.
Prvi komadi se mogu staviti u činiju, tepih s papirnatim ručnikom da ih sa staklenim ulja.

preporučuje se:

Ako imate mješavina, kada si poslao zadnji komad kruha u posudu, onda možete sipati iza. Fry i - 2-3 minuta sa svake strane.

Osnovni sastojci ne dogodi

Zdravica od vekne sa jaja i mlijeko uživao ogroman uspjeh ne samo zbog lakoće formulacije i praktično instant brzinu kuhanja, ali i zbog jedinstvenu priliku da zamijeni bilo koji sastojak bez gubitka tjelesne ukus! Dakle, ako nemate dovoljno jaja i mlijeko, i kruh i maslac polica u frižideru, koristite sljedeće tipova.

Jaja se mogu zamijeniti ... Banane! Ako planirate da se slatko jelo, ovo voće je idealno za stvaranje thickish mase, koji moraju uroniti kruh. A ako plan ozbiljne ukusan doručak, razrijediti mlijeko sa brašnom (nekoliko manjih) ili ribani sir (šaka više).
Mlijeko ima značajan utjecaj na ukus tost. U vezi s onim što je korisno znati kako kuhati Francuski tost sa jajima bez mlijeka. Na primjer, jogurt je pogodan za više gorak okus ili kreme za meke suptilne arome i vrhnje će dati "tijesto" poseban sjaj. Osim toga, nedostatak proizvoda u posudu može nadoknaditi nepotrebne jaje.
Ulje za prženje je pogodan i za kuhanje i maslac. Čak i ako imate margarin, redovne masti ili sok u tavi ostalo od jučerašnjeg ukusna odrezak, vi - kuhinju mađioničar! I na određenom nivou taktike (i ako postoji dobra tehnika), pržiti kruh sa jajima i mlijeko može učiniti bez ulja.
Kako bi se to može izgledati čudno, ali čak i kruh se može zamijeniti! Na primjer, prethodno pripremiti jednostavan krofne napravljen od brašna i vode, koji su onda obmaknete miksa. Ali, naravno, bolje da pogledamo policama sušenog (ali ne mouldy!) Brick kruh, hljeb, pita kruh, pecivo ili krofne.

Imajte na umu da samo odsustvo svih sastojaka možete zaustaviti u pripremi konvencionalnog štap za jaja i mlijeko. Ali vaša mašta će reći novi, jedinstveni recept jela!

Tost sa skutom i zrelih jagoda

Eksperimenti sa ukusom

Kao što smo vidjeli, a proces pripreme jela vekne sa jajetom i mlijeko ne zahtijevaju posebne vještine, a recept ne sadrži kompleks komponenti. Međutim, ako planirate da iznenadite goste (ili želuca), zatim dodajte klasični priručnik nekoliko neobičnih sastojaka.

Tvrdog sira da bi jelo ukusnije i dodati malo više kriza na koru. Ne zaboravite da prethodno rub ili brzo. Osim toga, može se posuti sirom hljeb već pečeno pred ovim utrljava s češnjakom ili lukom.
Brašno omogućava da zadovolji glad manje kruha. Glavna stvar za gledanje, da mješavina jaja, mlijeko i brašno nije ispalo previše debeo.
Sendvič od tost može biti neobičan i vrlo zadovoljavajuće. Da biste to učinili, nakon tost na isti ulje može pržiti i kobasice.
Sladokusac preporučujemo slatka tost recept sa mlijekom i jajima. Završio zdravice može uroniti u džem, pekmez ili kondenzirano mlijeko (bez obzira da li kuhani ili ne), vodu ili neku drugu karamel sirup, koje imate u ruci, premazati kruh s medom ili čokoladom paste.
Začini dozvoliti da se igra sa ukusom. Cimeta i vanilije daju krutoni deserte neuhvatljiv okus i šećer u prahu naglašavaju slast u narednom čajanku.
Fin ukras za vaš stol. To - tost namaže sa skutom (ili šlag) i na vrhu sa svježim jagodama (ili drugog voća po ukusu).
Krutoni može biti odličan snack sa pivom ili juha! Da biste to učinili, potreban vam je samo malo više soli, malo manje mlijeka i jaja, i, što je najvažnije, ne zaboravite prije kuhanja narezane kruh kocke.

Čak i najsofisticiraniji gurmanske možete otkriti slane ili slatke veknu tost sa jajetom i mlijeko. Nemojte se bojati da dođu do nešto neobično, vaš želudac će definitivno ti se zahvalim za zanimljivim kombinacijama hrane i novih okusa.

Jednostavnost ovog recepta i pripremiti razne mogućih opcija omogućava krutoni ostane jelo, vole i odrasli i većina mladih vitezova. Usput, zahvaljujući jednostavan proces kuhanja, čak i dijete može naučiti kako napraviti francuski tost sa jajima i mlijeko, a kasnije i razmaziti vas ove poslastice.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani