6 Recepti omlet u pećnici: od klasike do ishrane

Omlet u pećnici - tradicionalno jelo je poznato da mnogi iz njegovog djetinjstva. Visok i rumen ukusan omlet od školskoj kantini. Kako kuhati omlet u pećnici bez ikakvih problema? Mi nudimo jednostavne ishrane i originalne recepte za svaki dan.

25 min

486

2 porcije

jednostavan za pripremu

Omlet - light dijetu, ali bogat jelo. Kuhana u pećnici, ona ima ugodan okus i sadrži dosta hranljivih materija. Poznato je da u procesu pečenja vitamina i minerala su uništeni manje nego tijekom pečenja ili prženja. Jelo dobija bujnom, gustom ali delikatne strukture. Jaja pečena kroz ravnomjerno, što se ne radi o kuvanju u tiganj. Pečeni omlet ne sadrži štetne karcinogene formira tokom prženja.

Značajke za kuhanje

Kako odabrati najbolji recept za omlet u pećnici, jer ima dosta njih - za svaki dan, za djecu i dijetetskih meniju? Vrlo jednostavno, ako se strogo slijedite jednostavnih pravila.

Obratite pažnju na proporcije. Količinu tečnosti treba da odgovara na masu jaja. Najlakši način da se utvrdi - za mjerenje tečnost jajima. Odnos bi trebao biti kako slijedi: 1 kašičica Egg vode ili mlijeka.
Koristite viljušku. Tukli jaja viljuškom. Dovoljno je nekoliko čišćenja pokreta da se postigne rezultat. upotreba Mixer u pojedinačnim slučajevima, kao što je omlet soufflé.
Veličina je bitna. Užem oblik za pečenje, veći će omlet u pećnici. Obrazac se popunjava za 1/3. Tokom pečenje je mješavina je udvostručen.
Pravilna temperatura. Idealne uslove temperatura za pripremu u pećnici 160-200 °. Jelo se peče kroz ravnomjerno i dobije lepu zlatno smeđa.
Nikada ne otvarajte pećnicu tijekom pečenja. U suprotnom, nećete moći kuhati raskošan omlet u pećnici, tako da nije pala.
Dodaj dodatnih sastojaka prošle. U ovom slučaju, ne oštećuju strukturu, i gotovog jelo neće izgubiti fluffiness.
Koristite pergament. Na kajganu prekriven koru i dobro propeksya u sredini, koristite pergament. Pokrijte ih oblik prije nego što ga stavite u pećnicu. Uklonite pergament nakon jela je malo ohladi.
Bez brašna i škroba. Nemojte koristiti u pripremi omlet u brašno pećnicu i škroba, tako da se ne pokvari delikatan okus i ne ometaju strukturu lakoću jela.

Nabavite veličanstven pomoć omlet kremu. Zamijeniti ih mlijeko. A lijepo kremast okus dodajte kiselo vrhnje. A pečena mlijeko će napraviti jelo nježan. Upotreba maslinovog ulja umjesto maslaca će smanjiti svoje kalorija sadržaj i obogatiti vitamina.

Klasičan recept

Klasičan recept za omlet s mlijekom u peći je da se koristi samo jaja, mlijeko i začina.

Slice pečena u omlet pećnici Trebat će vam:

kokošja jaja - 5 komada;
Mlijeko - staklo;
sol, papar.

priprema

Tukli jaja viljuškom.
Dodajte mlijeko i sol, dobro promešati.
Preliti u kalup za pečenje.
Pecite 25 minuta na temperaturi od 180-200 ° C.

Je završio jelo je služio sekalo porcije sa tost integralni hleb. Kalorija omlet s mlijekom i jajima u pećnicu za ovaj recept je prilično niska i 468 kalorija, tako da je jelo za one koji se pridržava dijeti. Povećati nutritivnu vrijednost kao moguće, zamena mlijeko kiselo vrhnje ili vrhnje.

omlet Francuski

Francuski omlet se smatra nacionalno jelo. Važno je napomenuti da se ne koriste u pripremi mlijeka. Air omlet u pećnici dolazi iz pravilno miješanje mase jaja i upotreba pergament.

preporučuje se:

Omlet sa tost Trebat će vam:

kokošja jaja - 4 komada;
maslac - 50 g;
začini.

priprema

Odvojiti proteine iz žumanca, belci umutiti u čvrstu penu. Povežu sa žumanca.
Dodajte sol, papar, dobro promešati.
Preliti u podmazan maslacem kruh pan. Pokriti s pergament.
Pecite 20 minuta na 180 °.

Poslužite uz svjetlo povrća salata sa maslinovim uljem i raži kruhova. Kao dodatak, koristi umak od vrhnja.

originalnim receptima

Pot u ruralnom

Nudimo kuhati omlet u lonac u pećnici u ruralnom. Lijepo uređen bogat jelo sa šunkom, sirom i paradajz na odgovarajućim svakodnevne i praznične trpeze.

Omlet u lonac Trebat će vam:

kokošja jaja - 4 komada;
šunka - 50 g;
Sir - 50 g;
Paradajz srednje - 1 jedinica;
bosiljak, peršun i mirođija;
začini.

priprema

Pomešajte jaja sa viljuškom.
Izrežite šunka i paradajz kockice, njihovo povezivanje na masu jaja.
Dodajte bosiljak, sol i papar. Opet još jedan miks.
Grate sir na krupno rende.
Stavite masu u prethodno podmazane heatproof posudama. Pospite površinu ribani sir, pokriti s poklopcem.
Pecite pola sata na 180 °.

Služe u lonac, uklanjanje poklopac i pospite površinu sjeckani bilja. može biti pomaknut u pripremljenu posudu ploča, ako je potrebno. Ovo bi trebalo biti učinjeno, malo prije je to kul.

Italijanski omlet u konzervama

Koristi se za kuhanje omlet silikonske kalupe za pečenje kolača. Jelo izgleda vrlo originalan. to se često naziva omletnym tortu.

Kajgana, pečen u oblicima Trebat će vam:

kokošja jaja - 3 komada;
krema - 80 ml;
Parmezan - 50 g;
bilo koju vrstu kobasica - 100 g;
trake slanine - 100 g;
bow-pen - 3-5 komada;
začini.

priprema

Integrisanja parmezan.
Umutiti jaja u širokom posudu.
Dodajte vrhnje, sol, papar i promiješajte.
Izrežite kobasica u trake, luk usitniti, dodati na rezultat mase.
Lay trake slanine dnu kalupa.
Sipajte mase, posuti sir na vrhu.
Pecite dvadesetak minuta na 200 °.

Tako pripremljena u pećnici omlet sa sirom i kobasicom će krasiti bilo sto, uključujući i Fourchette. Delicious srdačna košare poput čak i djeca.

sa karfiolom

Kako kuhati omlet s mlijekom i povrćem u pećnici? Pokušajte verzija sa karfiolom. Bogata vitaminima, proteinima i elemenata u tragovima karfiola dati jelo se pikantnog okusa i napuniti baterije. Koristite kupus sa bijelim pupoljcima i ugodan miris.

Omlet sa karfiolom Trebat će vam:

kokošja jaja - 4 komada;
Mlijeka - 50 ml;
karfiol - 100 g;
maslac - 1 kašičica;
sol, papar.

priprema

Čir kupus u slanoj vodi.
Umutiti jaja. Dodajte mlijeko, sol, papar i nastavite batine.
Stavite mase u podmazan tepsiju.
Pecite 25 minuta na 180 °.

Servirati na toplu ploču, prethodno posute seckanim bilja. Uživajte u delikatan ukus i delikatnu aromu!

dijetetskih omlet

Briga o obliku i prate dijetu? Pripremite ukusne ishrane omlet u pećnici proteina i obranog mlijeka. Niskokalorični i to je dobro za doručak i večeru. Ako kalorija jela visok za vas, zamijeniti mlijeko s vodom.

Omlet sa paradajz i mladi luk Trebat će vam:

bjelanjaka - dva jaja;
mlijeko sa sadržajem masti od 1% - 3 kašike;
konzervirane grašak - 2 kašike;
paradajz - 1 komad;
maslinovo ulje - 1 žličica;
bow-pen - 3-5 komada;
soli.

priprema

Odvojiti proteine iz žumanca, dodajte sol i umutiti viljuškom.
Dodajte mlijeko, i dalje kuca.
Kotlet luk i dodati u proteine.
Izrežite rajčice na kockice. Stavi ga u podmazan tepsiju i vrhunske grašak.
Pour težina jaja mlijeko.
Pokriti s pergament obliku. Pecite pola sata na 180 °.

Mnoštvo ukusa lako promjenom sastava jela. Koristite bogata elementima u tragovima i vitaminima, niskokalorični squash, špinat, karfiol, brokoli i celer. Ne zaboravite, odaberite dodatne sastojke za belanca omlet u pećnici mora biti u skladu sa zahtjevima vaše dijete.

Omlet recepte mnogo. Oni su ujedinjeni delikatan okus i jednostavnost pripreme. Slobodno odabrati bilo koju opciju, jer sada znate kako napraviti omlet u pećnicu i ukusan, bez previše muke!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani