Šafran - dobre i korisne osobine šafrana

Šafran - ne samo prekrasan cvijet vrt, to je također izvor vrijednih aromatičnih supstanci, jedna od najskupljih na svijetu začini - šafran, koji se drobi stigmu šafran cvijeća. Šafran je uobičajeno na istoku, to je vrlo aromatičan začin, a poznat je ne samo zbog pikantnog okusa, ali i mnoge ljekovita svojstva. Zdravstvene prednosti šafrana je ogroman, naučnici proučavali začina na svim kontinentima i sve nedvosmisleno zaključio da šafran ima moćne ljekovita svojstva.

Video: Koje bolesti korisno Shafran.mp4

Kroz korištenje ove ukusne začin postaje moguće da se oslobodi ljudske bolesti kao što su: bolesti kardiovaskularnog sistema, upala desni, umor. Šafran, kao light verziju tonik, pomaže da se postigne neka vrsta "jasnoće" uma.

Ništa manje blagotvorno dejstvo ima začina i na koži, posebno ako je koža suha i ispucala, potrebno je da ga podmazati sa kašom od šafrana, pomiješana s vodom, vitamina koktel će popuniti vitamina i minerala rezerve kože, podmlađivanje, zdravije boje. Kombinirajući zlatnom začin s drugim biljem, možete dobiti lijek za kašalj, lošu probavu, nadutost, ćelavost, nesanica.

Sastav šafrana i njen uticaj na organizam

Šafran, s obzirom na kemijski sastav bogat posjeduje znojava i spazmolitički akciju. Eterično ulje koje se nalaze u šafran - shafranal - ima svojstvo citotoksičnosti na ćelije raka.

Šafran - pravi izvor minerala, sadrži: mangan, bakar, kalcij, kalij, željezo, cink, selen, magnezij. Svaka materija ispunjava svoju funkciju u organizmu. Bakar i mangan pružaju sintezu antioksidativnih enzima. Iron povezane sa reprodukcijom crvenih krvnih zrnaca. Rad srčanog mišića i kontrola krvnog pritiska kalijuma.

Kao dio šafran može naći veliki broj vitamina B: folna kiselina (B9), Niacin (B3), Riboflavin (B2), Tiamin (B1), vitamina C, vitamin A.

Upotreba začina u hrani pomaže u obnovi moždanih ćelija i tijelo. Šafran daje genitalije vlage, je efikasno sredstvo za liječenje ženske genitourinarnog sistema, povećava seksualnu želju od strane žena.

Prema nekim naučnicima, šafran u nekim slučajevima sprečava neizbježan proces gubitka vida kod starijih osoba. Ovaj izvanredni začin ima pomlađivanje učinak na ćelije organa. Kao rezultat toga, vizualni ćelije počinju da funkcionišu savršeno, oni postaju jači.

Šafran se koristi kao boleutoyayuschego, antiseptik, tonik. Uz ovaj začin se postiže jačanje nervnog sistema, normalizacija menstrualnog ciklusa, pročišćavanje bubrega, mjehura, krv.

Začina koji se koriste u vaskularnoj bolesti. Upotreba šafrana u hrani pomaže u regulaciji metabolizma masti (lipida), povećati otpornost na bilo stresnim situacijama, smanjuju krvni pritisak. Zlatni začin se preporučuje da koriste u ranim fazama ateroskleroze, angine pektoris, koronarna bolest srca, hipertenzija.

Uprkos visokoj cijeni i mnogo korisnih svojstava šafrana u nekim slučajevima ne može koristiti, to može biti opasno po zdravlje.

Opasna svojstva šafrana

Zabranjeno jesti šafran za vrijeme trudnoće, povećava se tonus maternice. Prekomjerne doze mogu izazvati začin ne samo trovanja, ali i fatalne. Stoga, šafran se koristi u minimalnu količinu i za dugo vremena ne radnju.