Šafran - kralj začina!

Video: Saffron - najviše

Šafran se često naziva kralj začina - visoko-zvuči naslov "častan" šafran opravdava najbolji. Pobrinite se sebe!

Video: Saffron Začini Tarragon

Šafran se dobija iz šafran prašnika. Za kilogram ove korisne začina potrebno je prikupiti 225.000 prašnika. Ali način na koji to začin ne samo dobrog ukusa, ali i za njegovo ozdravljenje moći.

Korištenje šafrana

• U srednjem vijeku, šafran se vrednuje više od zlata. Venecijanski plemići bilo zabranjeno da naprave poklon ovaj začin kao nešto isključivi. Drevni ljudi vjerovali da šafran pogađa sve ljudskih organa, a osim toga, efikasno ažurira krvi.
• U indijskoj medicini, šafran je propisan za neregularne i bolne menstruacije, menopauze, impotencija, neplodnost, anemija, povećanje jetre, histerije, depresije, neuralgija, išijasa, kašalj, hronični ladicu. To je, gotovo svaku bolest.
• Šafrana i cijenjeni ne samo kao na Istoku. Naša Petra I čak izdao poseban dekret, koji je naredio sva jela dodati šafran, kao "miris i ukus izrazito animira i podstiče tjelesne osjećaj zdrave i bolesti opsjednut".
• I danas, u nekim azijskim zemljama odlučio za liječenje šafran bolesti jetre, želuca, i koristi se i kao stimulans i antispazmodičkim lekovima.
• Također je poznato da šafran ima pozitivne efekte na ženski reproduktivni sistem. Čuveni lekar antike, Avicenna jednom dao šafran žena koja nije mogla da rodi - i ona je odmah rodila. Međutim, tokom trudnoće Šafran je kontraindiciran: može izazvati pobačaj. To je opasno za korištenje šafrana u velikim dozama - da pokaže svoj opojnih svojstava.
• Šafran pomaže kod bolesti krvnih žila, regulira lipida (masti) metabolizam, To snižava krvni pritisak, povećava otpornost na stres. Ovaj začin je korisno u početnim fazama koronarne bolesti srca, angine, hipertenzije, ateroskleroze.

Video: Saffron. plemenitih začina

Šafran radi na istom zadovoljstvo centre u mozgu, kao i da slušate omiljenu glazbu ili novčanu nagradu!