Šafran - najskuplji začin na svijetu i sve njegove upotrebe

U ovom članku ćete naći informacije o tome šta je začin šafran, njegova korisna svojstva i aplikacije, zašto je to tako skupo i tako cijenjen

Šafrana na istoku naziva "kraljevski začin."

Od davnina, ovaj začin je veoma neobično orijentalnog pjesnika pjevao u svojim pjesmama. Ovaj začin, mnoge legende su posvećeni.

Jedan od njih, najljepših, kaže da je nekada živio jedan mladić po imenu Saffron.

Nešto što je razljutilo bogove, a oni pretvorio je u prekrasan cvijet.

Njen vrednuju svoje težine u zlatu i koristio ne samo kao kulinarski pomoć jela da ga okus bogatijim i sjajnije. Šafran začina koji se koriste u narodnoj medicini za liječenje bolesti.

Ljekovite sposobnosti ovog začina poštuju više Hipokrat.

I orijentalne ljepote su ga koristili u njihovoj ljepoti recepti za njegu kože, kose i tijela.

Začinjava šafrana i svojim blagotvornim svojstvima

Prije svega moram reći da šafran - to je stvarno cvijet.

Više od ovog imena pogrešno nazvati broj crveno-narančaste začina, uključujući i kurkuma jeftin ( "indijski šafran"), nevena ( "Imereti šafran") i šafranike ( "meksički šafran").

KAKO DO začin?

Ona priprema od suhog cvijeća u šafran sjemena. Ili, bolje rečeno, od stigmata ovog cveta, koji se prikupljaju samo u suhom vremenu, samo jedan sat dnevno - 10-11 sati, ručno.

Rasti to posebno na plantažama, kao u divljini ovo cvijeće neće naći. Najpoznatiji začin plantaže nalaze se u Iranu, Pakistanu, Turskoj, Indiji, Italiji, Francuskoj, Španjolskoj, Japanu, na Kavkazu i Krim.

Najpopularnijih sorti - turski i indijski šafran.

KOLIKO Seasoning Saffron?

To košta jako skupo. Raste, berba rukom u posebnim uslovima i odlučniji visokih troškova. Kaže se da je u stara vremena na istoku 300-400 grama začina, možeš kupiti luksuzni punokrvnih.

Sada možete kupiti u rinfuzi šafran za 3000 eura, au trgovini na malo, ovaj začin je oko $ 10 po 1 gram.

Naravno, govorimo o kvalitetnim začinima.

KAKO KORISTITI ŠAFRAN?

Šafran začina koji se koriste u kulinarstvu, narodnoj medicini, u domaćinstvu i industrijska proizvodnja (kao pigmenta), kao i popularne recepti ljepote.

Sastav i korisne osobine šafrana

ovaj začin ima veliki popis korisnih svojstava za organizam. Prvo i najvažnije je sposobnost da se:

• poboljšati probavu
• ukloniti bolove
• spriječiti depresija, apatija, letargija, pospanost
• pročistiti krv
• normalizuje menstrualnog ciklusa

Ako redovito koristite ovaj začin u kulinarstvu, moguće je u relativno kratkom vremenskom periodu da riješi mnogih bolesti krvi. Gutanje očistiti krv, jetra, žučni kanali, ten postaje svježija, dodao je snage, energije, raspoloženje postaje sretan.

Ova bogata aroma vitamine, minerale, eterična ulja, masne kiseline, dijetalnih vlakana, masna ulja, kao i mnogi drugi, koji je vrijedan da se ljudski organizam.

Provedene studije ukazuju na to da jedu ovaj začin u hrani, može doprinijeti bržem oporavku od mnogih ozbiljnih bolesti, ubrzavanje procesa za 5 do 8 puta !!!

• slučajevi ozdravljenja je poznato, čak i raka u kasnijim fazama!
• Za liječenje srčanih, vaskularnih bolesti u najtežim slučajevima.
• Dobar učinak na procese u mozgu stimulira rast tkiva, obnavlja kožu, nokte, kosu, krv, nervnih završetaka.
• Vraća jetre, bubrega i slezene.
• Dobra težina je smanjena zbog sposobnostiumenshat apetit.
• Prolazi alergije, ovisnost o alkoholu, ublažava grčeve, smanjuje nadutost. Testirano kožnih bolesti, endokrini.
• Cure bolesti urogenitalnog sistema: impotencija, neplodnost, menstrualnih poremećaja
• Proći bolesti respiratornog sistema: kašalj, astma
• Cure bolesti živaca: histerije, depresija i neuralgija

Ovaj kraljevski spetsiyupriznala nedavno čak i savremenim naučnim medicine. I to je potvrdio da koriste ovaj začin zapravo može izliječiti gotovo 4 bolest 5 !!!

A može se koristiti samostalno ili kao dodatak u liječenju.

Glavna stvar - da koriste na redovnoj osnovi, onda je bolest zapravo otići.

terapijska primjena

• Mlijeko sa prstohvat šafrana

Čaša toplog mlijeka sa šafranom scheptokoy korisni u seksualne slabosti, bronhitis, i bol u grudima.

• Čaj sa šafranom

Naširoko se koristi medicinski čajevi, koji jača jetru, dojke, respiratornog sistema, jača srce i nervni sistem.

Ona se priprema na sljedeći način: 0,5 litara kipuće vode bukvalno suho prstohvat šafrana teme, pivo u porculana ili stakla lonac. Piti 1 čašu za 30 minuta prije obroka najmanje tri puta dnevno.

Brew nit se može udvostručiti.

Jednom ne možete koristiti više od 1 grama šafrana !!!

• šafran med

Kada je bolest jetre, bubrega i uzeti šafran meda.

Učinite to po stopi od 50 suhih šafrana vlakana na 100 grama meda. Med predgreva u vodenom kupatilu, a zatim promiješati u njemu nit rastortye prah.

Uzmite 1 kašičica tri puta dnevno po jedan sat prije jela.

Trajanju od jednog sata nije ograničen.

Ako se pokrene bolest, onda doza se može povećati do 1 žlica.

Šafran USE iz kozmetologije

Sposobnost ovih začina kako bi se poboljšala izgled će biti cijenjen od strane žena koje traže da uvek izgledaju mlade.

Mnogi kozmetika sadrže industrijske proizvodnje u strukturi ovaj začin.

Ova lica kreme i tijela losione, toneri, serumi, balzama, šamponi i balzami, maske za kožu i kosu.

Svi ovi kozmetički proizvodi nisu jeftini, ako postoji dio visokokvalitetnih začin.

Izuzetno poboljšava teksturu kože, omekšava, vlaži, hrani, nema baš nju ton.

Koža postaje elastičnija i svijetlo, kao da engorged unutra.

Kod kuće začin šafran se dodaje u masku za lice, kosu, piling izrađeni su sa svojim dodatak.

Važan uslov - da koristi dosta na vrh noža će biti dovoljno. Ima mogućnost da slikaju sve što dotakne na svijetle boje naranče.

Ali, za one koji žele da daju koži prekrasan nijansa tena ili krenuli postojeći ten, daju dubinu, ovo začin je da se pomogne samo u vremenu.

Maska osvježiti izbledeo kože sa šafranom lice

• Mix žličicu kiselog vrhnja, žličicu meda i šafrana. Nanesite na dobro očišćeno lice za 20 minuta.
• Isperite toplom vodom.
• Ova maska ​​će se vratiti u život umorne kože, njeguje ga s vlagom.

Ribati tijelo sa šafranom

• U dovoljnim količinama od kukuruznog griza dodati kašiku meda, kašiku tla zobena kaša u mlin za kafu, prstohvat začina, žličicu cimeta, kašičica suvog đumbira u prahu. Kap eteričnog ulja komorača, limuna, naranče.
• Promiješati.
• Nakon pari tijelo u kadu ili tuš sa toplom vodom na mokru kožu nanosi velikodušno i temeljito ribati za masažu tijela u kružnim pokretima. Da bi se to prije zagrijavanja osjećaj jak, MTK, svjetlo crvenilo. Ovo znači da se postupak obavlja efikasno.
• Takva piling vidno smanjiti celulit manifestacija, čak i boju kože, poboljša teksturu doprinijet će povlačenje iz kože toksina, viška vode. Tijelo postaje napeta i zategnuta.
• Napraviti barem 1-2 puta tjedno dok se željeni rezultat.

Primjena šafrana u kulinarstvu

ovaj začin se koristi u gotovo svim specijalitetima u svetu kulinarstva. To sve ovisi o preferencijama ukusa.

Posebno popularan je začin šafran na Bliskom Istoku, Južnoj Europi i mediteranske kuhinje.

Šafran ima jaku čudan miris i gorak ukus pyarynm.

Savršeno mu pilav, povrće, grah, jela od mesa, peradi jela pripremljena. Ona se dodaje umacima, supe i pirinač.

Božanski ukusna pića s njim, posebno kafa sa šafranom, torte za sve ukuse, kreme za torte.

Trebalo bi dodati malo prstohvat šafrana u tijesto ili obrok, to će biti obojen u prekrasnom žuto-zlatnu boju i dobija čudan miris

Šafran začin - video

Ono što može zamijeniti začina u jelo Saffron?

Zamijeniti tako skupe začin može lako biti uobičajene kurkuma, koji se prodaje u trgovini.

KAKO Saffron razlikovati pravi od lažnog?

Kupiti najbolje prašnika, a ne zemlju šafran u prahu. To će pomoći u sprečavanju krivotvorenja.

• Šafran bi trebao biti isprekidan
• dugačak
• Fluffy i temnoshafranovogo boja

To bi trebalo da bude narandžasta, bleda, kratko ili se sastoji od tri vena

KONTRAINDIKACIJE

Ovaj začin je kontraindiciran u trudnica, kao i diabetikam.V velikim dozama ima opojnih svojstva.

Kupiti pravi nizovi šafrana ovdje. kvaliteta proizvoda nije u sumnje !!!