Zamjena za šećer

Stevia - med trava

Ka-hehe - tako da američki Indijanci zove biljka Chrysanthemum porodice koja raste u otvorenim prostorima moderne Brazila i Paragvaja, a koristi se da prenese slatkoću mate, prirodni pića. Nas, ova biljka je poznata kao stevija, što doslovno prevodi iz latinskog kao "Med biljka".

stručnjaci svojstva stevije mnogo kasnije smo razmatrali. Prvi istraživački rad u ovoj oblasti, koja datira iz 1931 godine, izvršena je francuski kemičari. Naučnici su mogli dobiti iz listova stevije tvari - steviozid.

steviozid To je čista kristalna supstanca bijele boje, koji sadrži gotovo da nema glukoze, ali nekoliko stotina puta slađi obični šećer. Ova supstanca nije dušičnih spojeva i, kako se ispostavilo u toku eksperimenata na raznim životinjama, ne izaziva nikakve toksične reakcije. steviozid To je prepoznato kao slatki proizvod prirodnog porijekla.

Nakon toga, rad francuskog istraživača nastavili su naučnici u drugim zemljama. 1941. godine, zbog blokade Albion nemačke podmornice Britanski naučnici su počeli u potrazi za zaslađivač, koji bi mogao rasti u klime britanskog ostrva. U SAD-u 1952. godine studija steviozida To je grupa naučnika jednog od ogranaka javnih zdravstvenih službi u Marylandu Betasta.

Ali najvažnije za komercijalni razvoj stevije imao studija kineskih naučnika Tei-Fu Chen. On je bio toliko zainteresovan u svojstvima stevije, koji je 1971. godine prijavio se za dozvolu boravka, dok u Paragvaju i Brazilu, kako bi mogli da studiraju biljke u prirodnom raste okruženju.

Japan je na prvom mjestu po obimu proizvodnje i potrošnje stevije. Zahvaljujući naučnih istraživanja, već 1985. svoje prehrambene industrije proizvedeno je više od deset proizvoda koji koriste Stevia ekstrakt. Ona je dodala da se pića, sladoled, kiseli krastavci, soja sos i drugih proizvoda. Steviozid u Japanu Ona je postala strateška sirovina.

Steviozid su odobreni dodatak hrani i široko dostupne u zemljama kao što su Tajvan, Kina, Južna Koreja i Malezija. Među popularnim Kineski slatki niskokalorične mršavljenje čaj, čija je glavna komponenta je - Stevia lišće.

Stevija je naširoko koristi u prehrambenoj industriji u SAD-u počela tek 1995. godine, a već 1997. godine Pentagon je potpuno promijenio ishranu vojske da uključuje preradu stevije proizvoda.

Na području bivšeg Sovjetskog Saveza počela sa razvojem stevije njegov uzgoj na Krimu. Da bi ove kulture je doveden u 1986. godine. Godinu dana kasnije, razvoj poljoprivredne tehnologije stevije Sve je počelo u Uzbekistanu, ali u Rusiji se uzgaja od 1991. godine.

zamjena za šećer

Prednosti stevije za zdravlje

Stevia - ne samo da je alternativa šećer, ali i posaditi u stanju da pomogne ljudima u anti-karijes, gojaznosti i dijabetes.

Provedena 1986-1991. Ukrajinski naučnici, istraživanja su pokazala da redovna i duže upotrebe proizvoda prerade stevije imali nikakve negativne reakcije i negativnih uticaja. Naprotiv, došlo je do gubitka težine od 5-7 kilograma nakon mjesec dana redovne upotrebe stevije. I kod životinja, diabetes mellitus i gojaznost, prilagođava ugljenih hidrata i metabolizam lipida.

skorašnji studije stevije u velikom broju razvijenih zemalja i nizak procenat insulin zavisni stanovništva u Paragvaju, gdje još od davnina stevija redovno jeli, to potvrđuje i činjenica da je ova biljka uz redovnu upotrebu u hrani može smanjiti nivo glukoze u krvi, jačanje krvnih sudova i sprečavaju rast tumora.

Korisne efekte na ljudski organizam je u stanju da pruži ne samo steviozid. Još jedan vrijedan proizvod eterično ulje Stevia. Sastoji se od preko 53 mineralnih komponenti. To je u mogućnosti pružiti ozdravljenja i anti-upalni učinak. Ovo eterično ulje:

• Lako se uklonili iritaciju kože,
• izliječiti opekotine,
• Cuts,
• Frostbite,
• Ekcem.

Ako je koža podmazani ulje stevije, to će zarasti bez ožiljaka koloida.

koncentriran infuzija lišća stevije idealan za svakodnevno njega kože bilo koji tip. To doprinosi silicijski kiseline koje se nalaze u listovima i korisne efekte na vezivna tkiva. Kao rezultat toga, izgladiti bore, a koža postaje glatka i elastična.

sadržane u stevije supstanci u stanju da zaustavi rast bakterija koje izazivaju zuba i bolesti desni. Stoga, upotreba prerade stevije proizvoda ne samo da slađi hrane, ali i sprečava uništavanje cakline zuba, bori karijes i parodontopatije.

Protuupalno i baktericidno akciju Stevia Ukuvano uvećana ako je u kombinaciji s koloidnim srebrom. Ovaj koktel može značajno usporiti procese starenja kože.

Stevia- je slatka eliksir mnogih bolesti, koji nam je dala priroda.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani