Pire od marelice u zimu

U ovom članku:

1. Osnovni recept za pire od kajsija
2. Kako napraviti pire od marelica u zimskom pravilno

Osnovni recept za pire od kajsija

Bilo koji voćne kaše, čak i ako je pire od jabuke, za bebe u zimi, pripremaju za jedan tehnologiju. Glavne faze procesa:

• • Pripremite voće za termičku obradu.
• • U kuhanja ili pečenja.
• • Pyurirovanie.
• • Re-kuhanja.
• • Pakovanje.

Za hranjenje bebe u receptu pire od marelica upotreba šećera ne preporučuje. Zrela marelica vrt - plod je dovoljno slatko za sebe. Ako je pire marelica da zasladi djece u proces kuhanja dalje, slatko okus proizvod neće ima dijete.

Proces izgleda ovako:

1. Odaberite najviše zrele kajsije. Oduzet u posudu i napunite hladnom vodom za pola sata.
2. Pripremimo, oprano voće temeljito pod mlazom vode. Pire od marelice u zimi napraviti bez koštica. Dobiju, polovice marelica poslati u šerpi. Napunite vodom tako da jedva pokriva voća.
3. Stavite na tanjuru, kuvati 5-10 minuta po minimalnoj toplote pulpe i kore voća postala meka. Umjesto kuhanja može se podvrgnuti blanširanje kajsije u dvokrevetnoj kotao. Ova metoda je u nekim aspektima čak i bolja kuharica marelica pire za zimu da se brzo, jednostavno i ukusno.
4. Pyuriruyut kuhano pulpe. Kajsija kaše za bebe u zimu mora biti potpuno uniformu, tako omekšanu voće rub kroz fino sito, uklanjanje komada kože, teške pruge.
5. Stavite na maloj vatri. Pire od kajsije za dojenčad za zimu treba da počne kuhati, i guste mase ne postane vezan za zidove i dno, on se stalno promešati. Fire off.
6. Recept za zimu pire kajsije odmah stavi na vruće staklenke, roll. Hladi i prebačen u skladište u ostavi.

Ako pripremljen u skladu sa osnovnim recept marelica pire za dojenčad će biti uključeni u mamac odmah, dovoljno je da se ohladi, stavite u staklenu posudu, poklopac i stavite u hladnjak. Mnogo kajsije u ovom slučaju, kuhanje je neprikladno, to je. To. Bilo hrane, uključujući i marelica pire za bebe je bolje pripremljena neposredno prije upotrebe.

Za razne možete dodati marelice ili krušaka napraviti jabuka-marelica pire za zimu. Kruške i jabuke pre kuvanja za pranje, piling, izvadite jezgru, repovi, posuda. Usitnjava i sipajte u posudu, u kojoj se nalaze marelica polovice. Onda učiniti sve što je u umaku recept od marelica za dojenčad.

Kako napraviti pire od marelica u zimskom pravilno

Kada je pire marelica učiniti mnogo u osnovnom receptu nema nikakve promjene. Ali s obzirom na proizvod će se prodavati za nekoliko mjeseci, potrebno je da bi se u to vrijeme nije pogoršala.

Stoga, nakon koraka pyurirovaniya u masa ploda dodanog šećera 50 g za svakih 0,5 kg kajsija. Vode na iznos od voća se koristi za 800 ml. Dalje recepti pire kajsije za zimu pruži potrebna korak sterilizacije gotovog proizvoda prosula na banke.

Širok pan dati rešetku dnu ili postava je isključen u 2-3 slojeva pamučnom krpom. Put tegle sa ljutim sosom, kipuće vode se sipa na vješalica.

Obratite pažnju na put iz kipuće vode u šerpi. Sterilizirajte staklenke od marelica, jabuka i marelica pire za zimu:

• • 0,5 l - 20 minuta;
• • 1 litra - pola sata;
• • L 3-60 minuta.

Ukloniti iz posude roll konzerviranje poklopci.

Možete posegnuti za još jedan način - razgrađuju brzo kipuće marelica pire bere zimi, zagrijava na 100 stupnjeva staklene tegle i odmah roll up vruće sterilizirana poklopcima.

Da bi pire marelica još više koristan, šećer može biti zamijenjena fruktozom. Ovaj zaslađivač je puno slađi od običnog šećera, ali mnogo više koristan. Koristiti pire sa takvim aditiv može biti čak i sa dijabetes. 1 kg voća potrebno oko 100 g Floury zaslađivača. Proces kuhanja se ne razlikuje od gore navedenih. Upotreba takvih jela su mnogo bolji uticaj na zdravlje bebe, i da probaju različite od uobičajenih pire neće.

Ima smisla da se pripremi u zimu pire od marelica bez šećera kao srednji. Ona se koristi kao osnova za nektara i prirodnih sokova se koriste za proizvodnju džemova, želea, jedan ili više komponenti džem. Delicate marelica pire za zimu - tradicionalni punjenje kolača, slatka peciva. I ljubitelje kombinacija neobičnih okusa će cijeniti "marelica" sos u meso.