Cikorija - ukusan i koristan skladište vitamina i minerala

1. Kako se pripremiti rastvorljivi cikorije?
2. Koje su prednosti?
3. ograničenja

Možda je svako od nas, hoda kroz ljeto travnjak ili obali, u više navrata viđen visok stabljike sa cvijećem bogatih plavu nijansu. Međutim, većina prolazi bez obraća pažnju na njega, a ne čak i znajući ono što je ljekovita svojstva. Naravno, sada govorimo o cikorije.

Mnogi su vidjeli biljka, vjerojatno će ga korov razmotriti, i da će biti u redu. U stvari, on koristi ne samo za medicinske svrhe od strane čovjeka, ali i uživa veliku ljubav kućnog ljubimca, pa čak i pčelinji je izabran zbog cikorije dobila divan med. Mi smo navikli da koriste cikorija kao napitak, koji ima masu korisnih svojstava. Međutim, pristalice tradicionalne medicine, velika vrijednost je cijelog postrojenja - listovi su divan sastojak u salatu, a sok se koristi za liječenje slabog vida.

Kako se pripremiti rastvorljivi cikorije?

Mi smo odavno navikli na činjenicu da na policama možete pronaći sve što naše srce želi naći. Ali sjećanje na naši roditelji još nisu izbrisani vrijeme kada je bilo teško naći čak i najpotrebnije stvari, da ne spominjemo proizvode kao što su cikorije. Ali ljubavnica vremena bile su izuzetno snalažljive i saznajte svoj rukovanje put kući i kuhanje u prahu. Narezane sušeni korijen ili nekoliko sati u pećnici ili na suncu, ali je trebalo mnogo duže, ponekad čak i sedam dana. Zatim je pržena, pa tek onda na kraju osnova za poroshkopodobnogo stanje.

Moderna tehnologija također koristiti različite metode. Da bi zadržali najviše korisnih svojstava piće iz cikorije, i na taj način izbjeći mnoge kontraindikacije, proizvođači imaju tendenciju da koriste tečni ekstrakt, nakon termičke obrade uništava korisne elemente u tragovima i vitamina sadržanih u korijenje biljaka.

Na žalost, u masovnoj proizvodnji ovog proizvoda su česti slučajevi dodajući da je različitih boja i okusa. Jer prije nego što kupite treba da obratite pažnju na sastav: kvalitetan prah je napravljen samo iz ekstrakta cikorije.

Koje su prednosti?

Nedavno, pristalice pravilnu ishranu postaje sve više i više, odnosno, kao i sve veću popularnost zdravih proizvoda. Jedan od njih bio je tlo cikorije, koja za mnoge je postao zamjena za kafu. U stvari, razlika između njih će primijetiti čak i laik, da ne spominjem poznavaocima. Cikorija će dati ne samo slatkog okusa, ali miris je više podsjeća na svježe pečeni kruh, nego aromu kave.

Ono što je stekao ljubav prema sebi? Prije svega, treba reći o korena, koja je vrlo bogata pektinom, vitaminima B, C, proteina, tanina, mikro i makro, smole. Posebno mjesto među gomilom uzima Inulin je polimer fruktoze. To je ova komponenta daje piće slatkog okusa, ali to nije njegova glavna zasluga. Inulin ne samo da poboljšava metaboličke procese koji utiču na normalizaciju mikroflore u crijevima, ali se ne pojavljuje u razinu šećera u krvi, što ga čini idealnim za one koji pate od dijabetesa do dijabetesa.

Mislim da je sada piće iz cikorije, korisnost je izvan svake sumnje, međutim, kako ove supstance mogu utjecati na ljudsko tijelo? Svi oni utiču ne samo na opće stanje, ali su od suštinskog značaja u liječenju bolesti. Na primjer, koncentracija vitamina B pomaže da se normalizira stanje u nervni sistemskih problema, kalijum vrijedan pomoćnik u borbi protiv srčanih problema. Osim toga, dokazano korisne efekte cikorije na jetru, koja ćelije za regeneraciju brže kada se koristi. Cikorija i pomaže kod gastritisa i čireva, uklanjanje upalne procese i doprinosi ožiljaka. Nemojte zaboraviti o svojim prednostima za dijabetičare, u komentaru koji je od topivih cikorije iz samo pozitivne osobine, a ne postoji riječ o kontraindikacija.

Sličnosti cikorije kave, ranije spomenuo. Naravno, strastveni kafa ljudi teško da će uspjeti da odustane od upotrebe voljene pića, zamjena je korisno, međutim, u nekim slučajevima, to može postati spasilac. Prije svega ćemo se fokusirati na trudnice koje su kofein i tanin zabranjeno. Ali tako žele na sebe počastiti šolju okusom piće! Tu će biti topljiv cikorije je jednostavno nezamjenjiva, jer nije štetan za majku i njenog malog djeteta komponenti.

ograničenja

topljiv cikorija nije samo korisna svojstva, ali i kontraindikacije. Postoji nekoliko razloga zašto se to piće treba isključiti iz ishrane. Prije svega, problemi respiratornog sistema u obliku kroničnog bronhitisa i kašlja. Manifestacije astme, on kategorički kontraindicirana. Nemojte ih zlostavljaju, au slučaju problema sa krvnim sudovima, a posebno proširenih vena. Ljudi koji su skloni alergijama treba koristiti piće s oprezom, jer se mogu i biti različite manifestacije alergijskih reakcija.