Kako napraviti pivo od cikorije - 4 korak po korak recept video

• Kako kuhati cikorija napitkom na klasičan recept
• Kako napraviti pivo crveni cikorije sa limunom
• Cooking napitkom od cikorije sa limunske kiseline i mente
• Brzo brew sa cikorije, limuna i sušeni kvasac
• Koristi i štete od kvas od cikorije
• Harm i kontraindikacije
• O izboru cikorije

Cikorija je dio kvas - dašak svježeg zraka u klasičnom receptu. Uz dodatak tla korijena biljaka piti stiče pikantan karakteristike ukus sa blagim gorak okus i ugodnu hladovinu od matice.

Kvas od cikorije, napravljen kod kuće, ima i ljekovita svojstva, savršeno gasi žeđ u vrućim, nepodnošljive vrućine. Pripremite napitak od cikorije kod kuće - to nije problematično. Glavna stvar - pažnja, preciznost i kvalitetu proizvoda.

Razmislite o nekoliko inkrementalni kvas recepata, uključujući klasične i atipične dodavanjem dodatnih sastojaka.

Kako kuhati cikorija napitkom na klasičan recept

SASTOJCI:

• Voda - 10 litara,
• Šećera - 1 litre jar,
• Cikorija (rastvorljiva) - 2 velike žlice,
• Kvasac - 30 g
• Limunska kiselina - 1 žlica.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Uzimam veliki kontejner. I uzgajati kvasac u toploj vodi. Dodavanje hlađenje filtrirane vode i drugih proizvoda.
2. Pažljivo sam povredio i preurediti na toplom mestu, pokriva platno za nekoliko sati. Nemojte izlagati suncu, je rizik da se Braga.
3. 3-4 sata se filtrira, sipa u boce. Prije odlaska na margini vrat 6-7 cm. Dodatni prostor dozvoljeno da proces gasom.
4. Stavio sam u frižider da se ohladi i "sazri". Kvas je spreman za upotrebu sutradan.

video recept

Kako napraviti pivo crveni cikorije sa limunom

SASTOJCI:

• Voda - 5 litara,
• Suvog kvasca - 100 g,
• Cikorija - 2 kašike,
• Pepermint Ekstrakt - 10 kapi,
• Limunska kiselina - 1 mala kašika,
• Limun - 1 komad,
• Šećer - 400 g

Phasing PRIPREMA:

1. Moje limun, slomljen u blenderu. Limun pulpe se navija u gazu. Rezultirajući torba staviti u lonac kuvano, hlađen vodom na sobnoj temperaturi.
2. Spavati u cikorija rezervoar, kvasac, dodajte šećer i limunska kiselina. Izazvao, pritisnem torba limuna pire, dodajući kiselo piće. Dodaj ekstrakt mente (po ukusu).
3. Prelijeva Brew u boci, ostavljajući nekoliko dodatnih centimetara za proces fermentacije. Stavio sam na toplom mestu. Vrućina u sobi, brže napitak "sazri". Ne preterujte!
4. 2-3 sata provjeru boca. Kliknem na njega. Spremnost kvas pokazuje čvrste boca, bez prominki eksternih fizički utjecaj. Stavio sam u frižideru i čekati za 1 dan. Nakon jednog dana kvasok potpuno spreman. Pomoći sebi i najmilijima uživaju u ozdravljenje piće za sebe!

Korisne savjete. Limunska kiselina - dodatni sastojak čini više kisela pića. Dodaje se, ovisno o preferencijama i željama hostesa domaćinstava.

kuhanje video

Cooking napitkom od cikorije sa limunske kiseline i mente

Kvas pripremljen za ovaj recept, nejasno podsjeća na mojito bez alkohola u sastavu.

SASTOJCI:

• Voda za piće - 5 litara,
• Šećer - 400 g,
• Fresh Mint (tinktura, pepermint)
• Cikorija - 4 velike žlice,
• Suvog kvasca - 2 male kašičice (bez slajdovi)
• Limunska kiselina - 1 žličica.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Stavio sam vodu da provri. Ispuštanja cikorija, rastvoriti šećer, dodati limunska kiselina, pepermint snopa (pour pepermint tinktura). I ostaviti da se ohladi.
2. Počeo sam se baviti kvasac. Pomiješana sa malom žlicom šećera, sipajte vodu, čekajući početak "pristup."
3. Bujon se priprema, ohladi do sobne temperature (može biti malo toplije) pour razvedenih kvasac.
4. Pažljivo promiješati, ostaviti da fermentira 3-4 sata.
5. Kroz predviđenog vremena cijenim ukus. Kada nedovoljne kiselosti dalje dodavanjem limunske kiseline.
6. Sipati u bocu, ostavljam preko noći.
7. U jutarnjim satima, Ležao sam u frižideru, neka se ohladi nekoliko sati u horizontalnom položaju.

Korisne savjete. Cikorija kvas moći da otpusti oba šampanjac kada se otvaraju. Pazite da ne bočicu i lagano otvorene.

Brzo brew sa cikorije, limuna i sušeni kvasac

SASTOJCI:

• Voda - 10 litara,
• Komprimirani kvasac - 100 g,
• Ekstrakt cikorije - 3 kašike,
• Komad limuna (sa korom) - 2 komada,
• Šećer - 600 g

Phasing PRIPREMA:

1. Moje voće temeljito prahu, kora gumiran na rende. Rezultirajući mješavina je umotan u gazu. Šaljem veliki rezervoar sa toplim kuhanim (filtrirani) vode.
2. Dodam ostale sastojke. Za dodavanje neke dodatne kiselosti limunske kiseline. Stisnite sok od stisnuti vrećicu u vodu, izvukao nakon nekoliko tretmana.
3. Sipao sam u prethodno pripremljene boce. Iznad ostaviti više prostora (8-10 cm) za aktivnu gasom.
4. Izložbu na otvorenom sunčevih zraka (ne najtopliji dan) na 60-90 minuta. Tako brew učiniti brže nego na toplom mestu. Budite oprezni, piće može pretvoriti u nekoliko pića Braga. Praćenje procesa!
5. Stavio sam bocu u hladnjaku. Sutradan sam dobiti ukusan i zdrav kvas od cikorije sa ostrinkoy, štipanje jezik.

Koristi i štete od kvas od cikorije

Cikorija je korisno i preporučuje se od strane doktora. To dopunjuje ljekovita svojstva kvas, poboljšanje probavnog rad trakta i pomoć u slučaju problema sa srca i krvnih sudova. Kvas cikorija ima odličan učinak učvršćivanje, daje tijelo podršku energije uz gubitak snage (na primjer, nakon dužeg fizičkog napora). Ona preporučuje za upotrebu u umjerenim količinama sve patnje kamen u žuči bolesti.

Harm i kontraindikacije

Piće je kontraindiciran kod osoba s alergijskim reakcijama i osobne netrpeljivosti cikorije. Redovna upotreba kvas sa pušenjem lekovita biljka sa CNS smetnje, dijabetes, astma i kronični bronhitis.

O izboru cikorije

Potrebno je da izaberete visoko kvalitetne cikorije za izradu kvas kod kuće. Prah ekstrakti bere na industrijskom nivou, mogu sadržavati aktivne hemikalije negativno utiču na zdravlje. Beskrupuloznih kompanija dodati nečistoća u zemlju zob ili ječam, štedeći na lečenje korijena.

Bolje uzeti cikorija poznatih brendova, iz pouzdanih proizvođača. Spolja ekstrakt treba da liči na uniformu smeđe mase. Boja ovisi o stupnju nazdravljanje može biti svijetao ili tamnije.