Kiseljak - korisne osobine i kontraindikacije

Dobro jutro, prijatelji! Prva Green! Kako možemo radovati u njemu! Jedan od predstavnika tog zelenila je kiseljak, koji se popularno naziva "kraljem proljeća." U rano proljeće nas raduje sa specifičnim biljem kiselog ukusa, prvi pokrao iz vrta vitamina. Danas ćete naučiti sve o prednostima i opasnostima kiseljak, korisne osobine i kontraindikacije za upotrebu, i kako se može koristiti za jačanje zdravlja.

Jeste li znali da u našoj zemlji je sada poznat svim kiseljak, to nije uvijek bio popularan? Naši preci u XVII vijeka su bili iznenađeni, kako su ti čudni stranci jesti ovo biljka? To je korov, pa čak i neke kiselo. Ovo je napisano u sjećanju gostujućih Russian translator njemačkog diplomata na dvoru ruskog cara i putnik Adam Oleary.

Naši sunarodnici su bili iznenađeni, nasmejao, ali postupno i sami probati. Počeli smo da raste u kući vrtovima i kuvati supu. Tako da je zelena juha s kiseljak i botvinya sa istim. Vekova kasnije, kiseljak juha smatra se jelo naš, nacionalne ruske kuhinje.

To je u Rusiji, ali iu drugim zemljama, ne samo jeli kiseljak, ali i koristili svoje korisna svojstva za liječenje. Rimski liječnik Galen u BC II stoljeća pozitivno je govorio u svojoj raspravi o postupanju kiseljak dizenterije, probavne smetnje i krvarenja. Kasnije Avicena preporučujemo da koristite biljka sa herpes, proljev i kao choleretic agent. U jednom od srednjovjekovnog pesme, postoji čak i pjesma posvećena kiseljak - toliko poštuju kiselo zeleno lišće.

Kiseljak - koristi i štete

Prvi listova biljke pojavljuju u rano proljeće čim oznaku na termometar postaje odmah iznad nule, a to je vrlo vrijedan za nas. Zaista, u ovom periodu, tijelo je izuzetno nedostaje vitamina. Kiseljak, kao što su maslačak ili kopriva, je njihova prirodnih izvora. O jela koja se mogu pripremiti od njih, pročitati ovdje.

Ono što je važno, ne samo u ovom periodu, kiseljak je najkorisniji i zlo nam neće donijeti čak i oni koji iz raznih razloga to je kontraindicirana. Tek kasnije, u ljeto, sadržaj oksalne kiseline počinje da ode razmjera. I korištenje postrojenja suočava sa nekim komplikacija. U isto vrijeme, poželjno je da se Preform iz zimskog kiseljak, oni će biti najkorisniji.

1. Korisni svojstva kiseljak izazvalo značajne količine vitamina, uključujući olovo provitamin A sadržaj askorbinske kiseline i beta - karotena. Ukupno 100 grama. kiseljak dodan u proljeće salatu - a ti su s pola njihova dnevnica. Sadrži vrijedne vitamine kao što su PP, E, B kompleksa, koji su uključeni u razgradnju masti i ugljikohidrata, ulaze u hranu u tijelo.
2. Kitnjastim biljka minerali: kalij, olovo, magnezij, tu je i natrija, kalcija, željeza i fosfora.
3. U kiseljak sadrži proteine, ali masti sa ugljikohidrata u to malo. I čini biljke niskokalorične dijetetski proizvod.
4. Osim oksalne kiseline prisutne jabučna kiselina, limunska kiselina, i kofeinska hrizofanovaya (izuzetno rijetko u biljkama).
5. Biološki biljnih aktivnih supstanci stiče sposobnost da se zaustavi krvarenje.

Sve u svemu, ovo daje biljka širok spektar ljekovitih i korisnih svojstva:

• Kiseljak sprečava razvoj ateroskleroze, jer to dovodi do normalnog metabolizma kolesterola. Pomoć sa hipertenzijom, poboljšanje rada srčanog mišića, ukloniti nedostatak daha.
• Kiseljak ima choleretic svojstva, stimulira jetru da proizvodi žuč.
• Poboljšava apetit, pomaže kod loše probave.
• Povećava peristaltiku.
• Pomaže maternice, pluća krvarenje, hemoroidi.
• Leči rane na koži, rane, čireve.
• To oslobađa žene u menopauzi i olakšice predmenstrualni sindrom, ublažava bol tokom menstruacije.
• Organske kiseline pomažu apsorpciju željeza u organizmu. I to je glavni element za stvaranje krvi. Osim Sorrel u stanju protiv zgrušavanja krvi, i to doprinosi sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka.
• Anemije. Postrojenje promovira stvaranje krvnih zrnaca.
• Uključeno u kiseljak koristan svojstva blagotvorno na kožu. Uz njihovu pomoć, podstaknut rad ćelija kože, sprečava pojavu bora. Prirodni antioksidansi - neizostavan materijal za izgradnju kolagena, čineći kožu gipkom i elastičnom.
• Osim toga, karotena sadržanih u postrojenju, poboljšava funkcioniranje znojnih i lojnih žlijezda, zadržavanje vlage u tijelu, i štiti kožu od isušivanja i ljuštenja.
• Kiseljak vas štiti od karijesa i kamenca ojačati caklinu zuba, također doprinosi izbjeljivanje zubi.

Kiseljak - korisne osobine i kontraindikacije

1. Bol tokom menstruacije. A tjedan dana prije početka menstruacije početka uzimanja Ukuvano postrojenja od 100 ml. prije jela za pola sata.
2. Rinitis, sinusitis. Uzmite Ukuvano korijena kiseljak ili zakopati sok biljke.
3. Reumatizam. Pripremite alkohol tinktura biljnog korena: 20 g. pour 100 ml. votke i ostavite stajati na tamnom mjestu 10 dana. Uzmite 20 kapi tri puta dnevno, najbolje vrijeme recepcije - prije jela.
4. Paradentoze, oralni bolesti. Napravite Ukuvano korijena biljaka i isperite usta.
5. Zatvor, disfunkcije jetre, poremećaj probave. U ovih bolesti čini svježi sok, koji piju kašiku prije jela. Također se možete ispuštanje slomiti korijen kiseljak (velika kašika u čaši kipuće vode). Čorba je u vodenom kupatilu za pola sata. Nakon naprezanja koristi 50 ml. prije jela.
6. Svodi, rane, kožu čireva. Nanesite omekšane kiseljak ostavlja na ugroženom području, ili podmazati svježi sok.
7. Dijateza. Vrlo dobro ublažava svrab za to, da se okupa sa dodatkom koncentrisano čorba od kiseljak.

Kiseljak - štete i kontraindikacije

Na početku ovog članka Već sam govorio o tome da će prvi zeleni kiseljak donijeti samo korist i minimalnu štetu čak i onima kojima je kontraindicirana zbog - za razne bolesti.

• Ali, da se uključe u pogonu i dalje ne isplati, pogotovo za one koji su bolesni bubrezi. A zbog visokog sadržaja oksalne kiseline, koja u kombinaciji sa kalcijumom, promovira formiranje kamenja.
• Na čir na želucu, hiperaciditet kiseljak je također kontraindiciran za upotrebu.
• Iz tog razloga, nije potrebno koristiti lijekove i hranu za postrojenja za osobe koje pate od gihta.
• Trudnoća i dojenje.

Čak i ako nemate gore navedene kontraindikacije, upotreba kiseljak je potrebno u razumnom dozama, kao oksalna kiselina promoviše ispiranja kalcijuma iz organizma.

Usput: Nedavno sam pročitao da ako želite da neutrališe dejstvo oksalne kiseline, a ljeti, imajte na umu, to postaje previše, to je potrebno vrijeme kuhanja, dodajte malo krede - 1 oz. 1 kg. kiseljak. A kiselina se pretvara u ugljen-dioksid i talog.

kalorija kiseljak

Kiseljak - divan dijetetski proizvod, koji kalorija na 100 grama od 21 - 22 kcal .. Osim toga, sve kiseline, koja u mnogo proizvoda, doprinose razgradnji masti i ugljikohidrata, posebno oksalne kiseline.

Svako ko je gojaznih i bore se sa gojaznošću, neophodno je da se redovno uključuju pristane na meniju.

Da li ste ikada jeli pecivo punjeno kiseljak sa šećerom? Jednom sam tretirana, i ja sam to stvarno sviđa. I kiseljak dodan u salate, kuhana ljeta juhe, predjela, konzervirane za zimu, i kako se to radi, ja ću uskoro reći. Kako kuhati kiseljak supa, Ja sam želim svako može naučiti. Bog vas blagoslovio, draga moja, čekam vas da dođete i ponovo posjetiti. S ljubavlju ... Galina Nekrasov.

Pokupiti za vas video o prednostima i opasnostima kiseljak, nadam se da će informacije biti korisne za vas.