Spring Rolls: recepti, čišćenje

• Tajne ukusnih palačinki
• Sa grožđem i sir
• Sa sirom i banane
• Sa smrznutih jagoda
• Uz kuvano mleko
• Palačinka vekna torta sa višnje
• Palačinka kolač sa višnjama i vrhnje - video
• Sa svježim krastavca i crvene ribe
• sa šampinjonima
• sa jabukama
• Jednostavne palačinke punjene jabuke - video
• Uz kuvano kobasica i sira
• Sa haringa i kiseli krastavci
• Sa piletinom i gljivama
• Palačinke sa piletinom i gljivama - video
• šunka

Gotovo svaka porodica palačinke su dobrodošli jelo. Posebno mnogo svojih briga na pokladni utorak. Svaki domaćica priprema palačinke na svoju ruku. Neki vole delikatne tanke, a drugi - debeli i slobodi. Izuzetno hranjiva i originalan ukus dobiti palačinke s ispunom. Može se umotan u palačinke peći ili direktno u testu.

FIT skoro svaku vrstu hrane kao punjenje za palačinke. Glavna stvar koja se uklapaju zajedno. Punjenje za palačinke mogu poslužiti voće i meso, sir i gljive, kobasice i voća.

Tajne ukusnih palačinki

Tijesto za palačinke sa ispunom generalno je mješoviti s mlijekom. Milk palačinke ispalo dobro i ne polomiti prilikom nadjev, što je dovoljno da slijedite nekoliko jednostavnih pravila.

1. Prije nego što sipajte mlijeko u tijesto, potrebno je zagrijati. Hladnog mlijeka brašno ne raziđu i ostaju grudvice.
2. Ako test koristi jaja, stavi ih na prvom mjestu, mućenje dok frothy država sa granulirani šećer.
3. Tijesto treba pažljivo mijesiti nakon toga svake nove komponente.
4. Tijesto je najpogodniji za miješanje sa viljuškom. Bolje je razbiti grudvice.
5. Da bi palačinke ispostavilo delikatna, što im je potrebno kako bi bili sigurni da biste dodali sok. Osim toga, to će ih učiniti mekšom.
6. u vrijeme pečenja, posudu treba podmazati uljem prije svake palačinke. U suprotnom, oni će biti previše pametan.
7. To nije potrebno staviti u tijesto previše šećera. Palačinke ispalo teško i da će se slomiti.
8. Nakon pečenja palačinke moraju biti postavljeni na gomilu, mazanje svaki sa maslacem. Oni će biti mekša.
9. Ako palačinke su obložene naftom nisu, onda nakon stack će biti stavljen na posljednji palačinka, neophodno je da se okrene i poklopac. Palačinke, čak i ako su u početku dobili oštre, meka.

Dajte primjere recepata palačinke s ispunom, ispechonnyh mlijeko. Na prvi pogled na slatko opcije.

Sa grožđem i sir

Ovo je recept od klasičnih slatko punjenje. Ove palačinke majka i baka često prepuste svoju djecu. I odrasli teško da će odbiti da pokušaju omiljena poslastica iz mog djetinjstva.

Sastojci za tijesto:

• 0,5 litara mlijeka;
• 50 mL rafiniranog biljnog ulja;
• puter (za palačinke podmazivanje).
• 90 g šećera;
• 2 jaja;
• približite soli;
• 190 g brašna.

Za fil:

• 2-3 žlice. l. šećer;
• vanilin šećer
• šaka grožđica;
• 0,5 kg skuta.

priprema:

1. Pomešajte jaja sa soli i šećera.
2. Zagrijte mlijeko. Sipajte ga u mješavinu.
3. Porcije sipati u odnosu na ukupnu masu od brašna i prelijte biljno ulje. Promiješati.
4. Pecite palačinke na biljno ulje. Mast s maslacem na vrhu.
5. Svježi sir kilograma šećera viljušku.
6. Grožđice oparen s kipućom vodom i potopite ga u vodu četvrt sata. Zatim sa vodom i iscedi bobica natečene tkiva.
7. Miješati s grožđicama na skuta.
8. Put skuta palačinke. Kriju svoje kovertu.

Sa sirom i banane

To treba dodati na punjenje barem jedna nova komponenta, a jelo će dobiti originalni ukus. Utjelovljenje neobično punjenje može biti kombinacija sira i banana.

Sastojci za tijesto:

• 0,5 litara mlijeka;
• 2 žlice. l. biljno ulje;
• 250 g brašna;
• 3 jaja.

Za fil:

• 1 velika banana;
• paket od kravljeg sira;
• 60 g šećera;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;

.priprema:

1. Jaja sa šećerom umutiti. Postepeno sipajte u njima brašno i mijesiti tijesto nije predebeo. Na kraju ga miješati ulja povrća.
2. Na biljno ulje ispeći tanke palačinke. Da polože stack, a zatim flip.
3. Narezane komade banana, sir, šećer i vrhnje za staviti u činiju blenderu. Mix u srednjom brzinom u homogenu masu.
4. Vrh svaka palačinka namaz sa punjenjem. Dvaput savijte palačinka na pola da se napravi trokut.

Sa smrznutih jagoda

Naravno, mnogi u zamrzivač očuvan bobice, bere u ljeto. Oni mogu poslužiti kao mirisno punjenje je ne samo za tortu, ali i za palačinke.

Sastojci za tijesto:

• 1 žlica. l. maslac;
• 1 šolja mlijeka;
• 1 kesica vanilin;
• muka-

  

  

  

  

  
  
  
• prstohvat soli;
• 1 jaje;
• 0,5 h. L. soda.
• 2 žlice. l. šećer;

Za fil:

• 100 g smrznutih jagoda;
• 1 h. L. narančine kore;
• 30 grama šećera.

priprema:

1. Beat jaja sa šećerom. Sipajte zagrejala mlijeko u mješavinu, prelijte vanilin šećer.
2. rastopiti mikrovalna maslac. Ostavljena da se ohladi do sobne temperature i dodati u mješavinu mlijeka.
3. Dodavanjem kašiku brašna, mesi testo.
4. Pecite palačinke na biljno ulje.
5. Jagode odmrznuti. Ispustiti tečnost iz njega.
6. Mix bobice sa narančine korice i šećer. Stavite ispun na palačinke i spremno ih po volji.

Uz kuvano mleko

Kuvano mleko je dobro samo po sebi. Palačinke punjene ovaj delikates, bore da probaju i tortu.

Sastojci za tijesto:

• 5 čl. l. mlijeka u prahu;
• 1/3 cup biljno ulje;
• 2,5 čaše brašna;
• 0,5 h. L. soda;
• 2 jaja;
• 0,5 h. L. soli;
• 1 žlica. l. šećer;
• 1,5 čaše prokuvane vode na sobnoj temperaturi.

Za fil:

• kuvano mleko.

priprema:

1. Šećer, jaja i soli umutiti.
2. Mlijeko u prahu da raspusti u toploj vodi i sipajte u mešavinu jaja.
3. Dodaj u tijesto sode bikarbone, brašna i biljno ulje. Mijesiti tijesto.
4. Na rafinirani biljno ulje peći palačinke.
5. Pola palačinka namaz sa kondenzirano mlijeko. Savijte palačinka na pola i spremno za pokret širom. Na isti način da se nosi sa preostalim palačinkama.

Palačinka vekna torta sa višnje

Palačinke sa slatkim ispuna može biti osnova za prekrasne originalne tortu. Posebno način na koji će imati na pokladni utorak.

Sastojci za tijesto:

• 1 litar mlijeka;
• 4 žlice. l. šećer;
• 2 jaja;
• prstohvat sode bikarbone;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• brašno.

Za kiselo vrhnje:

• 5-7 Art. l. debele jam;
• 15-20 g instant želatina;
• 350 g nemasnog kiselo vrhnje.

  

  

  

  
  
  

Za sir kremu:

• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 300 g bezmasne sir;
• 1 paket od vanilije šećera;
• 2-3 žlice. l. šećer.

Za fil:

• 1 šolja koštice trešnje.

priprema:

1. Beat jaja sa šećerom, sipati ugrejani mlijeko u njima, pour soda bikarbona i ponovo promiješati, postepeno podsypaya brašna. 
   Knead ne bi trebalo da bude vrlo gust palačinke. Na kraju moramo dodati ulje povrća.
2. Na biljno ulje vruće peći 10-12 velike palačinke.
3. Kravlji sir u kombinaciji s uobičajenim šećer i vanilin i kiselo vrhnje. Miješati kiselo vrhnje i džem.
4. Da raspusti želatina u toplu vodu, hladna i sipajte u kiselo vrhnje.
5. Oblik lagano podmazati sa biljnim uljem i položiti foliju, tako da ivice su bili vani. Na dnu kalupa staviti nekoliko bobica i sipati malu količinu kiselog vrhnja.
6. Top palačinke opaperjati skuta krem, obukao bobica i rolne u rolnu. Na isti način da se nosi sa preostalim palačinkama.
7. Palačinka peciva natrpano u obliku njihovih promazyvaya kiselo vrhnje. Put palačinke kolač u frižider da sipa nekoliko sati.

Palačinka kolač sa višnjama i vrhnje - video

Sa svježim krastavca i crvene ribe

Palačinke s mlijekom ne moraju nužno punjeni slatkim punjenjem. Oni se mogu popuniti bilo slane sastojaka. U ovom slučaju, oni mogu biti veliki predjelo ili glavno jelo za vrijeme ručka ili doručak. Kombinacija lososa i krastavac, sigurno će privući ljubitelje suši i peciva.

Sastojci za tijesto:

• brašna (koliko će se tijesto);
• 2 jaja;
• 0,5 litara mlijeka;
• 30 g šećera;
• Soli 10 g;
• suncokretovo ulje.

Za fil:

• svjež krastavci;
• list zelene salate, peršin i kopar;
• soljeni ili dimljena crvena riba;
• meki sir.

priprema:

1. Beat jaja i soli na pjena državu.
2. Mlijeko na toplotu, sipajte u tukli jaja.
3. Postepeno sipajte u brašno tijesta. Stir do tada, sve dok se smjesa je glatka.
4. Doda desert kašiku rafiniranog biljnog ulja. Promiješati.
5. U grijanom ulje ispeći tanke palačinke.
6. Sa krastavac kore, narezati ih tanka, nije jako dugo slamke.
7. File crvene ribe izrezati na trake.
8. Spojite pripremljen ribe, krastavaca i sjeckani zelje.
9. Sir istopio u mikrovalnoj pećnici, dodajte u nadjev.
10. Stavite nadjev na palačinke.

Palačinke sa ovim sastojcima, sužen prekrasna peciva, će izgledati skoro japanski. Možete ih valjanje u obliku cijevi ili koverte.

sa šampinjonima

Gljive i prženim lukom - klasična punjenja za kolače i palačinke. Osim odličnog ukusa, ona će dati jelo više ukusa i izvanredno.

Sastojci za tijesto:

• 10 Art. l. brašno;
• 150 g putera;
• 300 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 1 žlica. l. šećer;
• 0,5 h. L. soli.
• biljno ulje za prženje.

Za fil:

• 0,5 kg svježe ili smrznute gljive;
• 100 g majoneza;
• 2 luk;
• sol, papar.

priprema:

1. Rastopiti maslac i onda kul. Sipajte u širokom posudu.
2. Dodaj u ulje jaja, šećera i soli. Svi mix temeljito.
3. Preliti u zagrejani mlijeko, sipajte brašno. Mijesiti dok ne dobijete ujednačenu tijesto.
4. U biljnom ulju ispeći tanke palačinke.
5. Lukom i gljivama cut proizvoljno. Pržiti u tiganju dok ne omekša. Tokom kuvanja, dodajte sol.
6. Rashlađeno pržena paprika i pomiješati sa majonezom.
7. Stavite nadjev na palačinke i spremno ih u obliku koverte.

Pecite palačinke s ispunom može biti ne samo na mlijeko. Kao osnova za test fit vrhnje, jogurt, kiselo vrhnje, pa čak i pivo.

sa jabukama

Jabuke su uvijek izvan mjesta u bilo pečenje. Palačinke su također nije iznimka. Osim toga, pečena u pećnici, oni će se pretvoriti u lijep i neobičan desert.

Sastojci za tijesto:

• 4 jaja;
• 2/3 cup vrhnje;
• 4 žlice. l. šećer;
• 100 g putera;
• ribani limuna.

Za fil:

• 2-3 jabuke;
• 0,5 h. L. cimeta;
• 1 žlica. l. med;
• 2 žlice. l. maslac.

priprema:

1. Ulje rub sa 3 kašike šećera.
2. Proteini odvojen od žumanca. Žumanca izgubiti utikači i sipajte u masi ulja.
3. Dodaj u tijesto i kremu polet i dobro miješati.
4. Postepeno podsypaya brašno, mesi testo.
5. Beat the bjelinu dva jaja. Unesite ih u tijesto prije pečenja.
6. Pecite tanke palačinke na biljno ulje.
7. Jabuke, oguljene, izrezati u male kocke ili male trake.
8. U tiganju zagrijati maslac, stavite ga u jabukama dok ne omekša. Ready-mix jabuke sa medom i cimetom.
9. Palačinke napuniti sa jabukama i roll cijevi, tucking rubova unutra.
10. Palačinka Rolls je oduzet u tepsiju.
11. Pobijediti preostale belci sa šećerom. Prelijte dobivenom smjesom palačinke peciva. Pecite ih u pećnici. Također se možete pržiti palačinke u tavi na ulju.

Jednostavne palačinke punjene jabuke - video

Uz kuvano kobasica i sira

Sir dodaju u jela, uvijek im daje poseban pikantnog okusa. Palačinke punjene sa sirom, u kombinaciji sa lukom i kobasicama može biti alternativa za popularni pizzu.

Sastojci za tijesto:

• 200 ml hladne vode;
• 200 ml jogurta;
• 60 g šećera;
• približite soli;
• 180-200 g pšeničnog brašna;
• biljno ulje.

Za fil:

• 2 sijalica srednjih;
• 150 g kuhanog kobasica;
• 2 žlice. l. majoneza;
• 150 g sira.

priprema:

1. Kefir i zagrijava voda do temperature malo iznad sobne temperature. ih miješati sa soli, kašiku biljnog ulja i šećera.
2. Postepeno podsypaya u zdjelu brašno, mesi tečnost palačinke.
3. Svaki put podmazivanje pan rafiniranog ulja, peći tanke palačinke.
4. Luk iseckati i pržiti u biljnom ulju dok ne transparentan.
5. grubo rešetka ili fino izrezane komade kobasica, stavio ga u luk i pržite zajedno oko 5 minuta.
6. Pržene pomak u posebnu posudu i ostavite da se ohladi.
7. U hlađenu rešetku prženi sir nadjev pomiješati sve komponente sa majonezom.
8. Stavite ispun na palačinke i spremno ih slame.

Sa haringa i kiseli krastavci

Ovaj recept za punjene palačinke popularan u Norveškoj, gdje slane ribe poseban tretman. Osim toga, za palačinke, pripremljen prema receptu koristi nije uobičajeno tijesto.

Sastojci za tijesto:

• 1 kup kiselo vrhnje;
• 1,5 šolje brašna;
• 2 jaja;
• 1.5 lager staklo;
• 0,5 h. L. soli;
• 1 h. L. šećer.

  

  

  

  
  
  

Za fil:

• 200 g haringe fileta soli;
• biljno ulje;
• 2 kuvana jaja;
• kiseli krastavci;
• 1 luk;
• majoneza;
• hleb koji je dobro raspadne.

priprema:

1. Bič krema s jajima, soli i šećera.
2. postepeno podsypaya u brašno mješavina, homogena Knead tijesto.
3. Neprestano mešajući, u malim porcijama da sipa pivo u tijesto.
4. Pecite u biljnom ulju čipke palačinke.
5. Apple Peel. Usitnjava.
6. Sitno iseckati luk, krastavac i jaja.
7. Kruh raspasti u posudu. Sipajte mrvice u posudu vruće ulje da se pržiti, a zatim hladnom.
8. Sve sastojke nadjev, ispuni ih sa majonezom.
9. Počevši mase dobiti palačinke. Sakriti ih u obliku koverte i pržiti na maslacu s obje strane. Postoje neke tople palačinke treba.

Sa piletinom i gljivama

Vrhunac pripreme ovih palačinke je poseban recept za tijesto. Da bi se to, ne koristite mlijeko i brašno.

Sastojci za tijesto:

• 4 jaja;
• Rafinirani biljno ulje;
• sol (mali prstohvat).

Za fil:

• 100 g gljiva;
• 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 100 g kuvanog pilećeg;
• soli po ukusu.

priprema:

1. Jaja razbiti u široki posudu. Zajedno sa soli šlag u homogenu masu. U palačinka tiganj podmazivati ​​znojav ulje peći tanke palačinke male veličine.
2. Luk i pečurke iseći na male kockice. Pržiti u biljnom ulju i cool.
3. Kombinirati s rezanjem piletinu, so i kiselo vrhnje.
4. Za svaku palačinku stavite malo fila. Napraviti kovertu. Pržiti palačinke koverte u biljnom ulju po strani.

Palačinke sa piletinom i gljivama - video

šunka

Ove palačinke punjenje se miješa direktno u tijesto kao pripoka. Ovo pojednostavljuje proces obroka kuhanje i štedi vrijeme. Za razliku od prethodnih verzija, tijesto palačinke sa debelim pripokom umijesi i guste pečene palačinke. U suprotnom, oni će biti razorene tokom prevrtanja.

Sastojci za tijesto:

• 200 ml jogurta;
• 2,5-3 šalice brašna;
• približite soli;
• 2 jaja;
• 0,5 h. L. soda.

za punjenje:

• 200 g šunke;
• 2 paradajza;
• zeleni luk, kopar i peršin;
• 200 g čvrstog vrsta sira.

priprema:

1. Beat jaja i soli, sode bikarbone i tople jogurt.
2. Postepeno sipajte u mješavinu brašna i mijesiti krut tijesto.
3. Uz paradajz, prethodno oparen s kipućom vodom, uklonite koru. Meso izrezati na kockice.
4. Sir i šunka usitnjava. Grind bilja.
5. Sipajte pripremljen komponente punjenja u tijesto miks.
6. U Palačinke centar s vruće ulje varjačom da stavim tijesto. Kružnim pokretima sa istom loncu da se proširila na tiganj.

Dakle, postoje palačinke sa punjenje recepata u izobilju. Sve u svemu, možete koristiti sve što je u kući. Tako se osnove i pokazuju maštu, možete zadovoljiti vaše porodice ukusno jelo bez pribjegavanja značajne financijske troškove.