Slatke recepte za Uskrs kolača

• Tradicionalni slatko jaje
• Kako napraviti šlag proteina - video
• Najbolje prakse za rad sa jajetom fondan za torte
• Šlag na bazi soka od limuna
• Icing za kolače bez jaja - video
• čokolada glazura
• Glaze "karamela" mlijeko
• Recept slatki želatina
• Voća i bobica opcije glazuru za kolače
• Kako ukrasiti Uskrs tortu?

Ono što je najviše ukusna u bilo Uskrs tortu? Naravno, slatko! Tako lep, sladak, privlačan. Suočimo se s tim, svi mi imamo dijete prvi put pokušao uhvatiti na vrhu torte. U stvari, za pripremu ukusne glazura nije previše teško, i za slatki Uskrs torta se priprema za razne recepte, tako da uvijek možete pokupiti opciju koja će privući vas osobno.

Tradicionalni slatko jaje

U većini slučajeva, za slatke kolače pripremljene sa jajetom. Ispostavilo se, prije svega, prekrasne (true bijelo šešir, što je dobro držati bilo koji nakit), i drugo, neverovatno ukusan, tendera i prozračan.

Neki domaćice se plaše da se na pripremi ove varijante ukrasa, kao iskustvo koje slatko se pravilno ne stvrdne. Prije Uskrsa u prodavnicama čak biti prazan za ovaj nakit - kese sa suvom mix na koji želite dodati belanca i tukli ga. U stvari, bilo bi dobro da kuhanje, čak i bez takve radnje "cheat listova".

Da bi se pripremio vam je potrebno sljedeće stavke:

• bjelance - 1 komad;
• šećer u prahu - 200 grama (otprilike);
• . Sok od limuna - 1 kašičica;
• boje za hranu - prstohvat (opcionalno).

Kuhanje slatki na ovaj recept se odvija u nekoliko faza.

1. jaje Protein je bitno da stavi u posudu i lagano protresite viljušku ili električnim mikserom pri malim brzinama. Kao rezultat toga, na površini proteina treba da formira svjetlo pjene.
2. Pored toga, u zdjelu morate dodati pola količine šećera u prahu i lagano promešajte.
3. Za mešavinu šećera jaje treba dodati malo soka od limuna i ponovo dobro izmiješati. U ovom trenutku smjese treba okrenuti bijelo.
4. Sada možete uključiti mikser i počnite tući smjese dok se ne zgusne. Postepeno, potrebno je dodati ostatak šećera u prahu u male porcije. Možete dodati više ili manje praha, u zavisnosti od željene debljine slatko.
5. Ako želite kuhati ukras boja za kolače, boju treba dodati u mešavinu na posljednjem koraku. To mora biti vrlo temeljito miješati, boja ispostavilo lijep i uniformu.

To je to, sada je tvoj stvaranje može se lagano širi na torti. Nemojte zaboraviti da je bilo koji posypku treba primijeniti proteina za slatke kolače odjednom, inače jednostavno neće držati.

Kako napraviti šlag proteina - video

Najbolje prakse za rad sa jajetom fondan za torte

Budući da je slatko na bazi proteina i šećerom u prahu su najpopularniji među domaćice nemojte, hajde da izbliza pravila rada s ovim proizvodom. Zahvaljujući sledeće savete, dobit ćete vrlo lijep pite od blata "kao slika."

• Nikad ne primjenjuju šlag na alva. U ovom slučaju, samo se topi i da će se širiti. Čekati za kompletnu hlađenje vašeg kolača.
• Ne hrle smanjiti kolača, dati glazure u potpunosti Harden. Međutim, ako je dovoljno dobro tukao s mikserom, zatim zamrzavanja će proći veoma brzo. Ali, ako si toliko puno u žurbi, stavite proizvod u pećnici na niskoj temperaturi (manje od 130 stupnjeva), to će ubrzati proces. 
  Samo u tom slučaju, ne ostavljajte bez pažnje kolača, kao da ih pretjerati u pećnici, glazura tamni.
• Nije potrebno kuhati slatko unaprijed. To zamrzava vrlo brzo, tako da je bič belci sa šećerom neposredno prije procesa uređenje.
• Na vrhu treba primijeniti odmah nakon glazure. Međutim, ako nemate vremena za to, a šlag zaglavi, ne brinite, samo bele površine će opisati konditorskih markera. To će biti pušten ništa manje atraktivna.
• primjenjuju slatko Postoje različiti načini da se ružičaste površinu torte. Evo tri od najviše odgovara. Prvi - sa mlincima četkom. Drugi - potapanjem u široki posudu torta sa fondan. Treće - koristeći peciva torbu. Treći utjelovljenje je poželjno jer omogućava vrhu dati zanimljiv oblik.
• Pokušajte da prvo nanesite tanak sloj na površini džem, a tek nakon toga glazure. Prvo, zato što leži ravnija, a kao drugo, takva odluka će učiniti vaš ukus kulichiki još više upečatljiv i originalan.

Šlag na bazi soka od limuna

Sada, mnoge domaćice sve više odbijaju da protein glazura, jer ne žele da jedu belima sirovo jaje. Mnogi smatraju da na taj način možete dobiti zaraženih s crvima. Međutim, ovo se odnosi samo na dom i ne čuvati jaja. U svakom slučaju, da koriste ili ne koriste bjelanjak za ukrašavanje kolača - što se odlučite. Čak i bez ovog sastojka može se pripremiti na isti bijele i manje ukusna glazura sa sokom od limuna.

Za njenu pripremu vam je potrebno samo dva sastojka:

• Šećer u prahu - 100 gr.
• sok od limuna - 2-3 žlice. žlica.

Ako vam se ne sviđa limuna ili žele da budu i nije tako slatko i kiselo slatko, možete koristiti sok od ostalog voća. Najuspješniji u ovoj recept "Sparkle" sok od ananasa i naranče.

Međutim, ako je hitno potrebna da bi šećer-slatki, možete izostaviti u potpunosti bez soka. Jednostavno zagrijati posudu u običnom vodom i dodajte ga šećer u prahu, miješati dok se smjesa ne zgusne.

Priprema slatki šećer na torti je vrlo jednostavna. Sve što trebate učiniti je - da se pažljivo melje i sastojaka do glatke. Da biste izbjegli grudice, možete pre-pretura šećer u prahu kroz sito.

Icing za kolače bez jaja - video

čokolada glazura

Kolači sa smeđim vrhom izgledaju manje tradicionalnih, ali ne manje atraktivan. Čokolada vole i odrasli i djeca, tako da sa ovom opcijom nećete požaliti slatko.

Za ovaj recept, pripremite sljedeće proizvode:

• tamne čokolade ili mleka - 100 g (jedan standardni crijep);
• šećer u prahu - 150 g;
• maslac - 50 g;
• kakao (u prahu) - 4 žlice. žlice;
• mlijeka - 6-7 Art. žlice;
• škroba krumpir -. 1 žličica.

uprkos veliki broj sastojaka, proces kuhanja je jednostavan i jasan. Da slomiti ga po pet poena i analizirati svaki od njih.

1. Šećer u prahu i svježe mlijeko treba spojiti i dobro promešajte da se otarasi grudica. Ovo mlijeko mješavina treba staviti na laganoj vatri i čekati dok ne provri.
2. Nakon mješavina kuvano, moguće je dodati maslac i razbijena u komade čokoladu.
3. Neprestano mešajući, potrebno je pričekati dok se čokolada potpuno rastvori.
4. Sljedeći korak je dodati preostale komponente - krumpirova škroba i kakao prah. Važno je da se dobro miješati i ostvariti potpunu homogenost.
5. Je mješavina je spremna za nanošenje na površinu kolača. Nanesite bi trebalo biti toplo, ali ne vruće.

Inače, ova glazura je pogodna ne samo za tortu, ali i za tradicionalnu Uskrs sira. Kombinacija sira i čokolade su uvek dobitna i uspješan. Također, možete eksperimentirati koristeći ne tamne (ili mlijeko) čokolade i bijele. Ova glazura će imati prekrasne boje i ugodan mliječno ukus.

Glaze "karamela" mlijeko

Iznenađujuće, šlag za Uskrs kulichiki čak mogu kuhati u mlijeku s dodatkom od naših omiljenih bombona iz djetinjstva - butterscotch. Priprema ukusan recept za to, vi ste sigurni da iznenadite svim svojim prijateljima, jer ova verzija slatkog neuobičajeno.

• Candy "karamela" (čvrsta) - 200 g
• Maslac - 40 g
• Mlijeka (može zamijeniti kreme) - četvrtinu čaše.
• Šećer u prahu - 1-2 žlice. kašike (ovisno o tome kako slatko vam se sviđa šlag).

  

  

  

  
  
  

Dakle, kako kuhati slatke kolače na bazi mlijeka i karamele:

1. Maslac treba da se topi, a zatim sipajte ga u tečnost mlijeko ili vrhnje.
2. Miješajući povremeno, morate čekati dok se smjesa mlijeko ulja dolazi do usijanja.
3. Ključalu mješavina je potrebno za ulazak u šećer u prahu i potpuno otopiti ga.
4. Homogene mase je karamele i dodajte, miješanje, pričekajte dok se ne raspusti, a masa je ponovno glatka.

Recept slatki želatina

Glazura želatina ima mnogo prednosti. Prvo, to je nevjerojatno atraktivan izgled. Ova glazura je jako lijepa sija i svjetlucavim česticama, to je gotovo ogledalo.

Drugo, ova opcija glazura nije se držati za ruke. Mislim tradicionalnih Eclairs, ispunjen čokoladom. Za njihovu pripremu se koristi je glazura sa želatinom.

To je vrlo važno da sastojak nije pogoršavaju kvalitet okus proizvoda, a rad je prilično jednostavan za njega.

• Čokolade - 50 g
• Želatina - 3 godine
• Serum - '30

Možete uzeti apsolutno nikakve čokolade za kuhanje, pa čak i miješati nekoliko različitih vrsta. Što se tiče seruma, u ovaj recept, njegova upotreba je prednost jer je bila ta koja daje najviše sjajan sjaj.

Međutim, u škripcu, možete zamijeniti surutka kremu ili redovne mlijeko. Eksperimentirati da "svoje" verzija.

1. Prvi korak je da se sipa želatinu serumu i dati mu vremena da se istopi i povećanje volumena. U ovom trenutku, u vodenom kupatilu ili u mikrovalnu pećnicu je potrebno da se topi čokoladu.
2. Kada oba sastojci su spremni, što im je potrebno da se miješaju, neprestano mešajući aktivan.
3. Gotovih smjesa mora biti toplo tijekom nanošenja.

Prilovchilis trebate nanesite tanki sloj glazure. Sve vreme za njom konzistentnost.

Voća i bobica opcije glazuru za kolače

Ako ste ljubitelj voća i bobica, možete odabrati bilo koju opciju samo šlag na osnovu ovih sastojaka.

• Peel i iseckati jabuke, napunite vodom i kuvajte dok ne omekša. Samljeti jabuke kroz sito, dodajte šećer i pustite da smjesa zgusne na laganoj vatri.
• Potrebno je svježe ili konzervirano kajsija i kuvati slatko na isti način kao i jabuke.
• miješati narančine kore s sok od naranče i dodajte mješavinu na bilo bazu Fudge (proteina ili šećer).
• Dodaj u osnovne Fudge nekoliko kašika svježeg soka od višanja ili nekoliko kašika sirupa od višnje džem.
• Mix 1 žlica malina liker s malom prstohvat limunske kiseline (ili par kapi limunovog soka), dodati sve u bazu Fudge.

Kako ukrasiti Uskrs tortu?

Sweet - nije jedina vrsta ukras za Uskrs kolača. Tipično, žene koriste i druge dekoracije naglasiti atmosferi slavlja i iznenadite svoje najmilije.

• Najpoznatiji verzija - obojeni prah iz radnje. Međutim, ova opcija nije konačna.
• Kao prah, možete koristiti i kokos (konvencionalna ili u boji) i boji šećera (što je napravljen od običnih šećera i prehrambenih boja).
• I naravno, ukusna i lijepa prah će se slomiti sušeno voće, orašasti plodovi, kandirano voće.

  

  

  
  
  
• Također izgleda vrlo lijepo dekor testa. Tijesto za kolače deformirane tijekom pečenja, tako da je nakit je najbolje da se oblikuje odvojeno od gušće tijesto. Nije potrebno imati posebne talente da sofisticirani dekor. To bi trebalo biti u redu krstova, kikice, cvijeće testa. Montiran takvih ukrasa na površini torte uz pomoć bijelog sirovog jajeta.
• Najkreativniji hostese treba pokušati da se pripremi dekoracije za torte od šećerne mastika. Da bi se to paste mogu kuhati sami ili kupiti gotove skup boji mastika u trgovini.

Koju god opciju slatkiše i dekoracije koristite, glavna stvar - da se približi duša stvar i ljubavi. Uskrs - je jedan praznik, tokom koje je toliko važno da se pokaže ljubav i brigu za svoje najmilije, pa budite spremni za njih najukusnije i lijepa kolača.