Kuhanje sir juha u ukusnih recepata

Ima za kuhanje i kalorija sir juha

Ovaj originalni, delicije poput juha sa sirom visoko vrednuju gurmane i poznavaoci francuske kuhinje.

Postavlja se pitanje kako kuhati sir juha često je zbunjujuće. Od neiskusna osoba će stalno dovode u pitanje izbor: sir je bolje uzeti, ali sa nekim dodacima može napraviti supu?

Brzo i jednostavno sir juha sa topljenim sirom napraviti pire, sir se često koristi kao aditiv u supe, i skupo, i fino sirevi sa plijesni dati nezaboravan miris i okus bilo koje jelo. A razne vrste sireva stvara veliku količinu supe do njih, jer ovaj proizvod je u stanju da se u kombinaciji s mnogim drugim sastojcima.

Ali, prije nego što počnete kuhati sir juha za svakodnevnu uživanje, moramo imati na umu ne samo o svojim zaslugama, ali ne zaboravite o nedostacima.

Sir je mliječni proizvod sadrži veliku količinu proteina, koji za razliku od mlijeka mnogo brže i potpuno vari. Jesti sir juhe, može se obogatio ne samo pantotenske kiseline, ali i čitav niz vitamina od A do F, koje se apsorbuju u tijelo u potpunosti.

Ali zajedno s tim uvijek treba biti svjestan visoke kalorijske hrane i visoke u masnoće. Najlakši sir supa sa povrćem sira sadrži 64 kalorija, a jelo plijesni od sira - 391 kalorija.

Takva dijeta je teško za tijelo, tako da ne bi trebalo da bude zlostavljano na dnevnoj bazi. Jako slani kao sirevi, i zbog toga se kuvaju, mogu se općenito kontraindicirana za osobe sa problemima jetre i probavnog trakta.

Međutim, da bi potpuno isključio ovu vrstu proizvoda iz ishrane nije potrebno. Pravilno izračunali kalorija i masti sadržaj hrane, odgovarajući odabir pravo sastojke kako bi se omogućilo različite vrste sira kuhati sir supa na bilo koji recept na sebe počastiti ukusnim porodice poslastica.

Jedite dobro i biti sretni, i sir juha pomoći da sa ovim.

Jednostavne recepte sa krem ​​sirom

Topljeni sir - najjeftiniji proizvod mlijeko ove serije. On je omiljen kod mnogih ne samo za pristupačnost, kao i za meke teksture i delikatan okus. Izbor recept za kuhanje sir juha s topljenim sirom ne treba uštedjeti novac na proizvodu. Uostalom, mnogi proizvođači u potrazi za pojeftinjenje proizvoda će smanjiti kvalitetu sira, što se odražava na pladnju.

Sir krem ​​juha s povrćem

Za početnike, koji ne znam odakle da počnem i kako kuhati sir juha sa topljeni sir, ovaj recept je najlakše igrati. I uživati ​​slatki okus čorba je dovoljno samo nekoliko jednostavnih povrća.

Potrebne sastojke:

• topljeni sir - 100 g;
• Krumpir - 4 kom;.
• luk, mrkva - 1 kom.;
• krema - 200 ml;
• Čorba - 1,5 l;
• sol, začini - na okus.

Kako pripremiti:

Ovaj sir juha pire recept s krem ​​sir mogu se pripremiti ne samo u konvencionalnom Pan, ali u multivarka.

Oguljene luk iseckati. Šargarepe iseći na trake, ali je bolje da iskoristi svoje velike rende protrljao.

U posudi Multivarki na režimu "Pečenje" zagrijati bilo koju vrstu biljnog ulja i pržiti luk tamo. Kada je bio mali propasseruetsya, dodajte šargarepu. Dinstajte povrće za 8-10 minuta.

Krompir izrezati na srednje kocke. Pour krompir u multivarku, sipajte sve čorba. Ako nema zaliha, moguće je da se sipati vodu sa Bouillon kocke. Multivarku prebaciti na režim "juha" ili "kaljenja". Sve kuhati 40 minuta.

Sir iseći na kockice i dodajte ih, zajedno sa kremom za 5-8 minuta prije kraja kuhanja supu. Dodajte so i sezona sa začinima po ukusu.

Spreman vrelu supu u mješalici za mljevenje uranjanje u supu. Kada je servirala juha za ukrašavanje svakoj ploči sitno sjeckani zelenila.

Sir juha sa šampinjonima

Često je u prvom jelo dodam gljive. Daju novi ukus kuvanog stavki. Sir juha sa šampinjonima u krem ​​sir pripremljen u obliku pirea.

Potrebne sastojke:

• krem sir - 2 kom;.
• Krumpir - 3-4 komada;.
• Luk - 1 kom;.
• gljive - 250-300 m;
• so, začini po ukusu.

Kako pripremiti:

Recept sir juha s gljivama u kulinarstvu je vrlo jednostavna. Tako da svaki početnik kuvar možete početi svoje znanje da je s njim.

Sve povrće očistiti i isprati pod mlazom vode. Smanjiti ih komada proizvoljnog oblika. Stavite povrće u posudu, prelijte vodom. Dodajte so i kuvajte običan juha od povrća.

Isperite gljive, izrezati na tablice. U tiganj sa uljem lagano pržiti gljive, a zatim staviti ih u posudu za povrće. Kuhati dok kuvano povrće.

Svaki topljenog sira podijeljena u 4-6 komada i vkinut za povrće 10 minuta prije kraja kuhanja.

Kada su skuhali povrće, sipajte bujon u posudu. Preostali povrća i gljiva slomljena koristeći mikser, lagano sipanje čorba. Broj čorba će regulirati željenu jela debljine.

Uređenje sir juha posebno u svakoj ploči.

Sir juha sa suhim mesom

To nije teško napraviti ukusan prvo za cijelu obitelj. Nakon sir juha kuhana multivarka za samo jedan sat.

Potrebne sastojke:

• krem sir - 200 g;
• dimljena svinjska rebra - 300 g;
• krompira - 400 g;
• šargarepa, crni luk - 2 kom;.
• sol - na okus.

Kako pripremiti:

svinjska rebra podijeljena duž kosti. Ako imaju puno mesa, kosti se mogu ukloniti u potpunosti, izrezati na komade mesa.

Krumpir i luk u iseckati na kockice. Mrkva kotlet sa grubim rende. Samo samljeti topljeni sir rende.

U Multivarki posudu stavite sve sastojke: meso, povrće i sir. dobro miješati. Sipajte u vodu i soli.

Gotova jela sat vremena, mode holdinga "juha" ili "kaljenja".

Po istom receptu može biti kuhani sir juha s kobasicom ili dimljeni piletine.

Slane recepte sa sirom

Posebnost tvrdog sira u pripremi juha je da oni ne rastvaraju. Za razliku od toga, obrađuje, tvrdih sireva često protrlja ili smanjiti komade i sipajte u gotov ili poluproizvoda jelo. Sir kriške jasno osjeća u ukusu hrane, što mu daje poseban pikantnost.

Sharp sir supa sa piletinom i čipova

Neobičan izgled proizvoda i kombinacija iznenađenje i intrige istovremeno. Unatoč nedostatku uobičajenih komponenti prvog jela - krompir i šargarepa - sir supa sa piletinom će nezaboravan doživljaj ukusa.

Gotova jela u neobično jelo - duboku tiganj.

Potrebne sastojke:

• akutna sir - 150 g;
• pileći fileti - 1 kom;.
• luk, paradajz - 1 kom.;
• biber, Hot Chili - 1 kom;.
• kukuruz - 200 g;
• pločice - 150 g;
• cilantro - 1 gomila;
• Limun - 1 kom;.
• ulja - 2 žlice. žlice;
• kima - kašičice ;.
• sol i papar - po ukusu.

Kako pripremiti:

Pileći file vara svjetlo čorba. I za to vrijeme za pripremu povrća.

Paradajz pranje, mljeveno na bilo koji način: sitno ili krupno narezana rešetke. Nasjeckajte luk na tanke polukolechkami. Paprike (začinjena i bugarski) uklonite sjemenke sa particije, a zatim fino iseckati. Cilantro slomiti na bilo koji način.

Zagrijte ulje povrća u dubokoj tavi kao kotao. Dinstajte luk dok ne bude malo smeđe. Sipati u posudu papriku, nastavljajući da Saute povrća. Sol, papar, sezonu sa kim da probaju.

Kada vidite jak miris začina, spreman da prelijte pileća čorba. Sipajte paradajz, konzervirana kukuruza, svježim zelenim korijander. Piletina iseći na male komade i staviti u čorbu. Supu da provri i kuvati 10 minuta.

Chips razbiti u komade. Tvrdog sira rešetkom velikih komada. Limun iseći na 6-8 kriške.

U svakom supe na vrhu ležao čipovima, kiselo vrhnje žlicom i bogato posuti naribanim sirom.

Sir krem ​​juha od brokule

Recept supa sa brokolijem je pogodan jer je uvijek moguće da se napravi promjena na smrznute kupus. I to je vrlo korisno.

Potrebne sastojke:

• Sir - 500 g;
• Brokula - 300 g;
• krompira - 300 g;
• luk - 2 kom;.
• mlijeko - 200 ml;
• sol - na okus.

Kako pripremiti:

Kuhati krompir, izgnječite ga u pire.

U odvojenoj posudi, u 400-500 ml vode da provri brokoli sa lukom. Spremni za mljevenje povrća kroz sito. Rezultirajući homogena masa povratak u bujon od povrća. Dodaj u njih pire krompir.

A komad tvrdog sira rešetke. Sipajte sir u šerpi. Tu i sipajte mlijeko. Dish soli.

Simmer supu, njegov neprestano mešajući, dok ne proključa mlijeko.

Ako zamijenite tvrdog sira u receptu na plavom, sir supa sa brokolijem će izgledati mnogo originalniji.

Neobične recepte sa plavim sirom

Profinjenosti i luksuza osjetio u sebi sireve s plijesni. Dugo izlaganje u svom proizvodnje daje nešto izuzetno neobično. Supe na osnovu ovih sireva su specifični i ekstravagantna. Većina tih jela mogu probati samo u restoranima. Ali postoje neke recepte koje možete lako napraviti kod kuće za romantičnu večeru.

Sir juha s dvije vrste sira

Originalni dijeta sir juha je pogodan ne samo za odrasle, ali i biti prikladno za hranu za bebe.

Potrebne sastojke:

• mesa - 600 grama;
• Švicarski sir - 100 g;
• sir - 2 žlice. žlice;
• jaje - 4 kom;.
• Grad vekna - 1 kom;.
• bilje - na okus.

Kako pripremiti:

Od mršavih komada mesa kuhati strmim čorba bez dodavanja povrća i mirisnih začina. Spreman čorba i meso iseći na komade.

Sir juha dobiju gustoće zbog drobljenje svih njegovih komponenti.

Kuhati teško kuhana jaja. Cool i dobiti žumanca proteina. Žumanca dobro izgnječite viljuškom. Suvog hleba koru uklonjen, a na sredini rešetke. Sir i naribajte.

Spojite sve proizvode zajedno. Za najbolji mix dodati malo bujona. Rezultirajući smjesa je stavljena u čorbu, sve kuvajte 30-35 minuta.

U supe staviti male komade mesa, ukrasite ga sa zelenilom.

Sir juha sa lososom

Nježan sa svijetlim sir okus juha sa lososom i škampima dobiti hranjivo i zasićene.

Potrebne sastojke:

• lososa (file) - 300 g;
• škampi - 300 g;
• meki sir - 100 g;
• sir "Dor plavo" - 100 g;
• mrkva, krompir - 1 kom.;
• Praziluk - 50 g;
• sol, začini - na okus.

Kako pripremiti:

Škampi juha mora uzeti kuvano smrznute. Njih treba odmrznuti i čistiti.

A komad ribe iz čiste kožu i fileti iseći na male kockice. "Dor plavo" raspasti u komade.

Povrće pripremljeno za kuhanje. Praziluk sitno kotlet slame i krompira i šargarepe iseći na kockice.

U ključalu vodu (1,5 L) da stavi cijeli meki sir. Neprestano mešajući donijeti sir do potpunog raspada.

Ponovljeno kipuće dodajte krompir i mrkvu. Kuhati povrće za oko 10 minuta.

Dodajte losos kriške i kuvati sve na laganoj vatri 20 minuta.

Za 5-7 minuta, dok kuvano povrće sa ribom Sipajte sira i staviti u posudu škampa.

Ambasador jelo, sezona sa začinima po ukusu. Na kraju kuhanja, sipajte luk, dati jelo provri poslednji put, a zatim ugasi požar.

Prije posluživanja, riba sir juha s kozicama mora insistirati nekoliko minuta pod čvrsto poklopac. Tokom tog vremena možete pripremiti luk krutoni.

Važno je imati na umu da sve juhe sir ne podnose dugoročno skladištenje. Oni treba da se koristi odmah nakon pripreme. Maksimalni rok trajanja hrane - dan u frižideru pod zatvorenim poklopcem.

Hranljiv recepti sa sirom

feta sir je dugo vremena bio vrlo popularan u supama zapadnoj Slovena. Bugari, Česi i Slovaci dodao da zasićenja, nutrijenata i slane okus jela.

Lako sir juha sa sirom

To je vrlo lako juha brzo zadovoljiti glad. Bez u svom asortimanu veliki izbor proizvoda, naši preci tretiraju mali, dajući novi okus jela različitih vrsta sireva.

Potrebne sastojke:

• sir - 150 g;
• krumpir - 3 kom;.
• mrkva, luk - 1 kom.;
• sol i papar - po ukusu.

Kako pripremiti:

Pripremite Proizvodi: uklonite ih i isperite vodom. Rende naribajte mrkve, luk usitniti, krompir iseći na kockice i sir mu slomiti ruku na komade.

Luk i mrkvu smeđe u vruće ulje.

Kuhati 1 litra vode i baci krompira. Kada je krompir skoro gotov, dodajte ga u porumeni povrće. Sipajte sir, neka supa provri, a zatim pričvrstite vatru. Cook sir juha na laganoj vatri još 5-7 minuta.

Bright sir juha sa mesnim okruglicama i bundeve

Šarene ljeta juha sa mesnim okruglicama lako podići raspoloženje. I koji je rekao da je sir mora biti prisutna direktno u supi?

Potrebne sastojke:

• sir - 200 g;
• mljeveno - 200 grama;
• bundeva - 500 g;
• krompira - 400 g;
• praziluk - 1 kom;.
• paprika - 1 kom;.
• jaje - 1 kom;.
• senfa - 1 žlica. žlicu;
• prezle - 1 žlica. žlicu;
• sol, začini - na okus.

Kako pripremiti:

Pumpkin sa krompirom Shinko kocke. Iseckam praziluk prstena. Očistili smo paprika sjemena, uklonili particije. Izrežite paprike u male komadiće.

U dubokoj šerpi, istopiti komad putera, a zatim ga pržiti na luk, paprike, bundeve. Pokrijte ih supe od povrća i ostaviti 10 minuta.

Pripremite ćufte u supu. U zdjelu, pomiješati mljeveno meso sa raspao feta sir. Dodaj im senf, krušne mrvice, jaje disk. Sipajte so i biber po ukusu. Marljivo mijesiti mljeveno, a zatim stvoriti od nje srednje veličine mesne okruglice.

Stavite ćufte u supu. Tu i prelijte krumpir i nastavite kuhati jelo za 10-15 minuta.