Klasični salata recept "tetreb gnijezdo", korak po korak sa fotografijama i video instrukcije

opis

Salata "gnijezdo tetreba" će ukrasiti stolu, bez obzira na razlog. U prošlosti, tetrjeba meso bilo dovoljno da popularne i tu je ime salatu. Međutim, danas je situacija drugačija, a meso nije nešto što se nije pronađen, ali se ne može koristiti. Nakon tetreb pripada ugrožene vrste. Stoga, moderna kuvari koristiti za pripremu ove salate i druge vrste ptica. U osnovi, piletina ili puretina.

Lucky da pokuša jednom u životu ovom divnom salatu. snabdijevanje ljepotu i sklad ukusa se prepliću u njemu. Proces pripreme može izgledati prilično mukotrpan. Međutim, to je zabluda, jer je jelo se sastoji od nekoliko slojeva, koji jednostavno ostaje vješto ukrasiti. Ukusna kombinacija hrskavo prženim krompirom, pileći file sa svježim krastavcima i, prema nekim receptima, kiseli gljive će impresionirati svakog gosta.

Unatoč činjenici da je pojava salatu bi trebao biti isti, ali svaka žena to ukrašava malo drugačije. kao što je u klasični recept "Kapital" salata svaka žena će dodati svoj sastojak koji će dati poseban okus.

sastojci

Sastojci za salatu:

• 200 g kuvanog ili dimljeno perad (poželjno piletina);
• 1 srednji jar kiselih gljiva;
• 3-4 komada. krompira ili 200 g gotovih pomfrit;
• 3 luk, 2 kom. kiseli krastavci, 150 g tvrdog sira;
• 3 kokošja jaja, 1 bijeli luk češanj, 2 žlice. l. biljno ulje, salata i svježe bilje, i majoneza po ukusu.

Treba napomenuti da je piletina je glavni sastojak u mnogim salate, kao pristupačan proizvod na tržištu. Na primjer, originalni "Obzhorka" pileća salata recept razrijeđen osnovi u raznolike sastojke: grah, šljive, gljivice ili krekere.

način pripreme

Salata pripremljena uglavnom u dvije faze: pripremu baze i ukras.

Potrebne za prvi kotlet krompir, mrkva i luk rez u polukruga prosječnom širinom. Pržite ih odvojeno i kuhati meso. Podijeliti kuhano meso vlakana. Kuhati jaja i odvojite bijelci iz žumanca. Proteini kao rez krompir. Kombinacija žumanca sa majonezom, piletinom i povrćem. Da bi se to je i dodao začin. Salata težina se nanosi na jelo.

Međutim, postoje i recepata koji ne uključuju miješanje svih sastojaka. Za ukrašavanje žumanca okršaj sa majonezom i seckanim koprom and roll u grumenje jajolike. Iz "jaja" i položio gnezdo krompira.

Ako je salata "gnezdo tetreba" prvenstveno je namijenjena da dostavi praznične trpeze, u normalan dan, možete uživati ​​u druge zajedničke salatu jednostavno kuhanje. tako da je salata "zima" sa kobasicom recept, što je nešto kao salata "Olivier". Sastojci ove salate su dostupni i na tržištu i u trgovinama.

fit "Horiatiki" grčka salata za vegetarijance. U ovom članku, Ona je rekla kako kuhati grčka salata.

Korak po korak recept

Mi koristimo metodu pripreme salata, u kojoj se formira bazu stvaranjem homogena masa od glavnih komponenti.

Ovdje je jednostavan recept za salatu "gnezdo tetreba" po-korak:

1. Kuvano ili dimljeno meso cut na tanke trake;



2. Tanko šargarepe slice;



3. Luk izrezati na pola prstena;



4. Dinstajte povrće;



5. Nasjeckajte krompir i pržiti, kao što su duboko pržena;



6. Isecite krastavce i gljive na kockice;



7. Samljeti češnjakom i ljekovitog bilja;



8. Kuhati teško kuhana jaja, odvojiti bijelo i grubo kotlet;



9. Rešetka sir, srušio žumance i da ih miješati sa svježim biljem, češnjakom i majoneze. Blind perle u obliku jaja iz dobivenom smjesom;






10. Sada moramo popločan jela salata dna;



11. Miješati meso, gljive, povrće i proteine ​​i stavite na salatu. Sezona sa majonezom;



12. U sredini ležao angažovala "jaje", krug stavio slamke krompira. Sada je salata je spremna za ukrašavanje vašem stolu.

Proizvodnja "gnijezda" slojeva

Salata recept "gnijezdo tetreba" slojeva uključuje sljedeće korake:

1. Skuhati pileći file dok kuhana;



2. Kuhati tvrdo kuvana piletina i jaja prepelice;



3. Izrežite luk na pola prstena;



4. Oljušteni krompir izrezati na tanke trake;



5. Pržiti krompir u fritezi;



6. Dry prženim krompirom koristeći papir;



7. Pour luk sirće, šećer, vodu i posute solju marinadom;



8. samljeti komorača



9. Rešetku sir i jaja odvojeno;



10. Iseći na julienne piletina i krastavac;



11. Put kiseli luk na činiju za salatu;



12. Slijedeći sloj staviti sjeckani piletine;



13. Coat sloj majoneza poklopac i krastavci;



14. Nanesite tanak majoneza mrežu i dodati sloj jaja;



15. Pomaži majoneza, pospite sirom i napraviti udubljenje u sredini;



16. poklopac majoneza sloj i stavite u sredini malo mirođije



17. Rubovima "gnijezda" da iznese krompir



18. Cut polovice prepelice jaja



19. Odvojiti žumanca i samljeti sa preostalim koprom i naribanim sireva



20. Popunite mješavina sira i jaja proteine ​​i stavio ih na koprom. Sada je "gnijezdo tetreba" je spreman za posluživanje

Video recept za "gnijezdo tetreba" salata

Ako želite da gledate proces kuhanja da izvrši ovaj recept, pogledajte video.