Salata: izbor sastojaka i detaljnih receptima

Za dugoročno i dugu povijest svog postojanja, nakon pronalaska Francuska salata Olivier je prošla kroz mnoge promjene i transformacije. Originalna verzija je pojednostavljen zamijenjen skupe proizvode jeftinije i obično većina Rusa. Umjesto mesa, peradi ili komada jezika štedljive domaćice počeo da stavi kuhana kobasica, svježe krastavce zimi zamijenjen slano. Ovaj recept je omiljeno mnogih, je trenutno bez Olivier ne može učiniti gotovo nema većih odmor ili obitelj gozbu.

Možda želite da se pripreme nekoliko verzija ovog najomiljenijih salata, ali najukusnije smatraju dva. To je sve poznato Salata sa kobasicom recept i meso kiseli krastavci. Čineći ih jednostavno hrane kod kuće ima gotovo sve. Glavna stvar - da se kuva sa dušom i vole da posjetite ili domaćinstvu pojeo sa zadovoljstvom.

Klasičan recept

Struktura klasične salata Olivier nužno uključuje bilo kuvanog mesa. To bi trebalo biti učinjeno ne samo sa piletinom, ali i prepelice kuvana jaja. Za ukrašavanje možete koristiti svježe bilje, crveni kavijar. Sada razgovarajmo više, Kako pripremiti salatu.

Prema recept vam je potrebno sljedeće sastojke za salatu:

• Komad telećeg ili govedina kuvana;
• 100 grama kuvanog "Doktor" kobasica;
• 2 od kiseli krastavci;
• 1 veliki kuvano krompira;
• Jedno pile i dva jaja prepelice;
• Pola teglicu konzervirane grašak;
• Fresh salata ostavlja za dekoraciju;
• Kašika kavijara;
• Soli i majoneza.

Korak po korak detaljan recept kako pripremiti salatu:

• Kiseli krastavci izrezati na male kockice pravo;
• Kuhana kartoshinu očistiti nožem ljuštenjem, izrezati na male kriške;
• Kuvano meso iseći na male komade duž vlakana. To ne bi trebalo biti previše hrabar ili oštre, trebalo bi da bude malo duže kuhati na peći;
• Mi meljemo kobasica kocke, pokušavajući da im jednake veličine;
• Piletina jaje očišćene od ljuske, melje nožem. Prepelica proteina jednostavno smanjiti na dva dijela, oni će ići na ukras "Olivier". Žumanca i sjeckani u salatu;
• Prošarane svim proizvodima na salatu u zdjelu, dodajte grašak, so;
• Mix sjeckani sastojaka sa majonezom, prostire se na širokom ravnu ploču;
• Ukrasite završio jelo sa strane malih listova svježe salate;
• Sada krase vrhu. Širenje na pola prepelice jaja na nekoliko jaja, stavite ih u svježe zelene salate listovima, au sredini obroka;
• Dodajte opcioni vrhu grančica zelenila: kopar, peršin, kadulja, menta. Možete posuti salatu sa sjeckani zeleni luk, preostale riba jaja.

sa kobasicom

Mnoge domaćice napraviti salatu za još jedan recept. Oni koriste svježi krastavci, običnih jaja. Umjesto mesa dodati samo kobasica. Važan u salatu doziranje proizvoda. Priprema jela mnogo brže porcije više, i da probam ni na koji način inferioran u odnosu na tradicionalnoj recepturi.

Sastojci za Salata sa kobasicom:

• 300 grama kuhanog "doktora" kobasica;
• 2 male svježi krastavac;
• 3 kuhani krumpir;
• 4 kokošja jaja;
• 1 luk;
• Teglicu graška;
• Fresh salata ostavlja za dekoraciju, zelje;
• Soli i majoneza.

Korak po korak recept Olivier:

• Krompira kuvana u vodi, očistiti, hladan na tanjuru. Izrezati na prilično male kockice. Glavna stvar da je krompir bio gust, a ne kuhano u kašu države;
• Jaja kuvati 15 minuta, očistite od ljuske. Prije toga, oni bi trebalo držati u posudu hladne vode da bolje čist. Smanjiti ih yaytserezkoy ili nožem. Prekrasna u salatama izgledaju jaja s jarko žute ili narandžaste žumanca. Preporučljivo je kupiti upravo takav;
• Kuhana kobasica izrezati na kockice otprilike iste veličine. Možete uzeti ne samo "Doktor", svačiji ukus, čak i pušio. Glavna stvar je u tome što ne sadrži u svom sastavu je previše masti;
• Krastavci izrezati na kriške, sol se može uzeti, ako ne i svježi. Neki domaćice prethodno pročišćena ih oguliti, da nije bilo gorčine;
• Miješati sve sastojke sa graškom, šljive sa svojim tekućine, majonez, sjeckani luk, sol, pospite bilja. Možete postaviti kroz "Olivier" slojeva ili lagano biti u obliku slajdova na salate listova. Zeleni može uzeti bilo, obično se koriste svježi kopar, peršun. Često u ljeto umjesto ljubavnice luk dodati zelene perje, okus postaje sve akutne.

Obje ove opcije su prilično jednostavne za pripremu, poznat mnogima. To nije zabranjeno da zamijeni sastav proizvoda za druge salate po želji, dodati kuvanu šargarepu, svježi paradajz, paprike za oštrinu. Svaka žena ima svoju omiljenu salatu recept, koji je ona zabavlja goste za vrijeme praznika. Nijedna druga jelo kobasica i povrća nema toliku popularnost kao ove ukusne, nježna, srdačna salatu.

Salata nije samo jelo koje ima niz opcija za kuhanje. na primjer Mimoza salata, klasičan recept koji služi kao osnova, i ukus i precizan popis sastojaka ovisi samo o mašti kuhara. I kao ukras i način da se hranim, samo drugačije za svaku obitelj.

Jelo može biti kuhani sa različitim vrstama ribljih konzervi, i po želji sa prženim ili dimljeni. U ovom članku, Možete pročitati kako napraviti salatu Mimosa sa ružičastim lososa. Ova salata se može učiniti u ishrani, osim krompira, sira i maslac, i umjesto isključenih sastojaka dodajte rižu.

Video za pomoć domaćice

Detaljan recept kako napraviti ukusan domaći salata Olivier.

Video-recept salata na klasičnom receptu.