Recepti od jela od piletine

Pileći file - omiljeno proizvod za mnoge hostese. Piletina - dijetetski proizvod koji se lako vari i vrlo ukusan.

Recepti od jela od piletine

Ona je dodala da se salate, kuhani od njega tender odreske, kotlete, ražnjiće. Posebno za vas smo prikupili najuspješniji receptima od piletine.

Pileći file punjen sirom - recept

Ovo jelo se odlikuje neobično delikatan ukus i blagi ukus belog luka. Zahvaljujući kremastom umaku od gljiva, to je vrlo zadovoljavajuće i na taj način vrlo lako za varenje.

Da bi se pripremila pileći file punjen sirom, trebat će vam:

• 1 piletina
• 50-70 gr. nemasni jogurt
• 200 gr. gljiva
• 1 luk
• 250 gr. pavlaka ili majonez
• 3-4 čena belog luka
• svježi kopar
• so i biber po ukusu

Recept za pileći file punjen sa sirom:

1. Fino usitniti kopar, češnjak, kore i prolaze kroz novinare. Miješati sve sa sirom i dobar rub, dok glatka.
2. Pileći file izrezati na komade, odbijaju, sol i papar olako. Onda zamotati u mesu punjenje i kako rub peciva pomoću čačkalice. Pržiti punjene fileti u vrućem ulju dok se lagano ne porumeni sa svih strana.
3. Za pripremu mljeveni luk umak pržiti dok ne omekšaju, a zatim posuti u posudu komade gljiva.
4. Kuvajte sos za oko 10 minuta. Nakon određenog vremena u mješavini luk-gljiva pour krema, miješajući povremeno čekati ključale umak, zatim dodajte sol i papar.
5. Završio Rolls pour kipuće kremastim umakom od gljiva i kuvajte još 5-7 minuta na laganoj vatri.
   Jelo je spreman! Bon appetit!

Pileći file sa pistacija umak - recept

Ovo jelo sigurno ne ostavlja ravnodušnim zbog neuobičajeno nježan kremastog pistacije ukus. To je idealan kao dopuna kuvani mrvi pirinač.

Da bi se pripremila pileći file sa pistacija umak trebat će vam:

• 4 velike pileći fileti
• 1 žlica. krema sa 22-33% masti
• praziluk (zeleni dio)
• 100 gr. Pistacija (soline)
• biljno ulje i maslac
• brašno
• so
• biber

Recept za pileći file sa pistacija sos:

1. Dobra file oprati pospite solju i biberom, a zatim uvaljati u brašno i smeđe na srednjoj temperaturi (u ulju).
2. Kada se meso ne porumeni sa svih strana, pokriti posudu s poklopcem i nastavite kuhati na laganoj vatri već za oko 5-7 minuta.
3. Za pripremu pistacija umak usitniti luk na sitne komade.
4. Oguljene pistacije izrezati na 2 polovice svaki. Masti pan maslac i krčkati luk tome za jednu minutu. Zatim dodati u luk i pistacija krema. Napravite malu vatru, neprestano mešajući, kuvati umak za 2-3 minuta.
   Spreman fileti van na tanjur i prelijte pistacije sos. Uživajte u jelu!

Ražnjić od piletine - recept

još jedan recepti piletina - ćevapi. Odlično jelo je vrlo jednostavan za pripremu i, u isto vrijeme, odlikuje dobrog ukusa i mogao postati pravi ukras praznične trpeze!

Za pripremu ražnjić od piletine, trebat će vam:

• 2 pileći fileti srednje veličine
• 2-3 čena belog luka
• 100 gr. majonez
• 1 žlica sok od limuna
• 1 žličica soja sos
• 1 luk

Recept za kuhanje ražnjići piletine:

1. Temeljito oprati meso se reže na komade a la carte. Dodajte so po ukusu i papar, a zatim sipati piletinu sa majonezom, pomiješana sa sokom od limuna, slomiti luk i soja sos. majoneza možete dodati svoj omiljeni marinadu začina po želji.
2. sjeckani luk prstenje i pospite u posudu, u kojoj se marinirane meso, promiješajte i uklonite sve u frižideru za 1-2 sata. Nakon određenog vremena, nabijen na iglu meso na drvene ražnja.
3. Organizirati na roštilju luk prstenje, onda se ćevapi, postavljen na dnu posude (da kaplje sok). Pečenje u pećnici na 270 stupnjeva oko 15 minuta.
4. Spreman ražnjići van na tanjur i ukrasiti po svom ukusu. Bon appetit!

Piletina u francuski - recept file

Neobično i vrlo ukusno jelo koje je siguran da postane redovan gost na stolu, i na odmoru i na svaki dan!

na francuskom, morat ćete pripremiti piletinu:

• 750 gr. piletina
• 450 c. bilo gljive
• 1 veliki crni luk
• 3 kašike pšenično brašno
• 230 ml. bujon (piletina)
• 60 ml. bijelo vino (suho)
• 1 žličica suho ili 2 kašike svježi estragon
• sol i papar

Recept za jela:

1. Sitno sjeckani luk i iseći na 5 mm debljine ploča. Pečurke pržiti u biljnom ulju oko 15 minuta. File, izrezati po dužini na 3-4 komada.
2. Malo odbijaju, tako da je debljina komada je oko 3 mm. Roll fileti pripremljen u mješavinu brašna, papar, sol i estragon.
3. Fry na obje strane, oko 4 minuta otprilike. Spreman fileti van na tanjur. Sok ostaje u posudi nakon prženja, dodati bujon, vina i gljiva, pospite u drugoj polovini estragon i kuvajte 1 minut. Sipajte pripremljenu piletinu sos, ukrasite zelje.

Video: Najviše nježna i meka recept piletina (vrlo nadmetanje) =)

Bon appetit!

Video: Pileći file Boyarsky. Mamulino recepti